Выбрана рубрика Блюда из грибов.

Соседние рубрики: Паста, спагетти, макароны(219), Молочные и кисломолочные продукты(294), Блюда из яиц(370), Блюда из фруктов(302), Блюда из субпродуктов(430), Блюда из рыбы(1334), Блюда из птицы(2299), Блюда из овощей(2427), Блюда из мяса(2517), Блюда из морепродуктов(278), Блюда из круп(355)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(136), Супы(638), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Основное меню(9554), Национальная кухня(1877), Напитки(474), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4384), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2342), Выпечка(7164), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(379), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(586), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)

Вторник, 16 Декабря 2008 г. 13:13 + в цитатник

Ipola (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты для "Рулетики рыбные с сырно-грибной начинкой"

Филе кеты 300 гр
Филе щуки 500 гр
Соль
Сок лимона
Приправа хмели сунели
Начинка:
Грибы жареные 250 гр
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное
Сыр твердых сортов 50 гр
Для кляра:
Яйца 2 шт.
Мука
Панировочные сухари
Для гарнира:
Листья салата
Огурец свежий
Веточки укропа

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из рыбы

Метки: грибы сыр

Комментарии (6)

Фаршированные куриные ножки

Дневник

Пятница, 12 Декабря 2008 г. 16:24 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Комментарии (4)

Куриные 'маркизики'

Дневник

Воскресенье, 07 Декабря 2008 г. 22:57 + в цитатник

Ночная_Я (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Смотрим рецепт

Рубрики:

Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Комментарии (2)

Грибной пирог по-английски

Вторник, 02 Декабря 2008 г. 00:44 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее
(700x525, 70Kb)

Рубрики:

Основное меню/Блюда из грибов
Выпечка

Метки: грибы рецепт пирог

Комментарии (0)

Правила приготовления блюд по рецептам с грибами

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 11:11 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Анатолия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы хотите готовить вкусные блюда, обратите внимание на правила приготовления рецептов с грибами.

- В разных рецептах с грибами используются различные грибы: подходят свежие, консервированные, маринованные, соленые и сушеные.

- Если вы используете в рецепте свежие грибы, то необходимо их употреблять по возможности через несколько часов после сбора, но не позднее 1-2 суток. Их следует хорошо промыть, вырезать порченые, червивые или размякшие места. Крупные разрезать на части. После этого грибы ополаскивают холодной водой, откидывают на решето или дуршлаг. Затем обдают раза два крутым кипятком и варят или жарят.

- Чтобы блюда с грибами были вкусными и не теряли свой аромат, нельзя ставить их на слишком сильный или слабый огонь. Температуру рекомендуется подбирать с таким расчетом, чтобы отвар лишь слабо кипел. Обычное время жаренья или варки 30-60 мин.
далее

Рубрики:

Основное меню/Блюда из грибов
Советы хозяйке

Метки: грибы

Комментарии (5)

Мясо с подливой и грибами

Дневник

Воскресенье, 19 Октября 2008 г. 18:39 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Потрясающее блюдо от Светланкин_дневничок!

Ссылка на рецепт

Рубрики:

Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (5)

Плацинды с картошкой, фаршем и грибами

Дневник

Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 19:15 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Стало мне интересно, что это за блюдо с таким интересным названием. И направилась я на википедию.

Плацинда (молд. plăcintă, плэчинтэ, плэчинта) — молдавский особый вид пирога, напоминающий плоскую лепёшку круглой и иногда квадратной формы.

Плацинды изготавливаются из вытяжного, дрожжевого и слоёного теста. На середину лепёшек кладётся начинка, края плацинд защипываются встык, внахлёст, в виде расходящихся от центра лучей и другими способами. Подготовленные к выпечке изделия выкладывают на лист или в сковороду швом вверх и смазываются яйцом.

В качестве начинки используется нарезанная соломкой капуста, брынза, творог с зеленью, творог сладкий, творог солёный, картофель, нарезанное мелкими кубиками мясо, тыква, яблоки.

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Национальная кухня
Выпечка

Метки: плацинды

Комментарии (1)