Новости

Американские потребители готовы перейти на ГМО-продукты при условии, если они станут полезнее для здоровья и не будут причинять вред организму человека. Об этом сообщается в результатах исследования, проведенного учеными Университета Миннесоты и Государственного университета Северной Каролины.

В ходе исследования был проведен опрос, в котором приняли участие 1117 граждан США. Его результаты были опубликованы в журнале Journal of Agricultural Economics. Потребителям задали ряд вопросов, касающихся их желания приобретать пищу, содержащую ГМО или наноорганизмы.

Как сказала доктор Дженнифер Кузьма (Jennifer Kuzma), люди готовы переплачивать за то, чтобы употребляемая ими пища не содержала ГМО или наноорганизмов. При этом тема ГМО вызывала большее недовольство потребителей.

Участники исследования также должны были сравнить цены на различные виды пищи. После этого у них спрашивали, купили бы они пищу с содержанием ГМО или нанорорганизмов, если бы она была полезнее, безопаснее или экологично чище.

Исследователи обнаружили, что опрошенные разделились на четыре крупные категории. 18% подопытных отказались покупать пищу с содержанием ГМО или нанопродуктов вне зависимости от пользы, еще 19% купили бы их только при условии их полной безопасности, 19% приобрели бы ГМО-продукцию, если бы она была дешевле обычной пищи, а 40% купили бы ее, если б она была полезнее.

Исследование поддержало правительство США, которое выделило ученым специальный грант.