200 г език 200 г шунка 200 г пилешко месо 300 г гъби 30 г горчица 20 г оцет 50 г олио
Свареният език, сварената шунка, свареното бяло пилешко месо и сварените гъби, всичко нарязано на ивици, се разбърква с черния пипер и оцета , разбит с олиото, горчицата и сол на вкус.