Рыбные оладьи.
Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького,
но особо при этом не затрачивая время
и силы на приготовление шедевра.
Этот рецепт как раз то, что вам нужно.
Затратив минимум усилий,
вы получите очень нежное и вкусное
блюдо на завтрак или ужин.
Ингредиенты для рыбных оладий:
рыбное филе - 500 грамм
рис - 100 грамм
лук – 2 штуки
яйца – 2 штуки
майонез - 2-3 столовые ложки
мука
соль
чёрный молотый перец
мелко нарезанная петрушка
мелко нарезанный укроп
мелко нарезанный зелёный лук
сметана
подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления рыбных оладий:
Измельчите на мясорубке рыбное филе.
Добавьте в него
измельчённый лук, соль и яйца.
Всё тщательно перемешайте.
Отварите в подсоленной воде рис до готовности.
Откиньте его и соедините с рыбным фаршем.
Затем положите майонез, муку,
чёрный молотый перец и измельчённую петрушку и укроп.
Всё перемешайте.
Тесто для оладий должно быть как очень густая сметана.
Разогрейте в сковороде подсолнечное масло на медленном огне.
Выкладывайте оладьи на сковороду ложкой
и жарьте их с обеих сторонна слабом огне,
пока не образуется румяная корочка.
Подавайте готовые рыбные оладьи к столу со сметаной
и измельчённым зелёным луком.