Люблю это блюдо, потому что вкусно и бысто готовиться.
Вам потребуется кальмар, репчатый лук, морковь, майонез (1-2ст.л. в зависимости от кол-ва кальмара), соль и приправа типа "Вегета".
Нарезаем лук, натераем морковь на крупной терке, кальмар соломкой.
Обжариваем лук до золотистого цвета, затем морковь, затем кальмар и тушим под крышкой на умеренном огне до готовности кальмара (минут 10).
Добавляем майонез, солим по вкусу (а можно только одну Вегету положить, где майонез, соли много не надо) и тушим еще чуть-чуть, буквально пару минут с момента закипания. Если пердержать, соус станет грязно желтого цвета, что правда на вкусовые качества не влияет.
