Узнала рецепт идеального омлета – готовится в кастрюле (высокий и нереально пышный)

Не всегда удаётся поджарить воздушный и аппетитный омлет, часто он быстро оседает и теряет привлекательный вид. Недавно узнала, как можно сделать по-настоящему пышный и пористый омлет, – теперь делюсь со всеми. Всё просто: будем готовить на водяной бане в кастрюле, процесс элементарный, занимает не более 15 минут. В итоге блюдо выходит красивым и вкусным. Попробуйте и вы!

Читать далее

<стронг>Выкройки платья с запахом<бр/><бр/> <имг титле="выкройка платья с запахом" срц="хттп://secondstreet.ru/uploads/images/02/22/26/2018/03/11/vykroyka-platya-s-zapahom.jpg" алт="выкройка платья с запахом" /><бр /> <бр /> Выкройки такого платья с запахом, на все размеры. <бр /> <бр /> <имг титле="выкройка платья с запахом" срц="хттп://secondstreet.ru/uploads/images/02/22/26/2018/03/11/vykroyka-platya-s-zapahom-2.jpg" алт="выкройка платья с запахом" /><а таргет="_бланк" наме="цут" рел="нофоллов"> <бр /> <имг срц="хттп://secondstreet.ru/uploads/images/02/22/26/2018/03/11/vykroyki-platya-s-zapahom.jpg" /><имг срц="хттп://secondstreet.ru/uploads/images/02/22/26/2018/03/11/vykroyki-platya-s-zapahom-2.jpg" /><имг срц="хттп://secondstreet.ru/uploads/images/02/22/26/2018/03/11/vykroyki-platya-s-zapahom-3.jpg" /><имг срц="хттп://secondstreet.ru/uploads/images/02/22/26/2018/03/11/vykroyki-platya-s-zapahom-4.jpg" /><имг срц="хттп://secondstreet.ru/uploads/images/02/22/26/2018/03/11/vykroyki-platya-s-zapahom-5.jpg" /><имг срц="хттп://secondstreet.ru/uploads/images/02/22/26/2018/03/11/vykroyki-platya-s-zapahom-6.jpg" /><имг срц="хттп://secondstreet.ru/uploads/images/02/22/26/2018/03/11/vykroyki-platya-s-zapahom-7.jpg" /><имг срц="хттп://secondstreet.ru/uploads/images/02/22/26/2018/03/11/vykroyki-platya-s-zapahom-8.jpg" />

<стронг>Сарафанчик.<бр/><бр/> <п стыле="техт-алигн: центер;"> <бр /> <бр /> <имг алт="имаге (4) (128х184, 16Кб)" хеигхт="184" срц="//имг1.ливеинтернет.ру/имагес/аттач/д/0/141/567/141567925_имаге__4_.жпг" видтх="128" /><бр /> <бр /> <бр /> <имг алт="имаге (6) (135х182, 22Кб)" хеигхт="182" срц="//имг0.ливеинтернет.ру/имагес/аттач/д/0/141/567/141567926_имаге__6_.жпг" видтх="135" /><бр /> <бр /> <имг алт="имаге (8) (700х478, 140Кб)" хеигхт="478" срц="//имг1.ливеинтернет.ру/имагес/аттач/д/0/141/567/141567927_имаге__8_.жпг" видтх="700" /><бр /> <бр /> <имг алт="имаге (9) (700х487, 141Кб)" хеигхт="487" срц="//имг0.ливеинтернет.ру/имагес/аттач/д/0/141/567/141567928_имаге__9_.жпг" видтх="700" /><бр /> <бр /> <имг алт="имаге (12) (700х490, 140Кб)" хеигхт="490" срц="//имг1.ливеинтернет.ру/имагес/аттач/д/0/141/567/141567929_имаге__12_.жпг" видтх="700" />

<стронг>Ботиночки для кукол.<бр/><бр/> <имг алигн="лефт" срц="//имг1.ливеинтернет.ру/имагес/аттач/д/0/141/562/141562325_120711184355.жпг" видтх="635" хеигхт="413" алт="120711184355 (635х413, 96Кб)"/> <п> more]

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Без заголовка

Брюки. Технология обработки.

Размножение самшита и туи

Как красиво, когда на участке присутствует шикарная живая изгородь. Прекрасно выглядят и одиночные туи и самшиты. Они придают пространству некий шик и вносят своё неповторимое очарование. Но перед дачниками и владельцами загородных домов возникает непростая дилемма. Эти растения достаточно дорогие в специализированных магазинах. И никто не даёт гарантию, что деревья или кусты нормально укоренятся. Очень часто молодые саженцы быстро начинают желтеть и пропадать.

 

Опытные садоводы знают, что многолетние зелёные друзья хорошо размножаются, стоит только учитывать особенности каждого конкретного дерева или кустарника. Если всё правильно сделать и размножать с помощью черенкования, можно даже неплохую прибыль получить. Ведь за пару сезонов материала для посадки будет более чем достаточно, даже останется на продажу.   читать далее

Домашние туфельки спицами ... от Ondori

Читать далее...

Мастерим туфли (с выкройкой) для Тильды

Мастер-класс от  Юлии Чариковой

Выкройка и процесс изготовления туфелек для куклы Тильда по выкройке «осенний ангел».  

Читать далее...

Готовим непревзойдённый сыр "Филадельфия" в домашних условиях

1.

Читать далее...

Выращивание помидоров в кассетах в открытом грунте

   В интернете можно найти подробную информацию о том,  как вырастить помидоры в условиях умеренного климата.

 

    Но увидеть воочию образцовый огород, услышать рекомендации от опытного земледельца  тоже интересно. Недавно побывала на приусадебном участке у  Николая Семеновича, садовода-огородника, который проживает в пригороде Слуцка. Удивил его способ выращивания томатов в кассетах в открытом грунте.

далее

как вырастить сладкий спелый крупный арбуз в наших условиях? Нет ничего проще!

Спрашиваете как вырастить сладкий спелый крупный арбуз в наших условиях? Нет ничего проще! 

Это можно сделать даже без теплиц и навоза, которые сегодня недешево стоят. Многие просто не верят в то, что на своих дачах могут вырастить арбузы весом в 8-10 килограмм, а то и больше.

Читать далее:

Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком



Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком. Удивительный рецепт!
Аромат волшебный!

Важные правила травяного чая.

Важные правила травяного чая.

Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны.

* Если вам сложно просыпаться по утрам, а ночью вы никак не можете заснуть, не спешите браться за кофе или снотворное. Взбодриться поможет чай из мелиссы и стевии, а сладкий сон обеспечит настой боярышника или чай из акации.

* Некоторые травяные чаи в зависимости от температуры по-разному действуют. Так, прохладные напитки из листьев черной смородины или шалфея прекрасно утоляют жажду, а этот же горячий чай способен заставить пропотеть при простуде.

* Чтобы травяной чай максимально обогатился полезными веществами, нужно соблюдать правила приготовления.

- Отвары лучше всего готовить на водяной бане.
- Травки, которые не нуждаются в длительной (10-15 мин) тепловой обработке, нужно настаивать в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде (при контакте с металлом полезные вещества разрушаются).
- Измельченные корневища и плоды (например, шиповник) рекомендуется заваривать в термосе, настаивая их в течение нескольких часов.

* Когда нужно пить травяной чай?

- Утром следует пить тонизирующий чай (дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванда, любистик).
- Вечером надо пить успокаивающие травяные чаи (зверобой, иван-чай, малина (листья), мята перечная, ромашка, мелисса, первоцвет, лист вишни и т.п.).
- Зимой или ранней весной желательно пить поливитаминные травяные чаи (листья малины, ежевики, черной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, черной смородины и т.п.).
- Летом травяные чаи готовят только из свежих трав, этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма.

* Лучшие рецепты травяного чая.

- Земляничный.
10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7-10 мин.

- Брусничный чай.
12 г сушеных листьев брусники, 10-15 г сахара, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10-15 мин, добавить сахар и разлить в чашки.

- Шиповниково-медовый.
20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок.

- Рябиновый.
30 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 5 г сушеных ягод малины, 2 г сушеных листьев черной смородины. Смесь заваривают в фарфоровом чайнике, настаивают 5—7 мин. Используют как заварку.

- Из шиповника и чабреца.
10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья чабреца. Настоять 10 мин, процедить, добавить мед.

- Витаминный.
20 г сушеных плодов шиповника, 10 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных листьев душицы, 200 мл воды. Сушеные плоды измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья душицы и настаивать 10 мин.

Сумочка-домик для маленькой принцессы. Фото идея

Понравилась идея сумочки - текстильного домика для куклы. Шаблонов и мастер-класса здесь нет, только идея

Читать далее...

Ароматное варенье без варки ягод! Даже не сомневайтесь — это лучший рецепт!

Ароматное варенье без варки ягод! Даже не сомневайтесь — это лучший рецепт!


+ читать дальше

Стираем кухонные полотенца в микроволновке

Серия сообщений "Полезности":

Часть 1 - Базовый список сочетания всех цветов
Часть 2 - Путеводитель по ИНТЕРНЕТУ.
...
Часть 13 - Какие джинсы будут в моде этой весной?
Часть 14 - Эффективное средство для мытья ковров и не только
Часть 15 - Стираем кухонные полотенца в микроволновке

В копилку: переделки-обновления

В копилку: переделки-обновления одежды

Кто о чём, а я о переделках. Не потому что люблю процесс, а потому что люблю идеи. Именно они часто помогают  превратить стандартную одежду в нечто оригинальное а потому с удовольствием носимое. Набрела  на днях на весьма интересные решения. Каждое из которых можно интерпретировать на свой лад и привязать к своему гардеробу.   

Из того, что есть в платяном шкафу, можно сделать нечто  оригинальное. Если не для себя (дома/дачи), то для детей и внуков. Вот, например, джемпер - трикотажное изделие без воротника и застёжки. Разнообразить его можно, надевая а) с юбкой/брюками; б)  блузкой-рубашкой под. Варианты быстро заканчиваются, как время года и желание, его надеть. А вот идея, которая поможет джемперу продержаться в гардеробе ещё какое-то время :-)   

2.

Сделать  домашние (и почему только домашние?) брюки узкими, то есть практичными - тоже не плохо бы.

идеи для кожи, мужской рубашки, платья, футболки >>>

Переделки одежды(интернет)



1.


2.


Читать далее...

Необычайно вкусный черный хлебушек,похож на Бородинский!

Очень вкусный черный хлебушек,не крошится и мгновенно исчезает!

Читать далее...

Печем домашний хлеб!

http://crucide.livejournal.com/

Я очень люблю печь хлеб , поэтому с большой радостью узнала о замечательном хлебопеке, авторе блога, Михаиле Журавеле.

Он сам о себе пишет: « Мой главный интерес – русский хлеб, особенно старые, забытые рецепты, но в целом я стараюсь не запирать себя подолгу в одной теме и печь сезонно, по возможности оставляя замысловатые ржаные хлеба на осень и зиму, а летом переходя на более «легкомысленные» сорта»

Я два дня читала дневник этого Мастера хлебопечения, он умеет печь все - причем пишет об этом так просто и понятно, что хочется быстренько бежать на кухню и ставить тесто. Если вы даже не хотите печь дома хлеб, просто полюбуйтесь на его работу и вам обязательно захочется самим сделать французский хлеб, или бриоши, или хлеб с оливками, или еще что -нибудь. Я уже навыбирала себе кучу рецептов для осени и зимы...

ПЕЧЕМ БЕЛЫЙ ХЛЕБ САМИ.



Это, пожалуй, самый вкусный хлеб, какой мне доводилось печь и пробовать. Самый вкусный. Я всю жизнь мечтала суметь такой хлеб испечь.

Я и печь-то его не хотела, потому что уже пекла ну точно такой же вчера, только в формочке и из муки 2с, но решила не пропускать рецепты в книжке и все-таки его испечь. А чтоб не скучно было, завела тесто для него не опарным, а безопарным способом. Читать далее...

Хлеб без дрожжей печем, играя.


Хочу поделиться с Вами любимым рецептом домашнего хлеба без дрожжей. Хорошо готовить его с малышом, особенно "кормить" закваску, как тамагочи.
Многие из нас очень любят хлеб и многие от него отказались в силу определенных причин: нашумевшие статьи о вреде дрожжей и их влияние на развитие опухолей, боимся поправиться от дрожжевого теста, видели как хлеб падает на пол, а его просто поднимают и кладут обратно на полку магазина и п.т. Да, опасений много, но ведь хлеб ценен содержанием витаминов группы В (витамин B1, необходим для нормального обмена углеводов и функционирования нервной системы, а витамин В2 чрезвычайно важен для роста детей), а также биотина, который делает волосы пышными и блестящими. Хлеб - великолепный источник необходимых организму минеральных веществ и микроэлементов (калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа). В хлебе много триптофана - аминокислоты, которая стимулирует выработку головным мозгом "гормона хорошего настроения" - серотонина. И самое главное: хлеб - пожалуй, единственный продукт питания, который, даже черствея, не теряет своих полезных свойств. Только сейчас, благодаря современным исследованиям, мы начинаем понимать всю глубину и важность процессов хлебопечения


Итак, приступим к приготовлению хлеба.
Готовим в два этапа:

Первый (очень интересно с ребенком) - Играем с закваской-тамагочи. Ложка ржаной муки не высшего сорта (мука высшего сорта не даст такую активную закваску, как грубый помол, но и ее можно) + стакан теплой воды, размешиваем в чистой банке, накрываем полотенцем и в теплое место - спать на сутки. Через сутки приходим "кормить" нашу закваску: снимаем полотенечко и "кормим": 4 ложчки муки - накормили, неполный стакан теплой водички - напоили, размешали и полотенечком накрыли - спать уложили. Можно и колыбельную ей спеть :) И так несколько дней наша заквасочка растет в мисочке. Хорошо ее переодически мешать. В один прекрасный день она вырастет (объем увеличиться в 2 раза).
Теперь у нас есть домашний питомец - закваска, можно продолжать ее кормить, а можно убрать в холодильник.




Второй этап.

Печем хлебушек. Тут детки могут смотреть, но могут и принимамть активное участие в сборе ингридиентов. Если есть дома помощница-хлебопечка, собираем в ведерко ингридиенты, если нет - собираем в миску:
1 чашка (250г) закваски
меньше чашки (200мл) теплой воды
1.5 ч.л соли
2 ч.л сахара
300 г пшеничной муки высшего или 1 сорта

Замешиваем тесто, оно должно стать как колобок из сказки, оставляем в миске под полотенцем в теплом месте на 2 часа, а для хлебопечки выбираем режим с большой расстойкой - "цельнозерновой" "ржаной" и т.д.

Нагреваем духовку до 200*С или включаем режим "выпечка" в хлебопечке, печем до румяной корочки и аромата по всему дому :)

P.S. Если часть закваски оставить в банке и продолжать кормить, она станет сильной и с ней уже можно печь хлеб из темных видов муки: 200г темной на 100г в/с.
Если используем закваску из холодильника, идеально ее достать ее за 2 дня до использования и пару раз "покормить". Если очень хочется хлеба уже на утро, можно вечером достать закваску из холодильника, "покормить", замешать тесто и оставить на ночь, а утром испечь (для хлебопечки задержка старта или программа на 8-9 часов).

Ну вот и все, на здоровье!

http://gotovim-sami.livejournal.com

Сгущенка в домашних условиях «Молочные реки»

Вглядитесь в это льющееся молочко, по цвету и консистенции ничем не отличающееся от магазинных аналогов.

Зато по вкусу он даст бо-о-о-ольшущую фору фабричным производителям!

Хочу предложить один рецепт, мне рассказала его моя давняя приятельница. Оказывается можно у себя на кухне сварить настоящее сгущённое молоко. Правда времени это занимает очень много и придётся долго у плиты стоять, но девочки, вкус домашней сгущёнки на сто процентов похож на вкус магазинной! Я пробовала и очень удивилась.


Сгущенка в домашних условиях рецепт более чем простой! Мало того для приготовления сгущенки в домашних условиях требуется всего лишь 3 продукта и 3 телодвижения…

«Сгущенка в домашних условиях «Молочные реки» подсластит Ваше настроение еще круче

Вкусные домашние конфеты «Коровка» Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока!


Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока!
Ни в какое сравнение не идут с магазинными.
Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!
Продукты:
- 3 стол. ложки настоящего сгущенного молока, без растительного масла и других добавок (в составе только цельное молоко и сахар)
- 100 мл сливок 20%
- 100 гр коричневого сахара + 30 гр. ванильного сахара (можно взять просто 130 гр обычного сахара и добавить ванилин на кончике ножа)
- 30 гр сливочного масла
Читать далее...

Очень вкусная какао-сгущенка "Коровка"

Вы любите сгущенку? Я обожаю! Только не покупную, которую есть невозможно - из чего хоть ее делают? Давайте приготовим сгущенку сами!

Вареная какао-сгущенка очень похожа на конфеты «коровка» по своей тягучести и вкусу!
Из этих ингредиентов получается – 1 литр.

Сахарный песок — 6 ст.
Какао — порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Молоко — 2 ст.
Яйцо куриное — 3 шт

Все компоненты смешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить 20 минут (помешивая). Остудить при комнатной температуре. Сгущенка готова!

http://vfridge.ru/varenaya-kakao-sgushhenka-korovka/

История одной кофточки для куклы. Бесшовное вязание: маленький мастер-класс

ИСТОЧНИК ЗДЕСЬ: http://babiki.ru/blog/master/42647.html

Добрый день всем! Приглашаю вязать вместе со мной кофточку.
На создание кофточки вдохновили меня жакетики Милены, потрясающей рукодельницы! 
Вот ее топик. Миленочка, спасибо!

Я вязала для паолочек по тому же принципу, но немного пофантазировала. Вот что получилось.

Читать далее...

Свитшот для куклы: шьем стильную обновку



мастер класс здесь :

https://www.livemaster.ru/topic/2303575-svitshot-dlya-kukly-shem-stilnuyu-obnovku

Создание куклы от Ольги Егупец

Читать далее...

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие:

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайность своих помидоров. На протяжении нескольких предыдущих лет при высадке томатов в грунт подсыпала в каждую лунку по 1 ст. ложке суперфосфата и добавляла немного компоста, если он был. В течение лета чередовала подкормки покупными органическими и минеральными удобрениями.

 Урожаи были неплохие. Но со временем меня стала напрягать растущая цена на магазинные препараты. Компоста всегда оказывалось мало, а навоза у меня никогда и в помине не было. К тому же хотелось выращивать экологически чистые овощи без применения искусственных удобрений, но без них, к сожалению, на нашей малоплодородной земле ничего не росло. А в позапрошлом сезоне я решила провести эксперимент.

Читать далее...

Быстрорастущая живая изгородь из черенков

Практически все растения имеют общую особенность -- их черенки (побег или его часть) способны укореняться!

Укореняются как одревесневшие, так и зеленые (молодые) черенки. Возможно укоренить даже хвойные, но их укорение связано с некоторыми трудностями и хлопотами.

Есть же растения, о которых можно сказать: "Воткнул в землю -- через неделю зазеленело". К таким счастливчикам относятся: береза, ива, орешник (лещина), тополь, ольха.

Для черенков лучше использовать сильные вызревшие однолетние побеги (иву и тополь можно размножать двулетними черенками и старше).

Побеги для этих целей можно взять после осеннего листопада, зимой (но при этом варианте их надо будет хранить до весны) или ранней весной.

Читать далее...

НАТУРАЛЬНЫЕ ЭНЕРГЕТИКИ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ

3 рецепта абсолютно натуральных, полезных и безопасных энергетических напитков для пожилых людей. Их нет на прилавках супермаркетов. Их нет и в аптеках. Их надо готовить самостоятельно. Но их рецепты чрезвычайно просты, а ингредиенты дешевы и доступны всем, даже тем, у кого совсем мизерная пенсия.





Рецепт 1.
Возьмите 3 литра молочной сыворотки, добавьте 1 стакан сахарного песка и 2 столовые ложки сметаны, перемешайте. В марлевый или полотняный мешочек всыпьте половину стакана сушеной травы чистотела и опустите в сыворотку, прижав его чем-нибудь сверху или предварительно привязав грузик (например, чайную ложечку) во избежание всплытия. Поставьте будущее питьё в прохладное темное место на 7-10 дней.

Затем напиток процедите, тщательно отжав мешочек с чистотелом, и готовый напиток уберите в холодильник. Пейте по половине стакана 3 раза в день за полчаса до еды.



Этот натуральный энергетик не только придает силу и бодрость, но и укрепляет иммунитет, улучшает работу кишечника и нормализует вес.

Следует последовательно выпить 3 банки сыворотки, после чего сделать перерыв на полгода, а потом повторить курс.



Рецепт 2.
Переберите 1 стакан неочищенного овса (прямо в шелухе, такой продается в аптеках и стоит дешево), промойте в сите под проточной водой. Залейте пятью стаканами холодной воды и поставьте на огонь. Как закипит, огонь убавьте и варите овес до тех пор, пока объем воды не уменьшится вдвое. Процедите. Добавьте молока столько, сколько у вас осталось отвара после выкипания (это будет примерно пол-литра на пол-литра). Прокипятите овсяно-молочную смесь. Добавьте 4 столовые ложки меда и доведите до кипения, но не кипятите. Храните в холодильнике, перед употреблением грейте.

Принимайте по половине стакана каждое утро на голодный желудок. Если вам предстоит напряженная работа, пейте напиток в течение всего дня перед едой. Такой энергетик придаст сил даже при старческой слабости и в восстановительный период после болезней.



Рецепт 3.
Почистите корни имбиря и пропустите через мясорубку или натрите на мелкой терке. Выжмите сок из свежего лимона и добавьте к нему жидкий мед (если жидкого нет, загустевший мед растопите на водяной бане). Теперь все ингредиенты – кашицу из имбиря, лимонный сок и жидкий мед тщательно перемешайте. Добавьте теплой кипяченой воды ровно столько, чтобы смесь стала напитком. Все составляющие можно брать в произвольных пропорциях, на качество напитка это не влияет.

Принимайте приготовленный энергетик утром по маленькой рюмочке (25-30 г) перед едой, предварительно взболтав.

Внимание! – может восприниматься на вкус как алкогольный напиток. Но мы-то знаем, что алкоголя в нем нет ни грамма, ни капли. Такому свойству энергетический напиток обязан имбирю – пряному и терпкому корню.
Имбирный энергетик нормализует давление, повышает иммунитет, превосходно тонизирует. А если принимать его 3-4 раза в день, то даже вечером и ночью вы будете готовы на подвиги. Но если хотите все-таки в темное время суток спать, то во второй половине дня
воздержитесь от приема напитка.

Вот такие натуральные, чрезвычайно полезные, бодрящие и придающие ощущение молодости напитки вы можете готовить самостоятельно в домашних условиях. Их стоимость будет удивительно низкой, физических затрат на их приготовление они практически не требуют, а эффект приятно удивит вас самих.

натуральные энергетики для пожилых

Мясные продукты домашнего приготовления

Для приготовления буженины используют свежий несоленый и хорошо охлажденный окорок (как с кожей, так и без нее), соль, чеснок, перец.

Буженина домашняя

У окорока отрезать ножку по суставу и аккуратно удалить кости, стараясь не делать много порезов, сохраняя мякоть окорока целой. Особенно важно сохранить нетронутой верхнюю часть окорока (с жиром). Извлечение кости из середины окорока затруднительно, поэтому буженину можно готовить из окорока, удалив лишь верхнюю (тазовую) кость и отрезав ножку (голяшку) по суставу.

Шпик на окороке слегка надсечь елочкой, после чего натереть смесью, состоящей из 100 г соли, 5 г чеснока, 0,25 г перца. Такое количество смеси расходуется на приготовление 5 кг окорока.

Подготовленный указанным способом продукт уложить на противень жирной частью вверх и запекать в духовом шкафу в течение 5-6 часов до полного пропекания и образования румяной корки. Готовую буженину хранить в прохладном месте.

Еще много рецептов

Изготавливаем органайзер для спиц и крючков своими руками!

далее

Выращиваем зимой молодую картошечку под... кроватью

Читать далее...

Выращивание кукурузы на даче

Есть три типа сладкой кукурузы: нормальный, повышенное содержание сахара и супер сладкий. Каждый из них содержит различный уровень сахарозы, изменяя вкус и текстуру кукурузы.

А ранние сорта, даже без рассады, смогут одарить вкусными початками любого дачника Нечерноземья.

Лучшие сорта и гибриды и сорта для Нечерноземья и Подмосковья

Сорта кукурузы

1. Неизменно большой урожай, во всяком регионе  Нечерноземья, даст гибрид «Спирит»! Очень ранний, «супер сладкий» початок с крупными зернами. Созревают зёрна на 60 день  от появления третьего листочка. Советуют его выращивать через рассадный метод. Посеять его на рассаду хорошо с 15 по 30 апреля. Высадка, рассады в грунт,  под конец мая.
2. «Тройная сладость» — это супер сладкий тип кукурузы, сорт который позволит насладиться изумительно вкусными вареными початками уже на сотый день от всходов. Хорош он и в консервации и в заморозке.
3. Гибрид «Анава» даст обильный сбор через три месяца, от высадки рассады. Початки ровные и красивые, зёрна вкусные, в обёртках хранится почти 12 дней, в прохладе.
4. «Лакомка Белогорья» — самый болезнестойкий, неприхотливый и одновременно вкусный кукурузный сорт. Это сахарная  кукуруза, у которой, на 80 день от посева, можно собирать початки  молочной спелости. Плохо то, что она не выносит рассадный метод, но это не проблема, если есть возможность сделать укрытие из агроволокна.

Выращивание кукурузы семенами в грунт

Кукуруза требовательна к земле. Требует много компоста в почве перед посадкой, или под зиму в почву необходимо внести навоз.

Вода, во время всего периода роста кукурузы, также обязательна.

Семена растений на открытом воздухе, то есть в открытом грунте сеют спустя две недели после последнего весеннего утренника.

Температура почвы, для успешного прорастания кукурузных семян, должна быть выше +12 С градусов, и +15 С для супер сладких сортов. В более холодных зонах, земля может быть согрета черной пластиковой плёнкой, если это необходимо. Семена растений  высевают под дырки в нём, и растения появляются через отверстия.

Семена растений  сеют в бороздки глубиной  в 4 см и 22-28 см бороздка от бороздки. Ряды из 3 шт. бороздок  в метре друг от друга. Можно сеять группы семян  по 3-5 шт. в одну точку, а точка от точки, в 35-45 см.

Сахарная кукуруза  образует зерно только с помощью опыления ветром, поэтому она должна быть посажена в блоках, а не в отдельных строках.

Выращивание кукурузной рассады

• Лучше всего для выращивания рассады будет — поместить семена кукурузные в маленькие контейнеры, либо в стаканчики от детских йогуртов или в небольшие горшки.
• Стандартные «рассадные» почвы, или торф напополам с перегноем, работают нормально в качестве субстратов.

• Если изначально собираются произвести из семян в закрытом помещении рассаду, то сеют за 4 недели до высадки в гряду. Рассаду следует высаживать в почву дачную только тогда, когда опасность заморозков уйдёт в прошлое.
• Семена растений кукурузы сеют на глубину в 3 см группами, от трех до четырех семян, на расстоянии 3см друг от друга. Далее зёрна кукурузы засыпают почвой и их надо слегка пригладить землю рукой не очень, уплотняя засыпку.
• Затем поливают почву, пока не будет полностью влажной грунт.
• И кукурузные побеги появятся в промежутке от 7 до 14 суток.
• Вода нужна будет кукурузной рассаде ежедневно, в жаркую погоду, или когда  начинает чувствоваться почва сухой на ощупь.
• Все хилые, кроме одного самого сильного растения, в каждой группе сеянцев, удаляются срезанием ножницами, на уровне почвы.
• Используют тот подоконник, для превращения из всходов в рассаду, который получает от 6 часов прямого солнечного света в день, в течение всего времени выращивания.
• Когда у кустиков появится третий лист, их надо пересадить.
• Дабы растения развивались отлично, на каждые 10 литров надо 6-7 грамм «Кемиры — Люкс». После растворения, этот раствор используют вместо поливной воды. Так и корни не «погорят» и растения от голода не вытянутся.
• Будьте осторожны, чтобы, при пересадке, не повредить корни!
• Растения кукурузы, на открытом воздухе, весной высаживают, когда температура почвы составляет не менее +12С.

Заготовки на зиму. Более 200 рецептов.

Заготовки на зиму. Более 200 рецептов.


Это цитата сообщения Жагуараhttp://jaguara.ru/profile/

Коллекция рецептов

• Рецепт маринованных маслят


• Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком


• Рецепт маринованных помидор


• Кабачковая и баклажанная икра


• Заготовка яблок на зиму


• Как сохранить яблоки на зиму


• Рецепт компота из яблок на зиму


• Рецепт компота из слив на зиму


• Рецепт компота из вишни на зиму


• Отличный рецепт засолки капусты


• Рецепт рыжиков жареных на зиму


• Рецепт соленых грибов


• Рецепт соленых рыжиков


• Рецепт маринованных рыжиков


• Заготовка грибов на зиму


• Рецепт маринованных грибов


• Грибы с лимонной кислотой

Продолжение

Плетём подвесное кресло

Люди придумали много интересных приспособлений для отдыха и релаксации. Сегодня мы предлагаем вам сделать одно из них — подвесное кресло своими руками. Его еще называют летающим креслом. Качаясь в этом уютном гнездышке, можно подремать, помедитировать и забыть о своих проблемах. Вы убедитесь, что кресло сразу станет центром всеобщего притяжения и в квартире, и на даче. Поэтому, не мешкая, приступаем к делу. 

Читать далее…

Перец,как свежий (способ заготовки на зиму).


Автор: JULY55555.

Хочу поделиться с вами методом заготовки (заморозки) болгарского перца на зиму. Вроде похожего не нашла, а может, кто-то уже такой знает. Особенно он подходит тем, у кого ну очень много перцев ( как у нас в этом году). Банки закончились почти и времени нет. Весь процесс у меня занимает полчаса, очень удобно. Идеей поделился сотрудник с работы. Такой метод подходит даже тем, у кого морозилка совсем маленькая, ведь мясной хороший фарш можно купить в любое время года, а овощи - нет.
Читать далее

Удивительные печки

Читать далее...

Черенкование и укоренение гортензий Выбор лучшего срока обрезки гортензии.

http://samozvetik.ru/blog/43011290495/KOGDA-CHEREN...5663621A6C4CBBD889FBE494CB65DA

Гортензии, цветущие на побегах текущего года, обрезаются вскоре после зимовки. 
Считается, что обрезку гортензий надо производить до начала сокодвижения. Но мы, с прицелом на дальнейшее черенкование, всегда обрезаем кусты гортензий именно с началом сокодвижения. Поскольку иначе полученные черенки укореняются крайне плохо.

Поэтому, - как только мы видим весной, что у гортензий почки чуть набухли и приобрели "живой вид", то сразу же приступаем к обрезке кустов. 

В этом деле важно и не спешить, и не опоздать.

Черенкование гортензий в сроки, когда почки уже начали распускаться, тоже приводит к низкому проценту укоренения черенков.

Гортензию древовидную всегда черенкуем первой - она быстрее "просыпается" после зимы, чем метельчатая гортензия.

Читать далее...

Книга: Искусство макраме, шаг за шагом.

Читать далее...

Кожа, ткань и крючок

Читать далее...

Сочная буженинка на все случаи жизни! Отлично взять с собой в дорогу на бутерброды!

Сочная буженинка на все случаи жизни! Отлично взять с собой в дорогу на бутерброды!

БУЖЕНИНА В РУКАВЕ

Ингредиенты:

- Свинина ошеек 1000 г
- Соль 1 ст. л.
- Перец чёрный горошком 10 шт.
- Перец красный молотый 1 ч. л.
- Вода 1 л
- Лавровый лист 3 шт.

Способ приготовления:

1) Для приготовления буженины в рукаве понадобятся: свинина (мякоть, шейная часть), соль, перец горошком, перец красный молотый, перец чёрный молотый, лавровый лист и вода.
2) Готовим маринад. Для этого наливаем в кастрюлю воду. Кладём соль в соотношении: на 1 л воды — 1 ст. л. соли. А также лавровый лист и перец горошком. Можно добавить гвоздику, кориандр и другие ваши любимые специи. Маринад доводим до кипения, варим минут 5-7 и выключаем. Затем полностью охлаждаем.
3) Свинину опускаем в маринад и ставим в холод на время от 3 до 24 часов.
4) После того, как свинина хорошо замариновалась, посыпаем её специями: чёрным и красным молотым перцем, травами и другими специями по вашему вкусу.
5) Мясо помещаем в рукав для запекания, кладём в сковороду и ставим в духовку, разогретую до 190 °C.
6) Через 60-80 минут буженина будет готова. Достаточно проткнуть её деревянной палочкой или ножом, чтоб убедиться в её мягкости.

Ароматно и очень вкусно!

Вареное сало в пакете.

http://fishki.net/2164523-grudinochka-na-skoruju-r...c515eb8dd748232f9e424f7411bdb/

Грудинка

Читать далее...

Пошаговое руководство по приготовлению домашних колбасок.

Читать далее...

Джинсовая косичка

 

 

 Такая джинсовая косичка пригодится вам в декоре одежды, сумочек и вообще любых предметов быта. А главное, делается она просто и не потребует от вас никаких материальных вложений. Понадобятся лишь старые джинсы или джинсовые рубашки, которые вы собирались выбросить!

Читать далее...

Аджика из слив

Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом — просто сказка Продукты: Сливы — 2 кг Чеснок — 200 г Сахар — 200 г Красный острый перец — 3-4 шт. Томатная паста — 2 ст. ложки Соль — 2 ст. ложки Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки. Приготовление: Сливу хорошо промыть. Очистить сливу от косточек. Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.) Очистить чеснок. Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец. Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль. Хорошо все перемешать и поставить на огонь. Варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая. Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки. Закатать аджику закаточным ключом. Перевернуть баночки вверх дном, укутать аджику из слив теплым одеялом до полного остывания. Аджика из слив готова. Приятного аппетита! источник

Beauti_Flash

Лампа - торшер из пластиковых бутылок и гипса. Мастер-класс

Светильник из пластиковых бутылок и гипса. Мастер-класс от автора - Юлия

Я вас уже знакомила с предыдущей работой автора, с использованием пустых коробок от молока и соков в мастер-классе ЛАМПА - ДОМИК из бросового материала. Сегодня мы продолжаем пристраивать мусор и остатки разных средств, оставшихся от ремонта. На этот раз создаем лампу - торшер "Осенний вальс" из пустых пластиковых бутылок и крышек

Читать далее...

Шикарные идеи поделок из паллет, для интерьера ванной комнаты!

Паллеты – наиболее универсальный подручный материал, особенно когда речь заходит об обустройстве дома. Использование данного материала позволит принести комфорт и уют почти в любую комнату и ванная здесь не исключение.

Читать далее...

Маринованные голубцы с морковью по-корейски

Листья капусты бланшируем как на обычные голубцы. Приготовим фарш с моркови (натёртой по корейски) и чеснока. Приправим фарш специями для корейской моркови. Накрутим голубцы. Сложим их в баночки и зальем рассолом.

Читать далее...

Сердечно-печеночная колбаса своими руками : два варианта

По другому не знаю как назвать, вроде и не рулет, но имеет округлую форму. В нашей семье не принято есть нынешнюю колбасу, но привычка - пожевать что не нужно готовить, осталась. По этому мы делаем вот такую штуку. Для приготовления рулета нам необходимо: 1) 500 гр. куриной печени. 2) 500 гр. куриных сердец(или как сделал я из желудков) 3) 100-150 гр. сала. 4) 2.5 ч.л. соли 5) Черный перец по вкусу, примерно ч.л. 6) 4 яйца 7) 2 ст. стакана манки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ