Anita HeRmann-Kosaris

"Dieta
grup
Nauja mitybos programa, padsianti mums gerai jaustis, bti liekniems ir gyvybingiems Tiesiog valgykime tai, k reikia K temia kraujo grup

UDK 613.2 H e 349

Versta i$: Anita HeBmann-Kosaris DIE B L U T G R U P P E N - DIAT, Mosaik Verlag Mnchen, 1998/2000

I vokiei kalbos verte

Vida Batvoiene

IS8N 9955-08-109-0

part of Verlagsgruppe Random House G m b H This translation of die DlE B L U T G R U P P E N DIAT first published in 1998 rs pubiished by arrangement w i t h Mosaik Vertag, Miedernhausen part of Verlags-gruppe Random House G m b H Vertima s j lietuvi kafba. Vidos Balvoienes, 2001 Leidykla A l m a littera", 2002
r

1998/2000 by Mosaik Verlag, Niedernhausen,

Turinys
8 anginis odis 10 Dieta pagal kraujo grup kas tai? 10 Atsisakykime diet, kurios skirtos visiems 12 Kraujo grup - raktas j ideal svorj? 16 Kaip atsirado ms kraujo grups - nuo pirmykts bendruomenes mediotojo iki visk valganio mogaus 18 Maisto mediagos, kenkianios kraujui

Turinys

25 Kaip verkia dieta pagal kraujo grup

25 Svarbu teisingai pasirinkti 30 0 kraujo grup Trumpai apie svarbiausius dalykus 31 Idealus maistas turintiems 0 kraujo grup 43 A kraujo grup Trumpai apie svarbiausius dalykus 44 Idealus maistas turintiems A kraujo grup 55 B kraujo grup Trumpai apie svarbiausius dalykus 56 Idealus maistas turintiems B kraujo grup

Turinys 66 A B kraujo grupe Trumpai apie svarbiausius dalykus 67 76 Idealus maistas t u r i n t i e m s AB kraujo g r u p Trumpai visoms kraujo g r u p m s tinkamiausi maisto produktai n u o A iki 2

79 Dieta pagal kraujo grup tai tikrai nesunku

79 V a l g y d a m i skanius ir sveikus patiekalus e s a m e e n e r g i n g i , vals ir liekni 83 0 kraujo g r u p e - valgiaratis savaitei 91 A kraujo g r u p - valgiaratis savaitei 98 B kraujo grup - valgiaratis savaitei 106 AB kraujo g r u p - valgiaratis savaitei 113 Kai kartu valgo kiti mons

vadas

[anginis odis
pas? Tokie ir panas klausimai ikyla norintiems suliesti, kai jie pirm kart igirsta, kad tarp kraujo grups ir nepuoianio riebai l sluoksnelio egzistuoja ryys Negalima ant j pykti, kai jie skeptikai kraipo galvas. Juk jie i; band d a u g y b liekninamj diet, sugeba meistrikai skaiiuoti j kalorijas, imoko nesunkiai gyvendinti sudtingiausius mitybos pla\ nus ir, vykd visus grieiausius dietos reikalavimus, nusivyl su prato, jog rezultatai vl tirpsta riebaluose. Nors jiems ir atrodo ab surdika, ; na maist Mitybos specialistai j tai iri visai kitaip. Medicinoje jau seniai i: noma, kad vien ar kit kraujo grup turintys mons daniau ser: ga tam tikromis ligomis. Amerikos gydytojai neseniai padar sensa: cing atradim, jog tarp mitybos ir kraujo grups egzistuoja ; savitarpio ryys. Nulin kraujo grup turintiems monms, kurie kil\ dinami i pirmykts bendruomens mediotoj ir rinkj, reikia m\ sos - tik tada jie gerai jausis. A kraujo grups mons daugiau linI k j vegetarik maiste B kraujo grup turintys mons gali kuo : puikiausiai misti kiauiniais ir pieno produktais, AB kraujo grups : mones gali rinktis i didiuls maisto produkt j vai rovs, bet kai ko : ir jiems nedera valgyti.. I ios knygos suinosite, kaip buvo prieita prie ios sensacingos ; ivados ir koki konkrei pasekmi tai turi ne tik svorio reguliavl; mui, bet ir apskritai kasdienei mitybai Pristatome jums stebtinai paprast ir visikai nauj maisto de; rinimo bd, kai maistas pritaikomas kiekvienam individui Tai ne kokia nors visiems tinkanti populiari dieta, kai nepaiso: ma, jog viena ir ta pati mitybos forma tinka toli grau ne kiekvie\ nam. Juk kiekvienas i ms - nepakartojamas. Kaip skiriasi ms kad kaltas gali bti j kraujo tipas, bet kraujas : paprastai tariant - yra atsakingas u tai, kaip organizmas pasisavi-

aip kraujo grup gali bti susijusi su mityba? Arba su tuo, m? Ir apskritai, kok vaidmenj ia atlieka mano kraujo ti-

jog noriu visiems laikams nusikratyti nereikaling kilogra

vadas figra, plauk spalva, amius, lytis, kilm ir tautybe, taip skiriasi ir bdas, kaip ms organizmas pasisavina maist, ar jis augina ne reikalingus kilogramus, ar atsikrato antsvorio. Kad iliktume sveiki ir darbingi, mums reikia maisto, suderinto su ms biocheminiu individualumu" Tai paprasiau, nei gali i pradi pasirodyti. Skirtingai nuo kla sikinio maisto derinimo, kur devynioliktojo amiaus gale nagrinjo : Amerikos gydytojas D r, Howard Hay, laikantis dietos pagal kraujo grup, maisto produktai neskirstomi pagal tai, ar jie didina rgi ar arm kiek kraujyje. Jums tereikia i viso asortimen to pasirinkti tuos produktus, kurie, anot mokslinink, geriausiai tinka js kraujo tipui. Dieta pagal kraujo grup turi ypating privalum - nepaisant stulbinanio paprastumo, ji jokiu bdu ne monotonika. Joje yra vi sos gyvybikai svarbios maistins mediagos, be kuri neisiveria ms knas ir siela. Dieta pagal kraujo grup automatikai sureguliuoja ne tik svor. Teisingai biocheminiu poiriu subalansuota mityba labai naudinga ir tiems, kurie kenia nuo alergi jos. Tikslinga mityba neleis kilti perdtai imuninei reakci jai ir, svarbiausia, palengvins virkinimo organ darb ir pads ivengti mediag apykaitos sutrikim. ioje knygoje susipainsite su pagrindinmis maisto produkt grupmis, kurios tinka 0, A, B ir AB kraujo grupes turintiems monms. Suteiksime jums daug pa skat, patarsime ir pamokysime, kaip derinti valgius, kad jie tikt ir bt skanus, Nustebsite suinoj, kaip paprasta jgyvendinti i sensacing naujos mitybos pro gram. Kad pagaliau pasiektumte ideal svor, btumte sveiki ir gyvybingi, tereikia truput pakoreguoti js mitybos proius Mes linkime jums skms - ir gero apetito!

1 skyrius

Dieta pagal kraujo grup kas tai?

; Sveikai lieknkite vartodami maiau riebal,.. Valgykite daugiau an; gliavandeni ir bsite vals bei gerai nusiteik... Kiauinio baltymai pagyvina energijos naudojim... Per daug kiauinio baltym perkrau: na inkstus... Valgyti daug kart po truput] yra geriau negu tris kartus : po daug... Nekramtykite nuolat, leiskite nurimti skrandio sultims... i Vegetarai ilgiau gyvena... Tik valgydami ms gauname pakankamai \ vitamino B
1 2

Atsisakykime diet, kurios skirtos visiems

viei vaisiai ir darovs daro mus sveikus, lieknus ir

\ darbingus... Per daug vegetariko maisto trikdo mediag apykait... Ar dar pajgiate susiorientuoti? Egzistuoja daugyb danai vie! na kitai prietaraujani mitybos teorij. J alininkai piestu stoja u tai, jog tik j ypatingos mitybos formos yra kelrodis visai mo; nijai. Dvasiniai i diet teorij vadai sumeta j vien katil storulius ; ir liesuosius, jaunus ir senus, sveikus ir ligotus. Baigiasi t u o jog
f

; dauguma praranda malonum valgyti. Ne vienas lidnai srebia jo; gurt, o svajoja apie sulting kepsnj ar paskrudusi viiuk. Kartais : nutrkstama nuo grandins, nusiengiama tariamai pagrstoms mi: tybos taisyklms - tuomet ima grauti sin. O k jau bekalbti i apie tai, kad vien grai dien skrandis paskelbia streik, nes jam
:

. jau mirtinai jgriso bti nuolat prikimtam netinkamo maisto.

Reikia individualios mitybos programos ; Tai kaip laimti kar su kilogramais ir kartu ilikti sveikam ir dar\ bingam? Yra tik viena ieitis - valgyti skan ir mums reikaling ] maist, kuris visikai atitinka ms poreikius

Visos be iimties lieknjimo dietos turi vien trkum: jos neatsivelgia individualius mitybos poreikius

: Tokia mityba dera su ms individualiomis biocheminmis savyb mis, su tuo, kaip ms organizmas paima ir apdoroja maist. Visos prast diet koncepcijos - ar tai bt angliavandeni prisotint gr d produkt dietos, baltymins monodietos ar kruopiai parengtos mitybos programos - visai nepaiso to, jog kiekvienas mogus yra ne pakartojamas. Kaip nra dviej vienod rankos ar kojos pirt atspau d, identik nukleino rgi struktr lstelse, taip negal bti vie nod ms individualios mitybos poreiki. Tie poreikiai priklauso nuo vairi veiksni. Vienas j - ms paveldti polinkiai. Nuo j priklauso, kiek ms organizmui reikia tam tikr mediag, kad jis galt nor maliai funkcionuoti. Kad vienodos mitybos negalima taikyti visiems, rodo toks paprastas pavyzdys: daugiau nei dviej tredali vis mo ni gamta neapdovanojo fermentu, kuris skrandio sultims padeda chemikai suskaidyti pieno cukr (laktoz). Dl tokios mediag apy kaitos iems monms visai netinka pasakymas, jog pienas teikia va lumo. Kiekvienas turime tik ms organizmui bding chemij", to dl visai nereikia stebtis, kad valgydami t pat maist, pavyzdiui, kai laikoms tos paios dietos nordami suliesti, gauname visai kito k rezultat, negu alia esantys mons. Stai kodl daugelis tariamai stebukling diet i anksto pasmerktos neskmei. Medikai jau seniai ino, kad ne visiems pacientams tinka vadi namasis sveikas maistas. Gerai informuoti gydytojai ne kiekvienam skrandio ligomis serganiam pacientui pataria valgyti beskon die tin maist. Trumpiau tariant: jei vadovausims schema kas tinka man, turt tikti ir t a u " , tam tikros mitybos programos skm bus laims dalykas

Dieta pagal kraujo grup nra ribojanti dieta, kai reikia skaiiuoti kiekvien ksnel

Kraujo grup - raktas ideal svor?

Skirtingiems monms reikia skirtingo maisto. Kad i ivad bt galima paversti imintinga gyvenimo strategija, ligi iol trko kodo, kuris padt iifruoti individualius ms organizmo mitybos porei kius. Tik padarius sensacing atradim, jog tarp kraujo grups ir mitybos egzistuoja ryys, viskas staiga pasikeit. inomas amerikiei gydytojas ir gydymo natraliomis priemo nmis alininkas Peteris D'Adamo kraujo grup laiko raktu, kuris atveria duris paslapting sveikatos, ilgaamikumo, fizinio gyvy bingumo ir emocinio stiprumo pasaul"

Kraujo g r u p - raktas ideal svor? Js galite skeptikai prietarauti ir abejoti tuo, jog kraujo grup siejasi su ms mityba ir gyvenimo bodu. Kraujo grup, tas nepa judinamas veiksnys, gali bti raktas j ideal svor, sveikat ir ger savijaut? Ar ne per daug usimota? Taip atrodo tik i pirmo vilgsnio. Jei sigilinsime j daktaro D'Adamo argumentus, nesunkiai suvoksime, jog is vertas dmesio veiksnys yra labai svarbus visam ms gyvenimui. Du gydytojai, j teisingu keliu Daktaras D'Adamo sako: Kiekviena kraujo grup teikia genetini ini apie ms protvi mityb ir elgesj. Daugelis j poymi vei kia mus iki iol." Nordami nustatyti, kodl ms imunin ir virkinimo sistema ir iandien linksta j tuos maisto produktus, kuriais maitinosi t pai kraujo grup turintys ms protviai, visai neprivalome atlikti sud ting protvi gyvenimo tyrim. Pavelg monijos raidos istorij, gaiirne suprasti, kaip lemiamose evoliucijos fazse atsirado tam tik ros kraujo grups, iki iol ilaikiusios an laik bdingus bruous, Ypa akivaizdiai atskiros kraujo grups skiriasi virkinimo ir or ganizmo gynybini jg poiriu S j atradim padar daktaro Peterio D'Adamo tvas. Dar etaja me deimtmetyje Jamesas D ' A d a m o nustat, jog kai kuriems p a cientams vegetarika, neriebaus maisto dieta ne tik nepadeda, bet j bkl nuo to dar pablogja. Gydytojas buvo sitikins, jog mjsis sprendimas turi bti kraujyje, nes jis maitina organizm. Jis m iekoti bd, kaip nustatyti individualius mitybos poreikius. Natralius gydymo metodus studijavs gydytojas met metais ura injo, kaip skirtingas kraujo grupes turintys pacientai reaguoja tam tikrus maisto produktus Dieta pagal kraujo grup nra vienpus, verting maisto mediag atsisakyti verianti dieta

Pamau paaikjo, jog A kraujo grup turintiems pacientams nelabai tinka daug baltym turintys msos produktai, tuo tarpu augalins kilms baltymai, kuri gausu soj patiekaluose ir soj varkje ar sryje, tinka kuo puikiausiai. Nuo pieno produkt jiems kaupsi gleivs veido ertmse ir kvpavimo takuose. Fizines organizmo apkrovos juos greitai ivargin davo, o atlikdami lengvesnius pratimus, pavyzdiui, jogos, jie jausdavosi vals ir energingi. 0 kraujo grup turintys pacientai pasirod es msos valgytojai. J organizmui geriausiai tiko gyvulins kilms baltymai. Po intensyvi pratim, pavyzdiui, bgimo ristele, jie jausdavosi fizikai sustiprj 1980 metais Jamesas D'Adamo savo sukaupt patyrim ir pasilymus dl tinkamos mitybos paskelb knygoje One Man's F o o d " . i daugiausia subjektyviais stebjimais pa J o g a atpalaiduoja, suteikia energijos ir gerin savijaut Novatorikos ivados ir j rezultatai Peteris D'Adamo gim 1956 metais. Dar bdamas medicinos stu remt kraujo grupi teorij po dvej met mokslikai pa grind jo snus Peteris

dentu gilinosi j medicinos literatr, kad nustatyt ry tarp tam tikr lig ir kraujo grupi. Savo atradim jis vadina novatoriku. Jis aptiko, kad 0 kraujo grup turintys pacientai link sirgti skrandio ligomis, kurias gydytojai vadina peptidinmis opomis. ios skran

jausiais mikrobiologiniais ir molekuli biologiniais tyrimais nustaty grupes turini, skrandio gleivinje sikuria

dio opos atsiranda veikiant virkinimo skysiams. (Remiantis nau ta, jog 0 kraujo grup turini moni, daniau nei kitas kraujo

Dieta pagal kraujo grup - tai ne kokia ypatinga protein dieta, kuri ilgainiui nusibosta

Helicobacter pyiori uuomazgos. Tik devintojo deimtmeio pradioje buvo nustatyta, kad btent del to susergama skrandio gleivins udegimais tr skrandio viu.) Taip pat daktaras D'Adamo nustat, jog A krau jo grups mons daniau serga skrandio viu, kur sukelia per maas skrandio suli kiekis. Atrodo, jog A kraujo grups mons daniau serga ir piktybine anemija. Sutrikusi skrandio gleivins mediag apykaita neleidia organizmui pasisavinti vitamino B , be kurio negali brsti raudonieji kraujo kneliai
12

ko tvas jau buvo atrads. Jis nustat, jog 0 kraujo grups pacien-

is nuostabus atradimas tik patvirtino tai, k jaunojo mokslinin

Kraujo grup - raktas ideal svor? tams tinka btent tas maistas, kurio virkinimui organizmas turi gausiai gaminti skrandio rgtis. Dabar D'Adamo jaunesnysis me intensyviai nagrinti, kaip mogaus gyvenimo bdas, mityba, svei kata ir ligos susij su jo kraujo grupe Nauja mitybos forma skmingai ibandyta JAV iandien daktaras Peteris D'Adamo yra vienas i garsiausi gydymo natraliomis priemonmis specialist Jungtinse Valstijose. Su ben dradarbiais jis jau ityr tkstanius pacient, nustat, kaip jie rea pmis.

guoja j tam tikrus maisto produktus, ir susiejo tai su j kraujo gru Gautus rezultatus galima apibdinti taip:

miausias maistas. Energijos jie semiasi daugiausia i gyvulins juose esantis gliuteninas kilms baltym. Jiems reikt vengti kviei, nes jiems netinka

0 kraujo grup turintiems monms msa akivaizdiai tinka

A kraujo grups monms vietoje msos energijos altinis yra susidaro gleives

augafiniai baltymai. Pieno produkt reikia vengti, nes nuo j 8 kraujo grups mones gali valgyti visk; ms, pieno produk

Nesirpinkite: laikantis dietos pagal kraujo grup nereiks bandyti savo itverms

tus, daroves ir grdus

fmitybos program, kuri tiksliai suderinta su 0, A, 8 ir AB kraujo grupi individualiomis genetinmis, imuninmis ir biocheminmis ypatybmis

Ilgamei tyrim ir praktins patirties pagrindu medikai pareng

todl pirmenyb turt teikti subalansuotai mitybai.

AB kraujo grups mones turi labai jautr virkinamj trakt,

ypatybes ir galsite skaniai, vairiai ir sveikai maitintis. Tegu kraujo grup tampa kompasu, rodaniu teising kelio krypt. Jei nuosek liai maitinsits js kraujo grupei tinkamu maistu, netrukus konsta pamau normalja

Jums tereikia prisiminti js kraujo grupei bdingus bruous bei

tuosite, jog geriau jauiats, esate valus, darbingas, o js svoris

; Kaip atsirado ms kraujo grups - nuo pirmykts | bendruomens mediotojo iki visk valganio mogaus
] Jei atidiau panagrinsime, kaip monijos istorijoje susidar kraujo grups, tai pastebsime, jog atskir kraujo tip organizamai lai biausiai skiriasi virkinimu ir imunine sistema. Taip atsitiko dl pa! prastos prieasties: jau iloje senovje mogus, nordamas igyvenI ti, privaljo taikytis prie besikeiiani gyvenimo slyg. Jis turjo ; kovoti su ledynais ir aliu, itverti dramatikus klimato pokyius, li; gas, gintis nuo laukini vri, burtis su kitais monmis ir danai

l i esms keisti mityb. Todl ilgainiui radikaliai kito mogaus fizi\ ns, psichins ir socialines savybs. Prie nauj slyg pirmiausia te\ ko taikytis imuninei ir virkinimo sistemoms, nes tik taip mogus : pajg kovoti dl galimybs igyventi 0 kraujo grups mons - msos valgytojai Tai pati seniausia kraujo grup. Ji atsirado madaug 40 000 met prie Krist. Tuomet gyveno vadinamieji kromanjonieiai (pavadini mas kils nuo urvo pavadinimo Cromagnon, kur jie buvo aptikti, -

Dordonje, Piet Pranczijoje), Tai buvo jau labai j mus panai moni tipas. Spjama, jog ie mons gyveno dabartins Indijos teritorijoje. Vyresnysis j amininkas neandertalietis per paskutin ledynmet gyveno tundroje ir atviruo se mikuose. Kodl madaug apie 30 000 metus prie Krist jo pdsakai dingsta Europos teritorijo je, kur - niekas tiksliai neino. M a n o m a , jog jis neitvr kovos u bv. Kromanjonieiai buvo mikls ir gudrs mediotojai, mokj gaminti ir naudoti vairiausius rankius ir ginklus (ietis ir kuo kas). Jie mito msa, todl pagrindinis j energijos altinis buvo gyvulins kilms baltymai. iuo laiko tarpiu isivyst esminiai 0 kraujo grup turini moni virkinimo sistemos poymiai. Kromanjo Kromanjonieiai g y v e n o urvuose ir daugiausia mito msa nieiai labai greitai dauginosi ir netrukus prasidjo kova dl m e diokls plot. Grobio buvo per maai, kad visi galt pramisti. Iekodami nauj mediokls plot, apie 20 000 metus prie Krist jie atklydo j Europ ir pasklido po visus kratus. Spjama, jog dras tikai naikindami vris jie nebegaljo pramisti vien i mediokls, todl keitsi j mityba

Kaip atsirado ms kraujo grups Jie buvo priversti valgyti visk, k tik j organizmas pajg su virkinti: vaisius, vabzdius, rieutus, aknis, smulkius gyvnus, o jros pakrani regionuose ir uvj. Ms valgiusi moni kraujo grup iandien labiausiai paplitusi. 3 8 - 4 0 % ms alies gyventoj turi 0 grups krauj. ie mons genetikai paveldjo stipri ir at spari imunin sistem ir atkakl nor sitvirtinti A kraujo grup - vegetarai i kraujo grupe atsirado neolite (25 000-15 000 metais prie Kris t) Azijoje arba Viduriniuosiuose Rytuose. mons tapo ssls, gy veno nam arba emes kio bendruomenmis. Jie galjo apsir pinti patys, nes imoko auginti javus ir gyvulius. Jie vartojo kur kas maiau msos ir valg vis daugiau augalinio maisto. Radikals gy venimo slyg ir mitybos pokyiai veik virkinamj trakt ir imu nin sistem. Primityvi mediotoj ir rinkj virkinimo sistema t u rjo persiorientuoti j nauj, daugiausia vegetarik, neolito maist ir atitinkamai jj perdirbti emdirbiai gyveno tankiai apgyvendinto se teritorijose ir nordami igyventi privaljo bti ypa atspars in fekcijoms. Galiausiai A kraujo grupes genai per Azij ir Artimuo sius Rytus pasiek Europ Pamau virkinamasis traktas prarado gebjim perdirbti ms A grups kraujas labiausiai paplits Vakar Europoje. i krau jo grup turi 4 3 - 4 5 % vokiei. Bdingiausias ios grups poymis tas, jog i savo protvi jie paveldjo aikiai ireikt bendrysts jausm ir savyb valgyti daugiausia augalin maist B kraujo grup - valgantieji beveik visk i kraujo grup isivyst vakarinje Himalaj kaln dalyje apje 15 000-10 000 metus prie Krist I Ryt Afrikos mons atkelia

vo Europ, Azij, iaurs, Vidurio ir Piet Amerik. iuo laikotar piu B kraujo grup buvo bdinga Pietryi Azijoje ir Eurazijos ste pse gyvenusiems monms

: dktais, B kraujo grup siejama su kultromis, kurios vartojo didel i kiek fermentuot pieno produkt. Kai mongolai siver i Azij, jie sudar dvi atskiras B tipo krau-

Jie laik gyvulius ir mito daugiausia pieno ir emes kio pro-

\ j turini moni grupes. Viena, ssli grup, sikr emyno piej tuose ir rytuose ir usim emdirbyste. Antroji, karing klajokli \ grup, versi j Europos rytin dal

: iais kaimynais, Vokietijoje ir Austrijoje stebtinai daug moni : krauj, i protvi paveldjo biologin priesak - nepaprastai ger ; gebjim prisitaikyti prie vairi gyvenimo slyg AB kraujo grup - miraus maisto vartotojai : Tai pati jauniausia ir labai reta kraujo grup. iam kraujo tipui tik

Pasekmes matome \r iandien. Palyginti su vakaruose gyvenan-

; kas deimtas - turi B grups krauj. mons, kurie turi B grups

1000-1200 met ir j turi tik penki procentai moni. Ji atsirado i kraujo grup turintiems kaukazieiams ir B kraujo grupes mongo; lams, AB kraujo grups moni imunin sistema turi ypating savy maiantis A ir B kraujo grupes turinioms gentims, pavyzdiui, A

; bi. ie mones labai retai serga alerginmis ar autoimuninmis li gomis, nes j organizmas sugeba sudaryti specialius antiknus, ku:

: jog egzistuoja didesn tikimybe susirgti vinmis ligomis. J vir; ntojas D'Adamo taip apibdina i kraujo grup turinius mo; turini moni su kakada barbariku, vliau santriu B tipu/' Ka: dangi ie naujj laik mons savyje suvienijo A ir B grupi savy i bes, jiems geriausiai tinka mirus, subalansuotas maistas,

rie naikina lig sukelianias bakterijas. Taiau mokslininkai nustat,

[ kinamasts traktas yra gana jautrus. Amerikietis kraujo grupi tyri: nes: Tai gleni reto junginio palikuonys: kantri, A kraujo grup

j Maisto mediagos, kenkianios kraujui

: so vystymosi proceso dalel. Ji pads mums suvokti, jog pagaf sai tinka, nes ms organizmas per nesivaizduojamai ilg laik prie to ; prisitaik ; Kraujo grupi atsiradimo rekonstrukcija, inoma, tra tik maa vii vo kraujo grup gaiime nusistatyti, koks maistas mums geriausiai

lRe.nkantis tinkamus maisto produktus, vadinamasis kraujo rezus

Aktorius nevaidina ypatingo vaidmens {madaug 85 procentai

ofcj reikm turi rezus faktorius

mm-

fjlmbm turi teigiam rezus faktori ir tik 15 procent - neigia| & ) . is faktorius nra svarbus renkantis diet paga! kraujo grupj^ Taiau rezus faktoriai, kaip kraujyje esantys antiknai, labai

Hvrbs

evysts test.

motinos

ir

naujagimio rezus profilaktikai arba atliekant

Mitybos specialistai ir kraujo grupi tyrintojai ilgus metus t r u kusiais bandymais nagrinjo biochemines reakcijas ir mgino n u statyti, kodl skirting kraujo grupi mons j t patj maist rea guoja skirtingai. Ivada buvo visai netikta: dl to kaltos specifines kraujo grupi imunins mediagos, kurios tarpusavy nepaprastai panaios. O tai reikia, jog vos tik mes suvalgome ms kraujo grupei netinkamo maisto, gynybins organizmo pajgos pasirengia pulti svetimus jsibrovlius. Kas atsitinka, kai kraujas gamina antiknus

iandien mes jau inome, kodl negalima bet kaip kaitalioti jvairi grupi kraujo. Tam tikros grups kraujas gamina prie kitas kraujo ima svetim krauj, jei donoro kraujo grup sutampa su kraujo grupes nukreiptus antiknus (baltymus). Organizmas tik tada pri grupe to, kuriam perpilamas kraujas. Prieingu atveju gali vykti gy liosios 0 grups krauj, blogiausiu atveju, galima perpilti vis kit nms tinka tik 0 grups kraujas

K u o daugiau sutampa donoro ir recipiento kraujo poymi, t u o maiau gresia komplikacij perpylus krauj

vybei pavojinga nesuderinamumo reakcija. Tik vadinamos universa kraujo grupi monms. Taiau 0 kraujo grup turintiems m o

Raudonieji kraujo kneliai turi kiekvienai kraujo grupei bding savybi Nors AB kraujo grups monms priimtinas" vis kit grupi

kraujas, iandien perpilamas tik tos paios grups kraujas. Kiekviena kraujo grup turi savo gynybos dalin"

slypi raudonj kraujo kneli (eritrocit) membranoje. Organizmo

Nekintantys bdingi dariniai, kuriuos paveldjome su kraujo grupe,

gynybin sistema iuos cheminius darinius (antigenus) naudoja sveti goms, vadinamiesiems antiknams, gaminti. Antiknai geba jungtis Antigenai - tai tokios mediagos, kurios gali sukelti speciali antikn susidarym su svetimais antigenais, juos paymi ir galiausiai sunaikina. Kraujo gynybins mediagos gali ir kitaip neutralizuoti sibrovlius, pavyz miems sibrovliams atpaininti ir specialioms imuninms media

diui, bakterijas, virusus, parazitus ar lsteles. Antiknai gali prie j cija - ir tokiu bdu padaryti neveiksmingus. Kadangi kraujo grups sudaro ir prie kitas kraujo grupes nukreiptus antiknus, jungiant dvi skirtingas kraujo ris kyla tokia pat gynybine reakcija.

prilipti, sulipdyti juos j gabalus - medicinoje tai vadinama agliutina

antiknus sudaro daniausiai tik tada, kai j reikia organizmo gy

Kraujo antiknai turi vien ypatyb. Jei imunin sistema kitus

nybinei sistemai, pavyzdiui, infekcijos ar skiep atveju, tai kraujo

antiknus turime faktikai nuo pat gimimo. Madaug po keturi mnesi j jau bna tiek, kiek reikia K gali jungtis gebantys baltymai - lktinai Jau madaug imtas met, kaip inoma, jog kraujo grups gamina prie kitas kraujo grupes nukreiptus antiknus. Nuo to laiko moks
r

Kraujo grupi antiknai yra kraujo gynybins mediagos. Jos kovoja su svetimos kilms baltymais.

lininkai pastebjo dar vien ypating dalyk, kuris gali bti jrodymas t o jog egzistuoja ryys tarp mitybos ir kraujo grups. Kai ku rios maiste esanios mediagos taip pat gali suklijuoti kraujo

jungtis su kitais organizmais. Tai tarsi natrals ypatingi klijai, k u rie prikimba" prie kit gyv organizm. Sia j savybe naudojasi ne tik organizmo apsaugos sistema, bet ir bakterijos, virusai arba

tie piktadariai yra lktinai. Tai baltym junginiai, kuri uduotis

lsteles ir taip sukelti atmetimo reakcij. Mokslininkai nustat, jog

tulies takuose ar kepen paviriuje, kur padeda sudoroti lig su kljus, bet kenkia, kai virusai ar bakterijos panaudoja juos prie ms krauj Mus domina tik tie lktinai, kurie su maistu patenka j organiz

parazitai. Vadinasi, lktinai gali veikti dvejopai. Jie naudingi mums

m ir yra nesuderinami su t a m tikrais kraujo tipais.

Kraujo grupi

^raujo grups raudonieji kraujo kneliai turi A antigen, B gru

[raujo grups pavadinimas susijs su tam tikrais antigenais; A

poymiai

lyje

ps - B antigen, AB grups - A ir B antigen. 0 grups krau iti perpiltas kit kraujo grup turintiems monms. antigen visai nra. Todl ios ries kraujas i bdos gali

p n t i k u n . 0 grups kraujas turi ir A, ir B antikn, o AS grups ^kraujyje j visai nra.

A grups kraujyje yra B antikn, o B grups kraujyje - A

^ mus ' ^ ' ^ ^ ^ ^ ^

e ni

Lktinai padeda aptikti ligas Tam tikri maiste esantys baltym junginiai paskatina daugintis baltuosius kraujo knelius. Pavyzdiui, jie tarsi grandin apkim ba lstel ir priveria dalintis imunins sistemos limforitus. Imu nologinei diagnostikai ir tyrimui medikai jau seniai naudoja vadi namuosius Pokeweed mitogenus, i fitolakos augalo Igauna-

ffi

Jei ie baltymg junginiai patenka j kraujotakos sistem, ima aktyviai veikti. Jie puola organ ar vis organ sistem, pavyzdiui, inkstus, kepenis, smegenis ar skrandj, ir sulipdo bei suardo kraujo lsteles. Jie kovoja, tarsi gintsi nuo jsibrovli. Kadangi tie patys lktinai kit grupi lsteli nepuola, ekspertai mano, jog vienas ir tas pats maisto produktas vienos kraujo grups lstelms gali bti naudingas, kitos - kenksmingas. Lsteli gumulai trukdo tinkamai suvartoti maist. Sutrikusios mediag apykaitos rezultatas gali b ti nepuoiantis mogaus riebal sluoksnis ar audini pabrinkimai (edemos). Galima sakyti, jog tai dar nepavojingos pasekms. Lkti nai gali sukelti arnyno gleivins udegimus, kepen ligas bei inks t nepakankamum A grups krauj turintiems monms lktinai atima malonum gerti pien Rykus pavyzdys, kaip maisto produktuose esan tys lktinai tampa raudona skraiste kraujo grups antigenams, yra pienas, kuris turi panai savy bi kaip B grups kraujas. Jei A kraujo grup tu rintis mogus igeria pieno, i karto prasideda sulipimas, vadinamoji agliutinacija. Tuo bdu or ganizmas mgjna atsikratyti pieno - klasikinis at vejis, kai jis nepakenia tam tikr maisto produk t. Piene esantys lktinai gali pereiti per skrand nesuvirkinti, nes skrandio rgtis bejg prie iuos klijus. Manoma, jog ie baltym junginiai per virkinamojo trakto glei vin arba kartu su suvirkintais pieno komponentais patenka j kraujotak r nusda kurioje nors organizmo vietoje

Maiausias kiekis gali pridaryti daug alos Ties sakant, daniausiai ir kenkia btent mai lktin kiekiai, bet ir tiek pakanka, kad sulipt daug lsteli, ypa jei tai lktinai, ku rie ksinasi \ tam tikr kraujo grup. Ko gero, taip yra todl, kad viena lktino molekul vadinamaisiais lktino tiltais gali i karto su jungti kelet kraujo kneli Madaug penkiems procentams su maistu patekusi lktin pa vyksta ivengti organizmo apsaugos. Jie patenka j tekantj krauj, kur susiduria su raudonaisiais ir baltaisiais kraujo kneliais ir juos ardo. Patek j virkinamj trakt, lktinai sukelia stiprius arnyno gleivins udegimus. Jie danai negailestingai puola ir nervinius audinius.
p J a p i m o testas parodo, koks maistas netinka organizmui

pJordami nustatyti, koks maistas kenkia organizmui, gydytojai"; prtiteka paprast lapimo tyrim: indikatoriumi nustatomas puv- p i g kiekis arnyne. Kai kepenys ir arnynas apdoroja ne visus ftaltymus (proteinus), susidaro nuodingos mediagos - indolak ftuo daugiau lapime ig mediag, tuo sodriau tyrimo metu jis inusidao mlynai. Indikatoriumi nesunku nustatyti, kuris maisto &rodktas nuodija" organizm. is testas stebina tuo, jog tas spts maisto produktas skirtingus mones veikia nevienodai. SaIpsim, suvalgius kepini i rupiai malt kviei, vien moni g^pime tyrimo metu nuoding mediag beveik neaptinkama, | 0 kraujo grups atstov lapime nuoding mediag randama jk daug, tarsi jie bt suvalg devyniasdeimt kart didesn i & i n i g kiek.
r

Jei ligi iol js organizmui nelabai t i k d a v o kai kurie maisto produktai, t a i po poros savaii trukusios dietos pagal kraujo g r u p lapimo tyrimai parodys, jog viskas keiiasi gerj pus

Taikiai sugyvenkime su nesunkiai virkinamais lktinais jog labai reikia paisyti, kokiuose maisto produktuose yra lktin. grduose, uvyje ar anktiniuose, o kai kurie i j turi ir gerj sa vybi. Prisiminkite anksiau mintus lktinus, kurie naudingai dar buojasi tulies kanaluose Faktikai j nemanoma paalinti i maisto. J gausu darovse, Nepaisant gana audringos organizmo reakcijos, tai dar nereikia,

tartina nevartoti kviei produkt, nes juose esantis lipnus balty

nesuderinami su ms kraujo grupe. Jei js kraujas 0 grups, pa

Svarbu atkreipti dmesj j tuos maisto produktus, kuri lktinai

mas (gliuteninas) yra viena i lktino form ir stipriai dirgina 0

; kenkia B ir 0 grupi kraujui. i baltym jungini turi pomidorai, : mos augaluose esantys lktinai gali sukelti snari udegim ir ! reumatoidin artrit

pupels: jos suklijuoja tik A grups kraujo knelius, bet visai ne-

kraujo grup turini moni plonsias arnas. Arba lenktaskles

: baklaanai ir bulvs. Egzistuoja ir tokia nuomon, jog bulvini ei-

2 skyrius

Kaip veikia dieta pagal kraujo grup

Svarbu teisingai pasirinkti

Laikydamiesi dietos pagal kraujo grup, be di sieksite ideal svorj. Jums nereiks be galo skaiiuoti kalorij ir gramo tikslumu sverti nu rodyt produkt. Be to i js nereikalaujama
r

delio vargo sveikai maitinsits ir pamau pa

proi ir pomgi. Viskas daug paprasiau:

i karto atsisakyti savo iki iol buvusi valgymo

t u s , kurie ypa naudingi js kraujo grupei, ir juos su mgstamais neutraliais maisto produk pagal savo skon ir nuotaik kombinuojate

valgiaraiui pasirenkate tuos maisto produk

tais. Tuomet galsite bti tikri, kad js pasi

temai. ia dieta galima visikai pasikliauti, ji tarsi kompasas parodys jums teising keli.

rinkti valgiai geriausiai tiks js virkinimo sis

Valgyti reikia su malonumu Tolesniuose puslapiuose rasite tuos maisto pro/dktus, prieskonius ir grimus, kurie geriausiai tinka 0, A, B, AB kraujo grupes turintiems monms arba kuriuos jie privalo ibraukti i savo valgiaraio Kraujo grupi dietoje yra trys maisto pro dukt kategorijos: naudingi, neutrals ir vengtini. Galioja pagrindi n taisykl; naudingi maisto produktai veikia kaip gydomosios prie mons, neutrals - reikalingi mitybai, o vengtini, jei jie vartojami dideliais kiekiais, nuodija organizm

Savo kasdienini valgiarat galite per akimirk sudaryti i i maisto produkt grupi mesa ir pauktiena uvis, viagyviai ir moliuskai pieno produktai, sriai, kiauiniai aliejai ir riebalai rieutai ir sklos pupels ir anktiniai javai, telos gaminiai ir kepiniai darovs vaisiai vaisi ir darovi sultys prieskonins ols ir prieskoniai gydomj oli arbata grimai Kiekvienai kraujo grupei rekomenduojama apie 300 produkt. Pasirinkimas nepaprastai gausus, ir js tikrai rasite savo mgsta mus produktus. Geriausias variantas, jei savo mgstamiausi maist rasite grafoje naudinga". Jei jis raytas grafoje neutra l u " , - taip pat neblogai, ios grups maisto produktai papildo valgiaratj, nes juose yra visos gyvybins mediagos. Be to, j vairov tokia didel, jog galime rinktis tai, kas mums skanu. S a vaime suprantama, jog naudinguosius produktus privalome at kreipti ypating dmesj Dietos pagal kraujo grup rekomendacijos remiasi mitybos pro grama, kuri pareng amerikiei gydytojas dr Peteris D'Adamo. Savo revoliucines idjas jis drauge su bendraautore Catherine Withney pristat neseniai ileistoje knygoje 4 kraujo grups - 4 svei ko gyvenimo bdai"* Tarp daktaro D'Adamo per daugelj met patikrint produkt yra ir toki, kurie labai retai patenka ant ms stalo (pavyzdiui, saldiosios bulvs). Kai kuri prieskoni rasite gal tik specialiose sveiko maisto parduotuvse (pavyzdiui, dumbli ekstrakt, tamarind, saldij ceratontj ar marant).
* Knygoje dr, D'Adamo nagrinja ne tik mitybos, bet ir gyvenimo bdo, svei katos ir lig ssaja su tam tikrais kraujo tipais

(Kiekvienos grupes maisto produktai surayti abcles tvarka.)

Ms maiste privalo bti gausu gyvybini mediag, o tai reikia, jog jis turi bti kuo natralesnis

arbu teisingai pasirinkti vilgterkite j treiame skyriuje pateiktus produkt sraus ir

^pastebsite, og retai {ar dar retai) vartojami prieskoniai geriausiai "era su ms jvairiapuse mityba

torkite per trump laik pasiekti ideal svor 'alyk: nenorkite per greitai lieknti ir pasiekti idelitybos programos neteigia, jog tai turi vykti greitai, rieS imdamiesi ios dietos, turtumte jsiminti viena,

svor. Ties sakant, ir kitos lieknjimui skirtos

enka i to nauda, jei lieknsite taip greitai, kad

sparum ligoms! Jokiu bdu neapsiribokite vien len-

ort drauge su antsvoriu prarasti organizmo at

unin sistema nesps prie to prisiderinti. Ir kas gi

else nurodytais jums labai naudingais produktais,

tinis dietos pagal kraujo grup tikslas ir yra optimali fizin ir dvasin organizmo bkl. 0 tai, kad laiky damiesi ios dietos atsikratysite nereikaling kilogra

reikia kai kuri kit svarbi maisto mediag. Galu

ad organizmas bt sveikas ir valus, jam galbt

nis poveikis"

m - savaime suprantamas dalykas, tai tarsi aluti

Nebijokite eksperimentuoti $5tai dar k svarbu inoti: mityba, tikslingai suderinsu js mediag apykaita, veikia organizm. Pavyzdiui, ji Dieta pagal kraujo grup pads pasiekti optimali fizin ir dvasin organizmo bkl

jas, palengvina virkinim ir arnyno veiki, suaktyvina mediag Apykaitoje dalyvaujani organ - kepen, tulies psls, inkst ir kasos - veikl. Organizmas lengviau atsikrato mediag apykai g, valo krauj nuo pavojing lipnij mediag - lktin. Orga nizmas atlieka sunk darb, kurio intensyvumas priklauso nuo

tkuria natralias organizmo imunins sistemos gynybos funkci

tos proceso metu susidarani nereikaling ir nuoding media

kraujo grups. i veikl pastebime, kai, pavyzdiui, sutrinka vir

u . Menka nauda, jei staiga i esms pakeisime mityb. Ligi iol kitaip veiks organizmas nespja persitvarkyti. Pirmomis savait produkt derini

kinimas. Todl neraginkime savs botagu, darykime visk pama

mis truputj paeksperimentuokite Ir atraskite mgstam maisto

Spontanikai rinkits i nurodyt jums nauding produkt tuos, kuriuos valgydavote retai arba visai nesate valg, ypa jei vairius priedus ar prieskonius iki iol rinkots tik pagal skonj ar pratim Lengviau atsisakysite sen proi, jei savo valgiarat papildysi te neutraliais produktais. I neutrali maisto produkt srao pir miausia ibraukite tuos, kurie jus tukina arba netinka dl koki ki t prieasi, Svarbu organizmui suteikti pakankamai laiko, kad jis pamgt naudinguosius" valgius Ir dar kai kas: tukinti gali vitaminai, mineralins mediagos, mikroelementai ir kitos su maistu gaunamos biomediagos. Ar inote savo kraujo grup? j galite suinoti: * *
s

pairj skiep kortel, ten ji turt bti jrayta; paklaus eimos gydytojo ~ kraujo grup turi bti nurodyta js kortelje; papra gydytojo nustatyti kraujo grup. Jis paims i venos

jj| - truput kraujo. Jei nra btinos prieasties nustatyti kraujo

: grup, tyrim tursite apmokti patys. sskait gydytojas T.'

gali traukti ir konsultacijos kain. Pasiteiraukite, kokia bus visa suma; pasitikrin sveikat - tai gera proga nustatyti kraujo grup. Jei jums trisdeimt penkeri ir turite sveikatos draudimo pay mjim, kas dveji metai galite nemokamai profilaktikai pasi tikrinti sveikat. Kai darys kraujo tyrim, papraykite nustaty ti kraujo grup; tap donoru - tai dar viena galimyb suinoti savo kraujo g r u p . Vienu viu nuausite du zuikius - padarysite ger darb ir nemokamai suinosite savo kraujo grup.

Svarbu teisingai pasirinkti

H-: Beje, maisto papildus reikia rinktis rpestingai, nes jie gali su trikdyti natrali biologin pusiausvyr. Jie nevienodai tinka skirtin kuri galima nusipirkti vairiausi form (arbata, laai, tablets). goms kraujo grupms. Tai pasakytina ir apie gydomuosius augalus, Jei nesate tikri, jog i akimirk galite imtis dietos pagal kraujo

grup, pasitarkite su savo gydytoju. Jei laikydamiesi ios dietos pa stebsite, jog sveikata ne tokia, kokios tikjots, taip pat pasikon sultuokite su gydytoju

Trumpai apie svarbiausius dalykus

K i l m : mediotojas ir rinkjas. V i r k i n i m o s i s t e m a : pakankamai stipri, gausiai gamina skrandio rgt (tai svarbu msos virkinimui), netinka grd gaminiai (duo na, kviei gemalai) ir pieno produktai. I m u n i n s i s t e m a : labai aktyvi, reaguoja i karto, labai jautri poky iams. R e k o m e n d u o j a m a : msa, pauktiena ir jr uvis, pavyzdiui, sil k , menk arba skumbre. Jei reikia lieknti... turtumte retai valgyti grdus, duon, pupeles ir anktines daroves. 0 grupei ypa netinka kviei gemalai ir rupi kvietini milt produktai. Juose daug agliutinin, kurie apsunkina insulino apykait. Kalorijos deginamos ltai, gaminama maai energijos. Pa-

0 kraujo grup

vyzdiui, li ir darini pupeli lktinai sikuria raumen audi niuose ir vyksta armin reakcija. Kad O kraujo tipo moni raumenys lengvai judt, turi bti

kita ko, tada greiiau sudega kalorijos. Bet tai pasakytina tik apie 0 kraujo grup! Kas turi antsvorio problem, links patinti, kenia nuo raumen

rgi ir arm pusiausvyra ar iek tiek didesnis rgi kiekis. Be

traukuli, greitai pavargsta ar negali susikaupti, danai net nepa

jos susilpnjim ypa danai nustato 0 kraujo grup turintiems monms.

hormon. Medikai reikinj vadina hipotiroze. Skydliauks funkci

galvoja, jog kalta skydliauke. Skydliauk gamina nepakankamai

0 kraujo g r u p s mones t u k i n a : iediniai kopstai, darines pu pels, liai, kukurzai, briuseliniai kopstai, giniai kopstai, 0 kraujo grups mones lieknina: dumbliai, brokoliai, uvis ir jr grybs, lapiniai kopstai, joduota druska, raudona msa (riena, jau tiena, vriena, subproduktai: kepenys), pinatai. kvieiai.

idealus maistas turintiems 0 kraujo grup

NAUDINGA
aviena' buivoi msa riena gyvuli subproduktai irdis, kepenys jautiena veriena vriena

NEUTRALU
antiena fazanai kalakutiena kik iena / tnuiena kurapkos putpels vitiena

VENGTINA
kiauiiena kumpis / lainiai, (ir onin) siena

K dert inoti apie ms ir pauktien Galite danai valgyti mes, bet tik maomis porcijomis (ne d a u giau kaip 100-150 gram vienam kartui). J valgiarati ms ga lite traukti septynis kartus per savait.

Pirkite ms tik t gyvuli, kurie nebuvo erti koncentruotais augimo hormonais pagerintais arba i kitur vetais paarais

Jei bijote, kad nuo msos padids kraujyje kenksming riebal kiekis, kas labai kenkt irdiai ir kraujagyslms, tai kraujo gru pi tyrintojai jus nuramins. J manymu, pavojus slypi ne rieba l rgtyse, kuri gauname su msa, o, sakysim, kai kuri ri kvieiuose esaniuose angliavandeni grandini kompleksuose. Jie didina insulino kiek, organizmo audiniuose kaupiasi rieba lai, kraujyje sutrinka riebaJ kiekio pusiausvyra. Kraujo grupi tyrintojo daktaro D'Adamo patyrimas byloja, jog 0 kraujo grup turintiems monms labai naudinga valgy ti gyvuli kepenis, nes is maistas juos lieknina Taiau nede rt pamirti, kad kepenys (taip pat ir inkstai) valo organizm, kad per juos paalinamos nuodingosios mediagos Valgykite tik jaun gyvuli kepenis ir kitus subproduktus (ird, ukrio liaukas, smegenis, plauius ir lieuvj), nes juose dar nra susi kaupusi nuosd.

Ms geriausia valgyti su vaisiais ar darovmis, j raytais grafo se naudinga" ar neutralu". Bus naudingiau nei su duona ir bulvmis prisivalgyti per daug angliavandeni. Vaisiai ir daro vs palaiko rgi pusiausvyr ir neleidia gausiam gyvulini baltym kiekiui erzinti skrandio gleivines. Gyvuliniai baltymai biologikai labai vertingi, bet ms laik grobyje" daug hormon ir antibiotik. Pasistenkite gauti nat raliais, be hormon, paarais ert gyvuli msos.

K reikt inoti apie uv, viagyvius ir moliuskus uvis yra idealus maistas 0 kraujo grupes monms. Vertingi j r uv taukai yra puikus vitamino K altinis, kuris prireikus (su eidus od ir panaiais atvejais) skatina krauj kreti, 0 kraujo grups monms tai labai svarbu, nes jiems, kaip ir j seniausiems protviams, danai trksta tam tikr kraujo krejim skatinani mediag.

UVIS, VIAGYVIAI IR MOLIUSKAI

NAUDINGA
akmeninis eerys als Atlanto otas erketas geisvauodeg jr lieuvis karduv laia (nerkyta) eerys aniuviai Atlanto karis austrs baltasis tunas buriauv didstint baltoji laia

NEUTRALU
amerikinis akmeninis karalikoji laia karpis krabai krevets kuprote midijos moliuskai omaras plekn rain raudonasis eerys raudonasis jr karis raudonoji plekn ryklys trumpauodegiai viai ungurys viai upiniai veziai

VENGTINA
Atlanto vtlkuv ikrai jr sraigs kefaluv marinuota silk rkyta laia sepjja

[y dka rnelsvauv menk

didysis erketas erketo ikrai jrin ausinuk jr eerys jr geldels jr lydeka kalmarai karalikoji korvina jCtrg velnias j u o d a d m menk

raudonasis jr eerys sardin sykas silk sidabrine m e n k

skumbr uptakis .upinjs eerys

vynuogins sraigs

Papildykite savo valgiarati jr grybmis (austrmis, g e l d e l mis, viais), jos turi daug j o d o , kuris labai reikalingas kaprizin gai 0 kraujo tipo moni skydliaukei,

Rkyta laia nepriskiriama prie nauding uv. M a r i n u o t a ar sdyta silk taip pat vengtina.

K reikt inoti apie pieno produktus, srius ir kiauinius Pieno galite visai nerayti j savo pirkini sura arba bent jau pirkti retai. Nors pienas taip pat gyvulinis produktas, jis netinka 0 kraujo grups monms. Taip atsitiko todl, kad m o g u s pra djo valgyti pieno p r o d u k t u s gerokai vliau, A kraujo grups vystymosi laikais (r, 13 p.). Daniau vartokite soj pien, soj srjj ir soj vark (totu). iuose produktuose g a u s u baltym, gyvuliniams pieno produk t a m s tai puiki alternatyva (todl jie jrayti lentelje) ir teigiamai veikia mediag apykait.

PIENO PRODUKTAI, SRIAI IR KIAUINIAI

NEUTRALU
kiauiniai soj pienas sriai: - f eta (avies pieno sris) - italikas (nesunoks) r; Valstiei - okos pieno soj vark (tofu) grdtoji vark irgos jogurtas (liesas ir riebus) kefyras ledai okos pienas pasukos sriai: - minktas pranczikas - ederis - ememalis - Gruyre (veicarikas) liesas pienas

VENGTINA
- Jarlsbergo - kamamberas - lydytas - Miunsterio

- olandikas apskritas - olandikas geltonas - parmezanas - pelsinis - Provolons - rikota - veicarikas vark

- Monterey Jack - Neufchate!

IK

gg/iestas
Wj..y - - --

K a d a n g i kalcio tiekjai - pieno produktai - beveik iguiti i j s valgiaraio, juos btina pakeisti. Tinka natrals kalcio a l tiniai: d u m b l i a i , brokoliai, m o r k o s , m i g d o l a i , sezam sklos, saulgros, soj produktai ir sardins. J e i j u m s skanu ir n a u d i n g a , retkariais savo valgiarat galite pajvairinti kiauiniu. RIEBALAI NAUDINGA
alyv aliejus smen aliejus

NEUTRALU
menks kepenli raps aliejus aliejus

VENGTINA
dygmin aliejus kokos sviestas kukurz gemal aliejus

saulgr aliejus sezam aliejus sviestas sviestas / lydytas

ems rieut aiiejus

vi i na medio skl aliejus

K reikt inoti apie aliejus ir riebalus Teikite p i r m e n y b ia ivardytiems a u g a l i n i a m s aliejams, mina vykstant mediag apykaitai 0 kraujo tipo msos valgytojams j labai reikia, nes riebal rgtys maina cholesterolio ir triglicerid kiekj kraujyje. ios mediagos gali kenkti irdiai ir kraujagyslms. nes juose g a u s u verting nesoij riebal rgi, kurios nepasiga

Beje, s a i k i n g a i g a l i t e vartoti ir m a j o n e z . N o r s j a m e yra p a l y g i n ti d a u g riebal, jis l a i k o m a s n e u t r a l i u . J pat g a l i m a p a s a k y t i ir a p i e n e r i e b i u s p a d a u s , kurie p a g a m i n t i i n a u d i n g a r b a b e n t j a u neutrali k o m p o n e n t .

P i r k d a m i r a p s u afiej a t k r e i p k i t e d m e s j \ t a i , k a d j a m e bt maai baltj garstyi rgties. Didesni jos kiekiai k e n k i a s v e i katai.

N e p a m i r k i t e i n o m o s v i r t u v s taisykls: altai spaust aliej n e g a l i m a ilgai kaitinti, nes k a i t i n a n t suyra v e r t i n g o s riebal rg tys ir v i t a m i n a i .

RIEUTAI IR SKLOS i NAUDINGA

; graikiniai rieutai molig sklos

NEUTRALU
karij rieutai katainiai fazdyn rieutai makadarniniai rieutai (Kvinslendo rieutai) migdolai pekanini karij rieutai ' pinijos saulgr sklos sezam sklos tamarind sektos

VENGTINA
aguonos. anakardi rieutai bertolettj rieutai (prailintai rieutai) kokosai . pistacijos ems rieutai (ems rieut sviestas)

. ...]..

K reikt inoti apie rieutus ir sklas N o r s r i e u t u o s e ir sklose e s a n t y s a u g a l i n i a i b a l t y m a i t o k i e p a t v e r t i n g i k a i p i r gyvuliniai b a l t y m a i , o r g a n i z m u i reikaling b a l t y m kiek] reikt g a u t i ne v i e n i j. M s a ir p a u k t i e n a j u m s labiau t i n k a m i e n e r g i j o s altiniai, N e d a n a i g l i a u d y k i t e rieutus ir t a u p i a i b a r s t y k i t e sklas a n t s a lot ir kit patiekal, ir ne v i e n t o d l , k a d j u o s e d a u g riebal. Beveik visi ioje g r u p j e e s a n t y s m a i s t o p r o d u k t a i gali t a p t i k i e tu rieutliu js v i r k i n i m o s i s t e m a i . K reikt inotr apie pupeles ir anktinius * P u p e l e s d e r t vartotf r e t k a r i a i s ir m a a i s kiekiais. P u p e l s e ir a n k t i n s e k u l t r o s e , iskyrus j u m s n a u d i n g a s ris, slypi l k t i nai, kurie s u t r i k d o rgi ir arm pusiausvyr r a u m e n y s e .

^ S W ^ f i / - " - V '-l
;

PUPELS IR A H K T I H I A I > X : s : - ' : & < " &

: : :

NAUDINGA

NEUT RA

VENGTINA

ja poni n s vignos baltosios pupels kinins vignos J darins pupels margosios pupels (smulkiosios) darins vijoklins pupels dirvin proikl lenktaskls pupels . . p u pels Canneftini

pupos apskritieji iSia-i - raudonieds pupels -paprastosios pupels ll saldieji anktiniai irniai perti ns pupels ii sjamieji pelirniai /Raudonieji liai ''''/M sojos pupefes ^p^lgorniejt ESiai aNos pupels lig; 'iM (nesubrendusios) f|, ''M

Japonins v i g n o s raudonj sojos pupeli ris - ne tik lengvai virkinamos, bet ir turi daug maistingj Ir gyvybini mediag

T pat galima pasakyti ir apie ems rieutus ir tamarindus, kurie priklauso anktini grupei (juos rasite rieut ir skl len telje). Dar kart^ priminsime, jog 0 kraujo grup turintys mons yra tvirtesni ir darbingesni, kai raumen audiniuose yra nedide l rgi persvara. Rekomenduotas pupeli ris pakaitomis traukite savo valgia rat. Jos turi ypating privalum: skatina virkinim ir padeda ivengti skrandio ir arnyno op kurios 0 kraujo tipo mo
f

nms yra gana danos, nes skrandyje isiskiria daug rgi. K reikt inoti apie javus, kepinius ir telos gaminius * Jav produkt, lygiai kaip ir pieno produkt, galite visai atsisaky ti. Jei drauge su jumis valgo A kraujo grups mons, nudiugin kite juos javainiais. Js mediag apykaitai jie yra nemaas kr vis, bet A kraujo tipo moni virkinimo sistemai jie uprogramuoti genetikai, Ypa netinka jums kvieiai, ia net nra kaip atskirti grdus nuo pel". Ibraukite i savo valgiaraio visus kviei produktus. Dmesio: dl anksiau mint prie asi venkite ir tariamai sveiko kavos pakaitalo i kviei, Jei jums sunku atsisakyti duonos, neutralios jos rsys neturt kelti vir kinimo problem.

J A V A I , TELOS G A M I N I A M R KEPINIAI NEUTRALU

fojjvin balanda bulvini saufgr' teita . b'u^noai daigint kviei duota (Eseno duona) duona be gliutemno egiptietki kvieiai Kamut grikiai: y.'y; - griki duona ' - grikiu miltai - spraginti grikiai mieiai, mieiniai nritM ryiai: b a l t i e j i ryiai - ryiai. Basmaf; - ryiri roven

VENGTINA
avios: - avi dribsniai - avi kepiniai - avi miltai -avi slenos griki makaronai keli grd duona ir dribsniai kietieji kvieiai kukurzai: - kukurz mieliniai kepinukai (mufinai) - kukurz miltai, kukurz krakmolas - spraginti kukurzai kvieiai: - afrikiei couscous - Granamo duonel (prska kviet duona) - kietj kviei kruopos - kietj kviei miltai - kviei dribsniai - kviei gemalai - kviei gemal duona - kviei slenos, slen kruopos ir kepiniai - kvietin duona - kvietins kruopos \ - kvietiniai kepiniai - kvietiniai miltai su gemalais - rupi kvietini mfit duona - rups kietj kviei miltai - yd macai

- ryi dribsniai -h - ryi rnfltai" _ i - ryt slenos 'j 1 - ryi vafliai ' - sjami^J ryi* ir j f duonel- | - spraginti yffi&i \'l rugiai: .- I - rugin duona . <;| ' - ruginiai dribsniai soj duonet soros, spragintos soros | spelta: - speitos duona ' - spefros miltai ^ trakioji .duonel
: :

pradeda dygti, labai sumaja lktin (teiraukits sveiko maisto parduotuvse).

i duona - vadinamoji Eseno duona. Vos tik kviei grdai

Remiantis amerikiei bandymais, labai naudinga daigint kvie

Gera alternatyva: spelta vietoje kviei. Spelta lengvai virkinama laukini kviei ris

K reikt inoti apie daroves

mentu, nes darovse slypi organizmui labai reikalingos maisti ns mediagos.

Daroves turtumte valgyti. Naudokits miliniku j asorti

jo grups moni sveikatai kenksming komponent. Jie dirgina nuolatos kariauja su briuseiiniais ir iediniais kopstais. ligas.

Atsisakykite nerekomenduojam darovi ri. Jose yra 0 krau

virkinamj trakte ir gali sukelti alergij. Pavyzdiui, skydliauk Jums nelabai tinka baklaanai ir bulvs, nes gali sukelti snari Apie kukurzus yra inoma, kad jie stabdo insulino gamyb

skyrimo kyla pavojus susirgti cukralige (Diabetes mellitus).

ir todl tukina. Ir tai dar ne viskas. Dl mao insulino kiekio i

NAUDINGA
'artiokai brokoliai bulvins saulgros (t op i n am ba i) .cikorijos esnakai jr augalai kiaulpiens krienai lapiniai kopstai mangol dai .paprastieji moligai pastarnokai petraols :S porai raudonosios paprikos romanikos salotos ropiniai kopstai {kalia rop s) saldiosios bulvs (batatai) salotins trkaots svognai pinatai , agurkai aitriosios paprikos bambuk gliai bastuiar builiai cikorins salotos cu kini jos dios ko rjos

NEUTRALU
lapiniai kopstai Paksoi moligai (visos rys, iskyrus paprastj moiig) morkos pankoliai pomidorai raudonieji burokliai ri u kai ridikai Daikon ridikliai rops ropi gliai saldieji irniai salierai salotins trkaots salotos E/sberg sultens aki gliai

VENGTINA
alyvos (juodosios) avokados baklaanai briuseliniai kopstai ' . bulvs gsniai kopstai kukurzai mlynieds liucernos. gliai. -,. pekininiai bastuiai ' ^ (Pekino kopstai) pievagrybiai raudonieji k o p s t a i ^ valgomieji dantuniaiS (iitake) &e#niai kopstai

geltonosios ir aliosios paprikos geltonj pupeli gliai grybai: - dvisporis pievagrybis (poftobelfo) - gluosnin kreivabud - juodkot ugniabud (ieminis kelmutis) - kreiva bud dboione - kuokltin grifol grieiai gins salotos imbieras kampuotieji esnakai laikiniai esnakai

Paguosime: galite ramiai valgyti pomidorus. Nors jie priklauso bulvini Seimai, organizmas greitai susidoroja su j lktinais. Dmesio: valgykite daug lapini kopst, nes juose gausu vita mino K. 0 kraujo grup turintiems monms jo reikia jau vien todl, kad, kaip minjome, j kraujas blogai krea.

NAUDJNGA figos (vieios ir diovintos) namins slyvos; renk! odai slyvos (vieios ir diovintos) abrikosai agrastai ananasai aviets bananai brukns citrinos datuls granatai greipfrutai kiviai kriaus mangai melionai (iskyrus sjama)) melione kantalup)

NEUTRALU
nektarinai obuoliai pa pajos persikai persimonai razinos serbentai (raudonieji ir juodieji) eivamedio uogos uogos Boysen vynuoges vynios

IVENGTINA
|:;3pelsinai ;.'gervuogs ^kantai u pai (metion |;liiai |j; mandarin i rabarbarai 3;. sjamieji .melionai lemuoges

K reikt inoti apie vaisius

t maist, tai dabar pradkite juos valgyti danai. Btent slyvo- i

Jei rekomenduojamus vaisius iki iol painojote tik kaip studen- \

se ir figose, net ir diovintose, gausu armus sudarani me- \

diag, truput suvelninani rgi, kuri netrksta 0 kraujo \ raudoni, mlyni ir violetiniai vaisiai virkinamajame trakte suke- \ lia armin reakcij.

tipo moni skrandyje, veikim. Galioja pagrindin taisykl: visi

j iuos vaisius reaguoja gana jautriai.

Rgtis iek tiek neutralizuoja ir sjamieji melionai, bet skrandis' Rgi turinius greipfrutus skrandis kuo puikiausiai priima, i Bkite atsargs su gervuogmis: jose yra lktin, kurie trikdo
;

nes suvirkinti jie virsta baziniais junginiais.

btent 0 kraujo grup turini moni virkinim.

'

K reikt inoti apie vaisi ir darovi sultis ananas, vyni, diovint slyv sultis gerkite atsargiai, maais ! gurkneliais, beveik kaip vaistus. Ties sakant, ios sultys netinka trokuliui malinti. Mgstamas j

pilti truput mork suli.

darovi ir vaisi suli. Yra vienintel iimtis: kartais galima

Jei panorsite susiplakti skan vitamining kokteil, nemaiykite i

>?( VAISI IR DAROVI SULTYS

H
ananas sultys i diovint slyv nuoviras vyni sultys (safdil

NEUTRALU
abrikos sultys agurk sultys brukni sultys citrin sultys (skiestos) darovi sultys (i rekomenduot darovi)

- ^

| VENGTINA
apelsin sultys kopst sultys obuoli sidras obuolig sultys

greipfrut sultys mork sultys pa paj sultys pomidor sultys (su citrina) salier sultys vynuogi sultys

. I T : 1 V ---:t i - . - i - v : - v ' i V ' i ? W v , f ' - H - . T * 7 1

Inaudokite neutrali vaisi suli bazines savybes. J o s paleng vins virkinime, pagyvins mediag apykait ir kraujotak. Pirkdami gatavas darovi sultis, atkreipkite dmes] j druskos kiekj. Pomidor sultyse druskos kiekis gali bti iki 10 procent.

NAUDINGA
iberol. dumbli ekstraktas karis saldiosios ceraionsjos b r a n d uotai uogin paprika ggaras (dumbli drebuiai) anyiai bazilikai bergamots builiai

NEUTRALU
marant milteliai medus melasa (cukraus gamybos alutinis produktas) mtos (pipirmts) paprika peletrnai pimentai pipirai (grdeliai) raudonoji paprika

VENGTINA

-;

petraolei

cukrus (baltasis E r rudasis) esnakai iobreliai d aiai druska

baltasis actas ' \ ;J burseros actas ,..} . cinamonas ' . k aparti g actas ."^_ ' kukurz krakmolais;*!"' ' kukurz sirupas majonezas, malti pipirai (juodieji;^ baltieji) muskatai ' -.obuoli actas pomidor padaas (keupas) saldiai tr rgiai-. konservuoti profcita vanil .-S vyno actas (baltojo raudonojo) . 3

SS

garstyios, garstyi milteliai gvazdikliai imbieras kakava / okoladas kalendra kardamonai klev sirupas kmyninis kuminas krapai kriauiapi aliejus krienai Laur lapai mairnai

(smulkinta) rozmarinai soj padaas soj padaas Tamari soj pasta Miso svogn laikai afranai alavijai tamarindai vaistins melisos valgomasis man i jo kas vynakmenis (kalto druska) Vusterio padaas elatina

K reikt inoti apie prieskonines oles ir prieskonius Dumbli ekstrakt verta rinktis ne tik kaip prieskonj. Jr auga lai (|r darovi lentel) reguliuoja mediag apykait ir saugo skrandio gleivin. Atresniems patiekalams pirmiausia rinkits vieias petraoles ir ildanius" prieskonius: kar, imbier ar uogin paprik. ie prieskoniai ramina virkinamj trakt. Atsargiai: actas ateityje nebebus js universalus prie skonis, is rgtus eliksyras ms alyje turi didel paklaus, ir toks teiginys gali labai nustebinti acto mgjus. Jis patenka nerekomenduotin priesko ni sra ne tiek dl lktin, kiek dl kraujo gru pi tyrintojo daktaro D'Adarno teigini. Jis su ben dradarbiais ityr acto poveik tkstaniams pacient ir prijo prie ivados, jog 0 kraujo grup turintiems monms ac tas netinka. Amerikos medikai nustat, jog rgts prieskoniai erzina ir taip didelio rgi kiekio veikiam skrandio gleivin. Net ir saldoko skonio pomidor padaas veikia panaiai kaip actas. Tai nereikia, jog privalote atsisakyti vis gardumyn. Gyvenim galite pasisaldinti medumi, cukrumi ir net okoladu - supranta ma, su saiku.

mmm
NAUDINGA
amerikini pauktpieni erktuogi guobos (vinknos) ievs imbiero kiaulpieni ' liepiedi .. ' ' ' petraoli pipirmi >; sa;saparsli ilkmetfiQ uog : ' apyni

NEUTRALU
aviei lap baltojo uolo ievs iobreli gudobels kalpoki karpotojo bero kininio enenio kraujaoli margaini paprastj katgli paprastj antr ramunli saldymedio akn alavij altmi eivamedio

VENGTINA
atavij .; .,,.rj.dtj va r naleSi. v / ' ' i^uolt jonaoJi ^;jana6ini auksaaknM l^'ukurz luoteli Eirucernos ;V '. rabarbar .'.}:' raudonj doftftj.*: raukta lapi -rc^m'': _.:;Sal pusni "' C i s t i n i kasij fap^ ' vagi n i u
, a a ^ M i
,

tubi

valerijon verben

alioji arbata

vaistini oragi .

- - ' "

Y n ' < - i - - y -

- v.>

..iil'J
!

K reikt inoti apie gydomj oli arbat Pirkdami arbat pairkime, ar ji be nuosd. Kai kuriose usienins arbatos ryse yra nemaai kenksming mediag. naudingos ir neutralios arbatos oles, taiau rekomenduot o li arbata stipriau veikia 0 kraujo grups moni virkinimo ir imunin sistema. Nemaiykite nerekomenduotin oli. J arbata gali ne tik su Gydomj oli arbat rinkits pagal savo skonj arba maiykite

visai nepageidautina 0 kraujo grups monms, mediag, todl danai jos gerti nedert. N p n - NAUDINGA
.

kelti organizmo gynybines pajgas", bet ir skystinti krauj, o' Nepamirkite: gydomj oli arbatoje yra veiklij augalini

& n m m m m NEUTRALU VENGTINA

alkoholiniai kokakola
. .

m._.
.

-Wm
:

alus .tyras vanduo (altinio-ir ; baltasis vynas mineralines). $ f \] ' . ' ' mineralizuotas vanduo raudonasis vynas alioji arbata

grimai-. '.|jpl
:

d ieti n i s'! f mon a das '." 9H juodoji aroata .

'^M

.. pupele.-kav (tr b e '

s,wflv:^''-'.' :v::.vv.i'i: ^i '
: r

limonadas

i;M
:

: Meino)

": 3H - ?''-'&*Ssnm i

Kviei, kiaulpieni, cikorij kavoje ir kituose kavos pakaitaluose nra kofeino, bet stipriai juos spraginant susidaro kenksmingos mediagos, kurios gali sukelti v

K reikt inoti apie grimus

organizmui tai gali nepatikti ir jis atsilieps galvos skausmais,

Jei nuolat grte pupeli kav, neatsisakykite jos staigiai. Js

nuovargiu ar dirglumu. io juodojo grimo mainkite pamau, bat srae rayta alioji arbata.

kol nesunkiai jo atsisakysite. Kofein gali pakeisti neutralij ar Apskritai reikt tenkintis tyru vandeniu, altinio ar mineralinio

altinio vandeniu, retkariais pasilepinti alumi ar taure vyno. Jei ir juo malinti trokulj.

mgstate ir gaunate Amerikoje pamgto sodos vandens, galite

A kraujo grup

Trumpai apie svarbiausius dalykus

Kilm: pirmieji ssls protviai, emdirbiai. Virkinimo sistema: jautri. Sunkiai skaido gyvulins kilms balty mus ir riebalus. Gerai virkina daroves, soj vark (tofu), uvj ir : jr gerybes, javus, anktinius ir vaisius. Imunin sistema: jautri ir gebanti prisitaikyti. R e k o m e n d u o j a m a v a l g y t i : daug viei darovi, natral mais- \ t^, grd produktus (iskyrus kvieius) ir soj patiekalus. Jei reikia lieknti...

valgydami uvj maai laimsite. Prieingai. Gyvulines kilms baltymai A kraujo grups monms stabdo mediag apykait. ia kitaip, nei turintiems 0 kraujo grup, kuriems gera msos porcija suteikia jg. A kraujo grups monms geras kepsnys gali atimti energij, padaryti juos suglebusius ir isiblakiusius. Kad paruot gyvulinius baltymus tolesniam virkinimui, j organizmas privalo labai sunkiai dirbti, nes negali papildomai pagaminti reikiamo rgsI kiekio ir suskaidyti sunkiai virkinamo maisto, tuo tarpu 0 krauJo grups moni organizmui tai visai nesunkus udavinys.
C

j j I [ \ \ \ i

Kaip veikia dieta pagal kraujo g r u p

5|: ii

tampa valesni, o tik riebesni.

riebal. Trumpai tariant, A kraujo grupes mons nuo pieno n' Kvieiai, kurie yra ems kio kultra ir, atrodo, turt labai tikti

T pat galima pasakyti ir apie pien, kuriame gausu sofi

ios kraujo grups monms, taip pat gali kelti problem. Nevalgy

kite j dideliais kiekiais, antraip raumen audiniuose atsiras rgi perteklius. 0 kraujo grups monms kvieiai skatina armines reak

cijas. Ir vienu, ir kitu atveju reakcija nepageidaujama. 0 kraujo gru grupei - arm, tik tada i kraujo grupi mons gerai jausis. tis riebal sluoksnis.

pei reikia, kad raumen audiniuose bt daugiau rgi, A kraujo Sultjusios mediag apykaitos rezultatas - patinimai ir augan-

A k r a u j o g r u p s m o n e s t u k i n a : msa, darins pupels, lenkta* sekls pupels, pieno produktai ir kvieiai (jei j vartojama per daug). A k r a u j o g r u p s m o n e s lieknina: ananasai, darovs, augaliniai aliejai, soj pupels ir soj produktai.

Idealus maistas turintiems A kraujo grup

NEUTRALU
kalakutien yiStien.

jf
v:

V E N G TINA
kiauliena {taip pat kumpis ir lainiai) kiki ena / triui e na kurapkos putpels veriena siena

v .v
:

antiena aviena ii..; buivolg msa *, riena V it fazanai gyvuli subproduktai: % irdis, kepenys jautiena

vriena (stirniena / elniens)

K reikt inoti apie ms ir pauktien

n dien j savo lkt dkite vis maiau msos, tada js orga nizmas sps prisitaikyti.

Nebtina staiga atsisakyti msininko paslaug. Tiesiog kiekvie

juodajame srae" atsidr ir dera, kumpis, onin bei kiti msos produktai. Visas is maistas turi daug valgomosios drus kos ir natrio nitrit, kurie maai rgi gaminantiems A krau jo tipo moni skrandiams kelia dideli problem.

Nuo msos lengviau atprasite, jei vietoje jos vis daniau valgy site pauktien ir uvj.

K reikt inoti apie uv, viagyvius ir moliuskus uvj galite valgyti du tris kartus per savait, bet tik maomis porcijomis. Jums geriausiai tinka riebesns uvys (kairioji grafa). Liesoje u vyje, pavyzdiui, pleknje ar jr lieuvyje, yra tam tikr lkti n. ios baltymins mediagos tiesiog ksinasi turini A kraujo grup moni virkinamjj trakt, o is gana dirgliai re aguoja. Jr sraigi valgyti nerekomenduojama, bet vynuogins sraigs kuo puikiausiai tinka. Jose yra labai veikli lktin, kurie A ir A8 kraujo tip mones gali teigiamai veikti. Pavyzdiui, jrodyta, jog sergant krties viu jie neleidia vinms lstelms patek ti i limftakius.

UVIS, VIAGYVIAI fR MOLIUSKAI NAUDINGA

'yy-y-zs

NEUTRALU
p&nduvjai pjiAtJanto otas ' ^austrs '.'didysis erketas . glavandenis eerys , ikrai ^jrins sraigs ||r geldels Mr lydeka l|Qr lieuvis pkalmarar . 4|;efatfuv
z'-"-.

JINA
krabar krevers. mefevauv midijos . moliusk) omaras pleknraudonasis Org 'Iteoyfc silk (ir marrrtueta): amas . '<-,'"::,,_ unggrys .' upiniai vat : ' i
:

amerikinis akmeninis.'-. eerys JOr velnias karpis

Atlanto karis baltasis tunas :\ buriauv I didstint laia (nerkyta) ' ^M$i, erketas gelsvauodeg A s i n i s uptakis irtenk .S jr eerys 'raudonasis jOr eerys karalikoji korvina sardins ' karduv ^sidabrin menk :$ lydeka sidabrinis jur eerys ryklys sykas sterkas 'skumbr : uptakis Mipinis eerys . ^ vynuogins sraigs
; f :

jft :
f " ' ' ."

NAUDINGA
:..soj pienas ; soj sris / soj vark ^(tofu

NEUTRALU
grietin jogurtas

VENGTINA
ltoji va'rSk. irgos ledai liesas pienas pasukos stfrh - ederis - ementafis' - Gruyre (veicarikas) - Jartsbergo - kamamberas - lydytas - minktas pranczikas - Miunsterio

- Monterey Jack [
- olandikas apskr-tag - olandikas geltonas;-! - parmezanas - pelsinis - Provolons - veicarikas - varks (riebus) sviestas erbetas-

jogurtiniai ledai
kefyras kiauiniai

sriai:

okos pienas

- f eta (avies pieno sris)

- italikas (n esu noks)

- okos pieno - Valstiei

K reikt inoti apie pieno produktus, srius ir kiauinius *

Atsargiai su pieno produktais: A grups kraujyje esantys antik nai prieikai nusiteik nenugriebtame piene esanio cukraus kos pien.

atvilgiu. Skrandis ir arnynas daug geriau priima soj arba o *

valgyti tik retsykiais. Taip pat ir visi su kiauiniais gaminti patie kalai turt kuo reiau patekti ant js stalo.

Kiauinis kasdien pusryiams turt tapti praeitimi, j reikt

K reikt inoti apie aliejus ir riebalus * A kraujo grups monms riebalai nra svarbs, bent jau \4 n aliejuje yra lktin, kurie gali sukelti virkinimo problem. ALIEJAI \R RIEBALAI f|
Valyv aliejus ' smen akjus w $-

kiekis, taiau juos reikia rinktis. Pavyzdiui, kukurz ir dygmi-

NEUTRALU
menks kepenli dygmin alieus kokos sviestas kukurz aliejus sezam aliejus syiestas
:

aliejus ; raps aliejus : saulgr aliejus " e m s rieut a Ijus

. i":

:iH

*m - Wm
:

gf|B

vii na medio skl aiieju^j

Alyv aliejus yra naudingesnis ir, ko gero, skanesnis u smen : aliej. Raps aliejuje turt bti kuo maiau baltj garstyi rgties, : nes didesnis jos kiekis kenkia sveikatai. Ir dar: i savo maisto atsarg pasalinkite gatav majonez, nes jis ; daniausiai gaminamas i vairi aliej. Jo vietoje naudokite ne- ; riebius salot padaus su rekomenduotais ar neutraliais aliejais, j

ir---

NAUDINGA
aguonos moiig sklos /ems rieut? (ir ems -... graikiniai rieutai : rieut sviestas) . / karijg rieutai -" katainiai lazdyn rieutai migdolai

NEUTRALU
rieutai pinijos saulgr sklos sezam sklos, sezam pasta (ta h i na) pekanini karij

pENGTINA
|iakardi rieutai:'. ptertoletij rieutai'^.'{braziifaiai rieutai) . kokosai pistacijos ;. Sj .tatnarmd sekios . iB

K reikt inoti apie rieutus ir sklas Namuose visada galite turti ems rieut. Juose yra baltym, kurie labai svarbs msos nevalgantiems monms. Paalinkite tik virutin ems rieut keval, bet nelupkite plo nos rudos odels. Joje yra nauding lktin, kurie ukerta keli veEniarns susirgimams.

NAUDINGA
apskritieji liai g o r i o s i o s pupels japonins vignos juodosios pupos . kinins vignos '

i NEUTRALU
baltosios pupels darins pupeles (smulkiosios) : darins vijoklines pupels

VENGTINA
fenktaskls pupels paprastosios pupeis perlines pupefs raudonieds pupels Sjamasis pelirnis

krmines pupels ": . Veiai (alieji ir raudonieji)' margosios pupels . ; soj p u p d s V M ; ; - ; ^ ^ ; : - ^ *audohoip^v Sg^^:|
:

pupels Cannellini pupels Helm pupos saldieji anktiniai irniai alieji irneliai

. '
: : : ,

^TlW$$$!t alios pupels .. '-*v=-: (nesubrendusios)

K reikt inoti apie pupeles ir anktinius * * A kraujo grups monms tai svarbus baltym tiekjai.

visokios pupels ir anktiniai, iskyrus ivardintus deinje grafoje Bkite atsargus su nerekomenduotinais anktiniais, nes juose yr insulino gamyb slopinani lktin. Jie gali jus apdovanoti nauju riebal sluoksneliu, be to, rizikuojate susirgti cukralige. K reikt inoti apie javus, kepinius ir telos gaminius * * mas siekt 90 procent. Rinkits auktos kokybs, ekologikai varius javus, kuri daigu

Jums

tinka

Jei vartojate kvietinius miltus su gemalais arba kvietines kruo vyzdiui: ananasais, slyvomis, greipfrutais ar kitais rekomenduo o turintieji A kraujo grup - kitaip nei 0 kraujo grup - tik ta da gerai ir valiai jauiasi, kai audiniuose daugiau arm. pas, derinkite juos su armin reakcij skatinaniais vaisiais, pa

jamais vaisiais. Jie sumains rgi kiekj raumen audiniuose,

NAUDINGA
aviiniai mirtai bulvini g saulgr tela burnoiai daigint avi duona-' grikiai: - griki Vruopos spraginti grikiai kviei' gemal duona ryiai: ryi- miltai -ryi vafliai . ruginiai milt; soj miltai (soj duona)

NEUTRALU
avios: - aviiniai dribsniai - avi slenos, avi kepiniai bofivin balanda duona be gliutenino egiptietiki kvieiai Kamut kukurzai: - kukurz dribsniai - kukurz kepinukai (mufinai) - kukurz miltai, kukurz krakmolas - spraginti kukurzai kvieiai: - afrikiei cousous - Bulgur (apvirti, idiovinti ir sumalti kvieiai) - kietj kviei miltai - kvietiniai miltai su gemalais - man kruopos - miltai su gliuteninu mieiai: - mieiniai miltai ryiai: - baltieji ryiai - ryiai BasmatJ - ryin raven - ryi dribsniai - ryi seJenos - sjamieji ryiai - spraginti ryiai rugiai: - rugin duona, ruginiai dribsniai - rugi grudai soros: - sor duona - spragintos soros spelta: - speltos duona - speitos miltai trakioji duonel

|VENGTINA
pceii g r Od duona ir ; f f . dribsniai ^kvieiai: ipr- kietj kviei du< fe-kepiniai Wr kietj kviei krtft kviei dribsniai p- kviei gemalai' kviei slenos ir j kepiniai 'h kvietin duona kvietiniai makaronais - pikJiuoti kvieiai (4* ar '550) - rupi kvietini mittc duona - rupus kvietiniai .- yd macai ' rup t rugini milt ;'v duona
: :

Svarbu: jei danai sloguojate, jei isiskiria daug gleivi ar itin ka - net ir tada, jei kovojate su antsvoriu. Kur kas naudingiau

ka astmos priepuoliai, vadinasi, rupiai malti grdai jums netin valgyti kepinius i soj ar ryi milt.

Tikrinkite, kad daigint kviei duonoje nebt papildom jav pried. M a t tariamai naudingoje duonoje gali bti sunkiai vir kinam gliutenino lktin.

NAUDING
arti okai brokoliai - \ % bulvins saulgros (topinambai) cikorijos . '. esnakai ''':?:'.'}'/: kiaulpiens ' . hj'.j krienai ''.'(::( lapiniai kopstai mangoldai mlynieds liucernos gliai morkos . paprastieji moligai pastarnokai petraols porai romanikos salotos ropiniai kopstai'' (kafiarops) svognai pinatai ' : ':':.'/.";: ^Valgomasis hib*$kas
:

NEUTRALU
agarai (vandeniniai rieutai) agurkai alyvos (aliosios) avokados bambuk gliai bast uiai briuseliniai kopstai cukinijos geltonj pupeli gliai grybai: - dvisporis pievagrybis (portobello) - g I uos n i n kreivabud - juodkot ugniabud (ieminis kelmutis) - kreiva bud abaione - kuoktin grifol - valgomasis dantnis (iitake). - valgomasis pievagrybis gins salotos imbieras jr augalai (dumbliai) kampuotieji esnakai lapiniai kopstai Paksoi melionai moligai (visos molig rsys, iskyrus paprastj molig) pankoliai raudonieji burokliai ri u kai ridikai Oaikon rops saldieji irniai salierai salotins trkaols sultens svogn laikai aki gliai paragai valgomieji grieiai iediniai kopstai

VENGTINA
aitriosios paprikos . alyvos (juodosios) : baklanai- . .''.-. bulvs . dioskorjos geltonosios, aliosios ir raudonosios paprikos gimai kopstai ' pekininis bastutis (Pekino kopstas) ; pievagrybiai / pomidorai '-' raudonieji kopstai saldiosios bufvs ./'* (batatai) ; \V|

Ka reikt inoti apie daroves

mogaus sveikatai labai reikaling mediag. *

arba maai apdorotas daroves, gausite gyvybikai svarbi,

diagos ir t. t. Jei valgysite alias, natralias (kiek tai manoma)

Vitaminai, mineralai, baltymai, angliavandeniai, balastins m e

turintiems monms. Pavyzdiui, pomidorai, kurie didina ir kit grupi kraujo klampum, bet A ir B grupi kraujui jie daro daugiausia alos, nes labai apsunkina virkinim.

Taiau yra keletas darovi ri, kurios netinka A kraujo grup

esnakai padeda ne tik kovojant su vampyrais, in tensyvaus kvapo lelijini eimos augalas, kurio sude^ tyje daugiau nei 200 mediag, labai naudingas sveikatai, suteikia gyvybini jg. A kraujo grups monms jis ypa naudingas, nes esnakuose esan ios bakterijas ir virusus udanios mediagos lab padeda organizmo gynybinms sistemoms.

K reikt inoti apie vaisius Vaisi gersias savybes inaudokite taip, kaip ir dar ovi. Juos valgykite rytais, per pietus ir vakarais. Vafgiaratj pajvairins ne tik viei, bet ir velniai ap doroti vaisiai (pavyzdiui, el ar marmeladas). Kadangi valgote daug jav produkt, vaisius rinkit i kairiosios grafos, iie pasirpins, kad raumen au* diniuose nebt per daug rgi. Ananasai neturi sau lygi, labai teigiamai veikia virkinim ir mediag apykait, tuo tarpu mangai ir papajos, kuriuose taip pat gausu svarbi ferment, A grupei nra naudingi.
1

!'i=RK'
1

NAUDINGA
abrikosai ananasai '" bruknes citrinos ; "| figos (vieios irdiovintos). ' gervuogs greipfrutai mlyns namins slyvos renkSodai slyvas (vieios ir diovintos) uogos Boysen vynios

NEUTRALU
agrastai arbzai aviets citrinos datuls figa vais opu nujos granatai gvajavos karambolos kinkanai kiviai kriaus liiai melionai (iskyrus sjamj melion) nektarinai obuoliai persikai persirnonai razinos serbentai (raudonieji ir juodieji) eivamedio uogos uogos Logan (aviei ir gervuogi hibridas) vynuogs (mlynosios ir baltosios) emuogs

VENGTjNA
apelsinai bananai banan tyr kantalupaimandarinai mangai papajos rabarbarai sjamieji melionai;

"I

Atsargiai su apelsinais: jg rgtis kenkia jautriai, labiau arminei ios kraujo grups moni skrandio gleivinei. Nors apelsinams giminingi greipfrutai ir citrinos taip pat turi daug rgi, taiau su jomis skrandis kuo puikiausiai susidoroja. Negana to, ie cit rusiniai vaisiai teigiamai veikia virkinim.

VAISI IR DAROVI SULTYS

lAUDlNGA
abrikos sultys' ananas sultys otrinv sultys (skiestos)'. diovia g slyv nuoviras. greipfrut sultys ^ mork sultys I salier sultys . | vyni sultys ;
:

NEUTRALU
agurk sultys brukni sultys darovi sultys (i apelsin sultys papaj. sultys pomidor sultys
;

rekomenduot darovi) gini kopst sultys obuoli sultys obuoli vynas, sidras vynuogi sultys

K reikt inoti apie vaisi ir darovi sultis Tirtas sultis skieskite vandeniu, Dl arminio poveikio daniau gerkite jums naudingas sultis. Nemaiykite vaisi ir darovi suli. vairias sultis galima ret- \ kariais paskaninti tik obuoli ir mork sultimis. K reikt inoti apie prieskonines oles ir prieskonius Ibandykite vairius soj gaminius: intensyvaus skonio soj pa- j da

Tamari- soj

pastos Miso alutinj

produkt.

Miso- tai

rauginto pieno skonio pasta i soj pupeli ir druskos. Kartais \ j dar dedama grd.

Tamari galima naudoti beveik visur, panaiai kaip ir Maggi prie- ;

skonius. Sriuboms, padaams, salot pagardams ir aptepams ji j suteiks pikantik skonj.

Pirkdami soj padaus, gerai istudijuokite etiket. J kai kuriuos i i j, iskyrus fermentuotas soj pupeles, pridta kviei, turfn- I i giiutenino.

NAUDINGA
esnakai garstyios imbieras melasa miei salyklas soj padaas soj pasta Miso agaras (dumbli drebuiai) anyiai bazilikai bergamots builiai ciberols cinamonas cukraus sirupas cukrus (baltasis j r

NEUTRALU
laur lapai mairnai malti saldij ceratonij branduoliai maranta medus melisos mtos f pipirmts ir vaistins melisos) migdol ekstraktas muskatai obuolikoji bartramija paprika peletrnai petraols pimentai raudonliai rozmarinai salot padaai svogn laikai afranai alavijai valgomieji maniokai vanil vynakmenis (kalio druska)

VENGTINA
baltasis actas burseros actas kapariai kriaulapi aliejui majonezas obuoli actas pipirai {raudonieji, bi (r juodieji) pomidor padaas (kecupas) saldiai ir rgiai konservuoti produJ (marinuotos darovi uogin paprika vyno actas (baltasis V raudonasis) Vusterio padaas elatina

rudasis) iobreliai d aiai druska dumbli ekstraktas garstyi milteliai gvazdikliai kakava / okoladas kard monai karis klev sirupas kmynai / kmyniniai kuminai krapai krienai kukurz sirupas, kukurz krakmolas

Js maiste gana daug saldumyn, taiau saldiai ir rgiai nepageidautin rgi susidarym, todl A kraujo grups mo nms, kaip ir 0 kraujo grups, mokslininkai rekomenduoja ne konservuot vaisi ir darovi turtumte vengti. Jie skatina

valgyti i produkt. Tyrintojai nustat, jog skrandyje maai tika rodo, jog ia liga daugiausia serga turintys A ir AB kraujo konservuot produkt vartojimu. rgi turintys mons daniau suserga skrandio viu. Statis

grupes. Mokslininkai tai sieja su gausiu fermentuot ir su actu Vis dlto turtumte atsisakyti pomidor padao (keupo). Ir

ne tik dl jame esanio acto, bet ir dl anksiau mint prie-

Smaliiai, atsargiai! Nors cukrus ir okoladas priklauso neutrali maisto produkt grupei, jais nereikt piktnaudiauti.

yra nepriimtinas js virkinimo sistemai (r, darovi lentel).

asi reikt jo vengti. Pomidor koncentratas buteliuose

NEUTRALU apyni paukt piem aviei lap petraoli bartojo uolo ieves saldymedio akn iob reli sarsaparili gencjon alavij kalpoki alpusni kanadini auksaaknr eivamedio karpotojo bero ilkmedio uog kiaulpieni vaistins kasi jos lap kraujaoli verben liepiedi emuogi lap mt (ir pipirmi) vagini paprastj antr K reikti) inoti apie gydomj oli arbat ios specialiai parinktos arbatos (pavyzdiui, alavij, liucernos, didij varnal ir eiuoli) aktyvina vangi A kraujo grups moni imunin sistem. Be to, jos teigiamai veikia irdj, k r a u jotak ir reguliuoja virkinim. * Taiau n vienos arbatos negerkite nuolat, danai keiskite jos rj oli arbata yra veiksminga gydomoji priemon. Jei norite,
r

ta&toU,-:

kad ji atitinkamai veikt, reikia imti t a m tikr kiekj ir sudtj. Vertt pasiteirauti vaistininko ar gydytojo, kokios skiltyje n a u dinga" ivardintos arbatos jums geriausiai tikt. Privalome pasi naudoti naujausiomis mokslo iniomis apie gatavus i gydom j oli pagamintus vaistus.

NAUDINGA pupefi kava (ir be kofeino) raudonasis vynas lyras vanduo " f loji arbata

NEUTRALU
baltasis vynas mineralizuotas vanduo

kokakola

afkoftottniai g alus dietinis limon juodoji arbate\^

:

VENGTINAS!

- ;-vm

K reikt inoti apie grimus Taur raudonojo vyno naudinga ir irdiai, ir kraujotakai. R miantis naujausiais vokiei tyrimais, t pat galima pasakyti apie baltj vyn. Tyrimai dar nebaigti, todl rezultat dar ne-< manoma tvirtai mokslikai pagrsti, A kraujo tipo monms ne pro al retkariais igerti puodelkavos. Kava atpalaiduoja rgtis, joje daug svarbi ferment, kuri, beje, yra ir soj pupelse.

Sunku patikti: negerkite daug kavos be kofeino. Jei js krau jyje padidjs riebal kiekis, tokios kavos visai atsisakykite. Nors anksiau manyta, jog is grimas tausoja ird, taiau btent jis: gali labai padidinti cholesterolio kiek. Vanduo vandeniui nelygu. Tyras vanduo - tai altinio arba mi neralinis vanduo. altinio vanduo teka i po emi ir turi bti semiamas tiesiog i altinio. Jam nereikia jokio oficialaus pripa inimo. To negalima pasakyti apie natral mineralin vanden. Jis trykta i gelmi ir jame privalo bti mineralini mediag ir mikroelement. Mineralizuotas vanduo - tai pramoniniu bdu pagamintas ge riamojo, altinio ir mineralinio vandens miinys. Jame gali bti net druskingo jros vandens ir kitoki pried (pavyzdiui, sodos) Be tyro vandens, labai patartina gerti alij arbat, ir ne tik todl, kad joje esanios mediagos stimuliuoja centrin nerv sistem. Japon nacionalinis grimas neleidia susidaryti glei vms ir kartu saugo nuo vio.

B kraujo grup Trumpai apie svarbiausius dalykus

Kilme: klajokliai, stepi gyventojai. Virkinimo s i s t e m a : stipri. Virkina ms (bet ne vitien), pieno ; produktus ir augalin maist. I m u n i n s i s t e m a : atspari ir gebanti prisitaikyti. R e k o m e n d u o j a m a ; subalansuotas mirus maistas - msa, grdai, ; vaisiai ir darovs. Jei reikia lieknti... .nederinkite maisto su kukurzais, grikiais, liais, ems rieutais, ; sezamais ir kviei produktais. Su itais produktais j organizm pate- ; k gana skirtingos sudties lktinai turi vien bendr savyb: jie gali j

slopinti insulino gamyb. Sis kasos hormonas, be kit savo f u n k c i j, tvarko cukraus kiekj lstelse, skatina angliavandeni skaidym ir balansuoja cukraus kiekj kraujyje. ie procesai sustoja, kai iski riama per maai insulino. Tai galima pastebti, jei pavalgs mogus pajunta didel nuovargj. Kviei daiguose ir rupaus malimo pro duktuose esantys gliutenino lktinai dar labiau sultina mediag apykait. Organizmas ltai perdirba maist, ir viskas, kas nevirsta energija, ilgainiui susikaupia laun, sdyns ar pilvo riebalinse lstelse. Taiau egzistuoja fenomenalus dalykas: kviei lktinai B kraujo tipui jkyri maiau nei 0 kraujo grupei, bet susijung su kenks mingais kukurz ir gimining produkt lktinais B tipo kraujui jie kelia daug rpesi. Todl tie, kurie nori sulieknti, turt atsisaky ti kviei, bet gali valgyti daugiau pieno produkt. B k r a u j o g r u p s m o n e s t u k i n a : grikiai, ems rieutai, liai, kukurzai, sezamai, kvieiai. B k r a u j o g r u p s m o n e s liefcnina: kiauiniai, nugriebto pieno produktai, msa, alieji lapiniai kopstai, saldymedio arbata.

Idealus maistas turintiems B kraujo grup

NAUDINGA
aviena t riena . kikieria V triuina 'vriena efoiena / stirniena)

mmm

NEUTRALU

m buivol msa ^ fazanai gyvuli subproduktai: kepenys jautiena kalakutiena _ '* i/eriena

VENGTINA

antiena gyvuli subproduktai: ;3 irdis kiauliena kurapkos (ainiai {riebalai ir Sonji putpels viStrena siena

K dert inoti apie ms ir pauktien Visai atsisakykite vitienos. Tiesa, ji liesesn u jautien, bet is privalumas jums nieko nereikia. Vitienoje slypi B kraujo grupei kenksmingi lktinai. Jie taip stipriai veikia kraujotak, jog kyla pavojus gauti apopleksij arba susilpnja imunins sistemos pa jgumas, Jei negalite gyventi be pauktienos, valgykite neutrali produk t grafoje jraSyt kalakut arba fazan, i pauki msoje nra t krauj tirtinani baltymini jungini.

Pirkite tik aukiausios kokybs ir kontroliuojam pauktyn produkcij.

NEUTRALU
:|: Atlanto vilkuv. ' amas ann er i k iri is\ ak meni ros ... j eerys. baltasis tunas Atlanto: k ari s.. buriauv Atlanto otas didstint >. . erketas' ' ' f jrin ausinuk ikrai \% jr eerys juodadme menk ':i kalmaras jur lydeka \{ karduv jr lieuvis g | | karpis jr vetnias ; * f || | | laia (nerkyta) lasiinis uptakis ' ' - W% melsvauv lydeka moliuskai rnenk . '* raudonasis jrg plekn lieuvis raudonasis jr..-eerys : ryklys sardin sidabrinis jr eerys sidabrin menk sykas skumbr silk (ir marinuota) sterkas uptakis upinis eerys alse
:

VENGTINA

aniuviai /-j austrs pidysis erketas dryuotasis eerys glavandenis eerys gelsvauodeg . jur geldels jur sraigs kefafuv.' . ^krabai . ^krevets ' ^midijos /omaras / langustas sepi ja ungurys upinis vys vynuogins sraigs

savo valgiarat traukite daug jrini uv, pavyzdiui, skumbres, raudonuosius eerius ar jr lydekas - jos maiau utertos kenksmingomis mediagomis

K reikt inoti apie uvj, viagyvius ir moliuskus netinka turintiems B kraujo grup. Gurmanams dert atsisak" Del nepalanki baltymini jungini jokie viagyviai ir moliusk

ti ne tik omar ir krab, bet ir vynuogini sraigi, kurios df grupi monms. savo ypathgos ries lktin nepaprastai tinka A ir AB krauj

kits marinuot ir rkyt silk, bet rkytos laios valgyti nere komenduojama.

Taiau silk galite valgyti nesivarydami. I bdos retkariais rin

PIENO PRODUKTAI, SRIAI IR KIAUINIAI

NAUDINGA
grietine \ grdtoji vark jogurtas kefyras kiauSiniai. liesas pienas ; okos pienas sria ; - feta avtes pieno - italikas (nesunokjyp - okos

NEUTRALU
irgos kiauliniai Hesas pienas pasukos soj pienas sriai: - Co/oy - ederis - ementalis - Gruyre (veicarikas) Jarlsbergo karnamberas - minktas pranczikas

- Monterey -

- Miunsterio

- Hkota

pieno

: (;-W \$&^ :

- Valstiei

'

/^^

Neufchtel olandikas apskritas olandikas geltonas parmezanas Provofons soj sris / soj varSk (tofu) - veicarikas - varks (riebus) sviestas erbetas vark

Jack

saunai; \r lydytas i5r--.pelsinis taigomiei ledaj .

v i V - N '

'M

K reikt inoti apie pieno produktus, srius ir kiauinius B kraujo grups mons pien virkina neblogai, taiau laktoz (pieno cukrus) virkinama sunkiai. Jei j savo valgi sra btinai norite traukti pien, gera pagalba virkini mui bus iaktazs (hidrolazi klass fermento) preparatai. Kai kurj laik laikysits kraujo grups dietos, galsite pradti retkariais vartoti ir pieno produktus. Pradti ge riausia nuo rauginto pieno produkt, pavyzdiui, jogur to arba kefyro, kuriuose gerokai maiau pieno cukraus. Soj produktai, kurie daugeliu atvej puikiausiai pakei ia pien, nra geriausias variantas ir B kraujo grupei rayti prie neutrali produkt. Geriau valgyti kitus reko-

Idealus maistas turintiems 8 kraujo g r u p

m

svarbi mediag poreik.

ding ir neutrali produkt grafoje. Jie patenkins gyvybikai

enduotus pieno, msos ir uvies produktus, kurie rayti n a u

Okos piene kur kas daugiau vitamin ir mineralini mediag negu karvs piene

NAUDINGA
j&fyv aliejus P%dytas sviestas menks kepenli aliejus . smeng aliejus l sviestas mm aliejus ko k oz sv testas, kok 05 paliejus pukurDz gemale alieju% j | s aliejus dgr aliejus ' - v Sezam aliejus * yllnamedio ski aliejus ari* =^u?u,aiejs =:;,.,,.,;, j
: m : r

K reikt inoti apie aliejus ir riebalus Geriausiai virkinamas alyv aliejus. Iskyrus smen aliej ir gurman nelabai mgstam menks kepenli aliej, kit ri aliejus turi krauj tirtinani baltymini lktin.

rtotetj rieutai J^braziliniar rieutai) praikf n iai- rieutai jksrij rieutai kat in lai '.makadaminiai rteSutar - " .Otvinslendo rieutai) :-.mjgdolai pekanJnt karig rieutai ftamarind sklos '
:

aguonos anakardi rieutai kokosai

lazdyn rieutai molig sekios

Siniios

pistacijos saulgr sklos sezam sklos (taip pat sezam pasta) ems rieutai, ems rieut sviestas

Kd, reikt inoti apie rieutus ir sklas * nra rekomenduotin rieut. Daugelyje rieut branduoli ir skl yra baltymini mediag, kurios blogai veikia B kraujo grups moni virkinim. Kai kurios rieutg rys tinka kaip lengvas ukandis, o iaip ia

tff

f P U P E L S

I R

* & ^ ^ g ! m
VENGTINA
apskritieji liai japonlns vignos juodosios pupos kinrns vignos lia <aliejl gelt

NAUDINGA darins pupels fnktasktes pupels perens pupels

NEUTRALU
^ darins vijoklines ;i| pupels

Jj geltonosios, baltosios
ir aliosios pupels pupels Cannelfini pupels Fava pupos saldieji anktiniai irniai scjg pupels alieji irneliai

raudonieji) margosios pupels pupels Hetrn sjamieji pelirniai

K reikt inoti apie pupeles ir anktinius

komenduotas pupeles. Pamginkite nustatyti patys, kurios pu kraujo grup, atskiras j ris vertina vienodai. pels ir anktiniai jums geriausiai tinka, nes ne visi, kurie turi B

Kiekviena pupeli ris veikia savaip. Tai pasakytina ir apie re

J. 5:.5 .'Ji"..*
l ,

J A V A I ,

T E L O S

G A M I N I A I

I R

K E P I N I A I

NAUDINGA - avi dribsniai

.avios:

NEUTRALU
avi slen kepiniai, avi slen duona bolivin balanda duona be gliutenino kvieiai: - kietj kviei kruopos - pikfiuoti miltai (405-550) - rups kviei miltai Graham ryiai: - baltieji ryiai - ryiai Basmatt - ryi dribsniai - sjamieji ryiai soj duonel speltos duona / speltos miltai bulvini saulgr makaronai burnoiai egiptietis k i kvieiai Kamut grikiai; - griki ko' - griki kruopos - spraginti grikiai kvieiai; - kvietiniai miltai (iskyrus pikiiuotus) - man kruopos - rups kvietiniai miltai, rupi kvietini milt., duona " - yd maai kvietins kruopos mieiai: - mieiniai miitai miltai su gliutenini* ' ryin raven rug ak - daigint rugi duo.nd| - rugin duona, rugifjj miltai; - spraginti rugiai tra&kroji duonef : .^%s

' - ryi miltai

- avi miltai - avf sfenos daigint kviei duona (Eseno duona) ryiai:

- ryi slenos - ryt vafliai ' rup ryi duona spraginti ryiai soros: sor duona - virtos soros Apeita (grdai su pelais)
:

- af r f ki ei co^scDLtf

- Buigur (apvirti, idiovinti ir sumalti kvieiai) - kietj kviei miitai * kviei dribsniai T- kviei gemalai, kvietf gemal miltai - kviei slenos, slen kepinukai J'*

K reikt inoti apie javus, kepinius ir telos gamintus

#

suvalgius kviei produkt sultja virkinimas, nesudeginamos visos kalorijos ir netrukus ima kauptis nereikalingi kilogramai. t Teikite pirmenyb daigint kviei produktams, pavyzdiui, Ese no duonai. Vos tik idygsta daigas, grdai praranda kenksmin gus gliutenino lktinus. Jei js kepjas bejgikai gioja pe iais, teiraukits sveiko maisto parduotuvse. *

Kvieiai veikia panaiai kaip ir 0 kraujo grup turinius mones:

Ar jau ragavote bolivini baland? iuose ink grduose ir ryi slenose d a u g baltym, vitamin, mineralini mediag ir nesoij riebal rgi

li sieneli ir sukelti didelius kraujotakos sutrikimus, kurie gali

Rugiuose slypi kita lktin ris. ie gali nussti ant kraujagys

baigtis net apopleksija ar infarktu. Pirmi sutrikusios kraujotakos trai. poymiai - altos rankos ir kojos esant normaliai kno tempera

kit telos gamini. Pakankamai maistingj mediag gausite su msa, uvimi ir pieno produktais.

Jei kyla koki nors abejoni, atsisakykite makaron, spagei ir

DAROVS
NAUDINGA ,: NEUTRALU
moligai (visos rys. iskyrus paprastuosius moligus) pankoliai pievagrybiai porai rtukai ridikai Daikon ropiniai kopstai (kalia rops) saldieji irniai salierai salotins trkaols sultens svognai svogn laikai pa ragai pinatai valgomieji hibiskai

VENGTINA
aiyvos (aliosios ir : juodosios) artiokai avokados :'bulvins saulgros : (topinambai) : idariniai kukurzai '^geltonj pupefi glia "{paprastieji moligai : pomidorai ' Tidikliai ".;tP$ rppi gliai

tpt agarai (vandeniniai aitriosios paprikos ;! rieutai) baktaanai -;' agurkai briuseliniai kopstai:-. "-'-:"' bambuk gliai brokoliai bastuiai dioskorjos bulvs giniai kopstai; f% dkorijos morkos ' l c i korins salotos paprikos '../'^y . cukinijos pastarnokai = "
::
,; 1

pekininiai bastuiai (Pekino kopstai) petraols raudonieji burokliai raudonieji kopstai saldiosios bulvs (batatai)

f M esnakai grieiai gins salotos jr augalai (dumbliai) kampuotieji esnakai

>}} kiauipiens ^i; krienai lapiniai kopstai Paksoi valgomieji dantniai ' S (Stitake) 0: mango Ida i mlynieds liucernos alieji lapiniai kopstai : gliai iediniai kopstai

W&^- '

K reikt fnoti apie daroves

ji

Deinje grafoje ivardintas daroves apeikite dideliu ratu. Js kraujo grups monms jos arba trikdo mediag apykait, ar ba sukelia alergines reakcijas. Ypa daug rpesi su kelia pomidorai. B kraujo grups antiknai (kaip ir A kraujo grups) labai atriai reaguoja j pomidoruose esanius lktinus, kurie ne tik didina kraujo klampum, bet ir p u o l a " skrandio sieneles. K reikt inoti apie vaisius * Sre egzotiki vaisiai turi virkinim lengvinani ferment ir bus Jei jums puia vidurius, turtumte reguliariai valgyti ananasus.

0 ir A kraujo grup turintiems monms bulvs ir daugelis ko pst ri yra tabu, o js galite juos valgyti. Daniau ir maomis porcijomis valgykite alias arba iek tiek apdorotas daroves. Kuo daniau j t ra kite j savo valgiaratj aliuosius lapj^ nius kopstus. Juose gausu labai reikalingo j s organizmui magnio.

NAUDINGA
:

NEUTRALU
abrikosai agrastai apelsinai aviets banan tyr citronai datuls diovintos slyvos figos (vieios ir diovintos) gervuogs greipfrutai g vaja vos k i via i kriaus liiai mandarinai mangai mlyns nektarinai obuoliai papajos persikai razinos serbentai (raudonieji ir juodieji) eivamedio uogos uogos Boysen uogos Logan (aviei ir gervuogi hibridas) vynios emuogs

VENGTINA

\11|

.bananai brukns

::3ti art asai

figa vais opuntijos-:. ^|| vaisiai

f.vamlns slyvos vjpapajos Sfrnkiodai "fyvos (vieios) vynuogs (raudonosios ir, /', -baltosios)

granatai

'"Slll

p rsi mona i . ^t?8B|

rabarbarai ' '. *-'Wm

karmboios

'':4||h

"

'''^flB

? 39 '
!

gera pagalba js mediag apykaitai, kai pradj laikytis die tos pagal kraujo grup pratinsits prie neprasto maisto, pavyz diui, msos ir pieno.
#

daug daugiau. Galite kiek norite valgyti ir rgi vaisi, nes B kraujo tipo rgi ir arm pusiausvyra yra pakankamai tvirta.

Lyginant su kitomis kraujo grupmis, jums tinkam vaisi srae

tik jie pasirodo parduotuvje ar prinoksta sode. Dideliuose pre vetus vaisius. kybos centruose apskritus metus galite pirkti ir i kit ali at

Kelis kartus per dien valgykite vieius sezoninius vaisius, vos

NAUDINGA
ananas sultys brukni sultys gini kopst sultys papaj sultys vynuogi stys].:.';' ..' l ' 3

NEUTRALU
abrikos su!tys apelsin suitys citrin sultys (skiestos) darovi sultys (i rekomenduot darovi, agurk, salier) diovint slyv nuoviras greipfrut sultys obuoli si d ras obuoli suitys vyni sultys

VENGTINA
pomidor sultys'

': - .

'

'*

' /

K reikt inoti apie vaisi ir darovi sultis

vardintas sultis.

kraujo grup turintiems reikia atsisakyti, galite gerti visas ia i- ;

Iskyrus pomidor sultis, kuri dl atrios antikn reakcijos 8 ;

mork ir obuoli sultys,

Patariame nemaiyti vaisi ir darovi suli. Kokteiliui tinka tik :

reikt inoti apie prieskonines oles ir prieskonius di turt santriai vartoti ir prie neutralij grups priskirtus i prieskonius. Ne visi prieskoniai vienodai tinka. J alergij link mons i pra- ;

pipirus, nes juose esantys baltyminiai lktinai suklijuoja kraujo knelius.

I prieskoni srao ibraukite maltus juoduosius ir baltuosius :

:

grupes monms dirgina skrandj.

Reikt vengti salyklo ir cinamono, nes ie prieskoniai B kraujo ;

mmm^ ^
m

PRIESKONINES OLES IR PRIESKO prie k o NEUTRALU

drebuiai} agurkai anyiai bazilikai bergamots buifiai burseros actas ciberols cukrus (rudasis ir baltasis) esnakai iobreliai

T^mmm- \ \ mm

mesi;

NAUDINGA
imbieras kari s krienai petraols uogin paprika

a garas (dumbli

daiai

dumbli ekstraktas garstyios (garstyi milteliai) gvazdikliai kakava / okoladas kalendra kardamonai klev sirupas kmynai, kmyninis kuminas krapai laikiniai esnakai

laur lapai mairnai medus melasa mtos (pipirmts) muskatai obuoli actas paprika peletrnai pimentai pipirai (grdeliai) raudonliai rozmarinai saldiosios ceratonijos branduoliai soj padaas soj pasta M s o afranai a f a vijai vanil vy n akmenis (kalio druska) vyno actas (raudonojo ir baltojo) Vusterio padaas

gj^UCUi krakmota ^tete^z sirup3s:';' '"marint krakmolas' .miei salyklas migdol ekstraktas pipirai (juodieji ir ba.iU&j$ vafgomieji manijokai elatina

iikef'jpas

Cinamonas

^VENGTINA

* ''.'''*lt'.",.'- 'r'f

Cukrus ir okoladas, lygiai kaip ir medus, gali retkariais pasal dinti jums gyvenim kaip neutrals priedai. Klev sirup naudokite taupiai. Net 6 5 % jame esani media g - cukrus. Amerikos mokslininkas daktaras D ' A d a m o jtraukia act B krau jo grupei j neutrali produkt skiltj, taiau visas kitas kraujo grupes turintys mones, kaip teigia specialistai, i rgi sul i turt atsisakyti. Turintieji B kraujo grup i savo protviu paveldjo tvirt virkinimo sistem, todl jiems leidiama retkar iais pagardinti actu pikantikas salotas ar uvies patiekalus.

NAUDINGA
aviei lap didij varnal - er^ktuagsa-:::-.,. imbiero petraoli pipirmi saldymedio akn alavij enenio : :

NEUTRALU baltojo uolo ievs mt (ir katols)

iobreli e [uoli gudobels Skobos (vinknos) ievs paprastj antr paukt pieni ramunli

VENGTINA

iS
ifS

n a o l l

'.$ karpotojo bero kiaulpieni

kraujaoli margaini

mlynieds liucernos

ra kta lapi rgtyni sarsapdhli eivamedio ilkmedio uog valerijon verben alioji arbata emuogi lap

K reikt inoti apie gydomj oli arbat *

Jvairs saldymedio arbatos komponentai palaiko cukraus kiekj kraujyje, didina imunins sistemos atsparum ir gynybines g a lias. Gamtos mokslas jau seniai nustat jog i arbata alina
(

gleives, stabdo udegiminius procesus, padeda esant trauku liams ir valo arnyn.

tyras vanduo (altinio ir mineralinis) alioji arbata

alus juodoji arbata mineralizuotas vanduo pupeli kava (ir be kofeino) vynas (raudonasis ir baltasis)

alkoholiniai grimai dietinis limonadas kokakola limonadas

K reikt inoti apie grimus * * Be ia nurodyt grim, skysi poreikj galite patenkinti nau- [ dingomis vaisi ar darovi sultimis ir gydomj oli arbata, Pamginkite kav ar juodj arbat pamau keisti alija arba- = ta. 5 ioje arbatoje yra vitamin B ir K bei nemaas kiekis kofei- no, kuris nesukelia nerimo, o tik stimuliuoja.

AB kraujo grup Trumpai apie svarbiausius dalykus

K i l m : kaukazieiai, mongolai. V i r k i n i m o sistema: pakenia subalansuot mir maist. I m u n i n sistema: nepaprastai geba prisitaikyti. R e k o m e n d u o t i n a : msa, uvis, rauginto pieno produktai, ankti niai, grdai, vaisiai ir daroves. Jei reikia lieknti...

,.js pirkini srae neturt bti raudonos msos, darini pupeli, lenktaskli pupeli, rieut ir skl, kukurz ir griki. Ka dangi AB kraujo grup - jaunas A ir B kraujo grupi junginys, ji kai k paveldjo i abiej grupi, A ir B kraujo grupms netinkan tys maisto produktai daniausiai netinka ir AB kraujo grupei. Ta iau nra taisykls be iimties. Pavyzdiui, pomidoruose esantys tam tikri lktinai didina A ir B grupi kraujo klampum, o AB gru ps kraujui jie tokio poveikio neturi. Vadinasi, ios kraujo grups

mons gali mgautis visais pomidor patiekalais. Su kvieiuose esaniu gliuteninu AB kraujo grups moni virkinimo sistema s u sidoroja geriau negu 0, A ir B grupi, taiau turintiems antsvorio kvieius reikt pamirti. Nuo j didja rgi kiekis raumen a u diniuose, o kalorijos geriausiai tirpsta tada, kai yra nedidel arm persvara. AB kraujo grups m o n e s t u k i n a : grikiai, darins pupels, kvieiai.

lenktaskls pupels, kukurzai, rieutai ir sklos, raudona msa, AB kraujo g r u p s m o n e s lieknina: ananasai, uvis, alieji lapi niai kopstai, pieno produktai, soj vark (tofu).

Idealus maistas turintiems AB kraujo grup

r
NAUDINGA
j-aviena eriena kalakutiena kikiena / tnuslena,

MSA IR PAUKTIENA
VENG\7\HA

^Z^U-f?"

NEUTRALU

'

fazanai . farrtienagyvuli subproduktai buivol msa > kepenys gyvuli subproduktai: , 5trdrs ' p a u t i e n a pkiauliena (\r kumpis)

l&urapkos

lainiai ( r i e t e k onin) putpels vitienasiena '' ; vriena eniena: tr; stirniena)

K reikt inoti apie ms ir pauktien rienoje yra svarbi B komplekso vitamin, vitamin A, D ir E Msos jokiu bdu neatsisakykite. Msoje, pauktienoje ir v
r

visus msoje esanius vertingus baltymus organizmas paveria

t - fosforo, geleies, seleno, mangano ir jodo. Taiau beveik

mineralini mediag - magnio, kalio ir kalcio, mikroelemen

organizmo baltymais. Vadinasi, ms galima valgyti du tris kar tus per savait, nedideliais kiekiais ir tik iai kraujo grupei n a u dingos ries. I neutralios grups dar galima vartoti fazan.

Tuomet organizmas gerai suvirkins gyvulins kilms baltymus.

A8 kraujo grups moni skrandis, panaiai kaip ir A grups, io reikt ibraukti rkytos ar sdytos msos gaminius.

gamina maai skrandio suli. Dl ios prieasties i valgiara

B kraujo grups palikimas - netinka vitiena. ioje msoje esan tys lktinai didina ir AB tipo kraujo klampum. Labai retai valgykite subproduktus, pavyzdiui, ird ir kepenis. Jie turt bti tik jaun gyvuli, nes dar neuterti nepageidau tinais sunkiaisiais metalais.

NAUDINGA
alse amerikinis akmeninis eerys baltasis tunas buriauv ertketas jOr lydeka jr velnias l a j i n i s uptakis lydeka menk raudonasis jr eSerys sardin sidabrin menk 'skumbr uptakis vynuogins sraigs

NEUTRALU
didstint ikrai

IVENGTINA
pnduviai otas .|ustrs ^gefevauodeg

Atlanto

i jrin ausi nu k O; , jr eerys kalmarai ' karduv karpis ;, laSia melsvauv midijos moliuskai raudonasis jr lieuvis ryklys
1

'-.

';

' i!rri:
i J

i sidabrinis jur ) sykas silk (vieia) sterkas amas upinis eerys

e ey rs

j u oda d m menk| jr geldets ^j jr Heuvis jr sraigs -kefaluv '.' krabai ] krevets omaras -.- plekn : % rain sepija :;: ungurys ; \upiniai viai ' . \

-M

K reikt inoti apie uvj, viagyvius ir moliuskus * Kai kuriose uvyse ir jr augaluose esantys lktinai AB kraujo grup turintiems monms, kaip ir A kraujo grup, kelia nema ai problem. Pavyzdiui, jr lieuvis ir plekn netinka nei A, nei AB kraujo grupei. * Jei vynuogins sraigs ligi iol nepriklaus js mgstamiems valgiams, patartume progai pasitaikius j paragauti. inoma, tais maais ksneliais alkio nenumalinsite, taiau juose slyp* ypatingi baltyminiai lktinai, kurie stiprina organizmo atsparu m, padeda imuninei sistemai kovoti su viu. Vynuoginms sraigms n tolo negali prilygti jr sraige, kurios netgi priklauso vengtin valgi grupei.

K reikt inoti apie pieno produktus, sr ir kiauinius

ba kefyras. Irgos - srio gamybos alutinis produktas - nelabai tinka. O tai pasuk, kuriose yra vis biologikai aktyvi pieno me diag, iskyrus riebalus, ir kenksming baltymini lktin, reikt apskritai nevartoti. (Nepainiokite j su rgpieniu, kuris, panaiai kaip ir jogurtas, gaminamas pridjus tam tikr pieno rgties bakterij.)
PIENO PRODUKTAI, SRIAI IR KIAUINIAI
Naudinga grietin grdtoji vark; jogurtas kefyras okos pienas sriai: - f et a (avies pieno suris) - italikas {nesunoks} - rikota - Valstiei irgos jogurtimai ledai kiauiniai liesas pienas soj pienas sriai:

kaip ir 8 kraujo grupei, tinka rauginto pieno produktai - jogurtas ar

Negalima nepastebti tam tikr panaum su A ir 8 kraujo grupmis:

Jei soj vark ar soj sris pasirodys jums prskas, galite juos gausiai paskaninti esnakais arba fmbieru

NEUTRALU
- Jarfsbergo

"VENGTINA

- M Misterio

- ederis

Cotby olandikas geltonas ementalis olandikas apskritas Gruyere (veicarikas)

MontoreyJack - Neufchtef - soj sris / soj vark (tofu) - veicarikas - varks (riebus) vark

r nenugriebtas pienas " paukos sriai: - kam am beras

kviestas . ^iSetas Valgomieji ledai

-. lydytas j ^ minktas pranczikas C- parmeaanas V- pelsinis - Provolons

Jei turite problem dl bronch ar veido ertmi, jei danai ser nes jie skatina gleivi susidaryme. gate aus udegimu, reikt ribotai vartoti pieno produktus,

vitienoje.

kariais suvalgyti kiauin. Kiauiniuose nra toki lktin kaip

Kad patenkintumte baltym poreikj, galite kuo ramiausiai ret

ALIEJAI IR RIEBALAI
NAUDINGA
alyv aliejus

NEUTRALU
lydytas sviestas menks kepenli aliejus raps aliejus smen aliejus ems rieut aliejus

r|GHNA

S kokos sviestas, kokos p. aliejus

:

dygmin aliejus

sezam aliejus sviestas

:

saulgr aliejus

kukurz gemal aliejus

vtlnamedlio sk aliejus

K reikt inoti apie aliejus ir riebalus * Jei gyvulini baltym poreikis yra didesnis, nei leidia skrandio suli kiekis, vietoje gyvulini riebal turtumte vartoti alyv-' aliej, kuriame gausu nesoij riebal rgi.

Rinkits raps aliej, kuriame maai baltj garstyi rgties,; mat didesnis jos kiekis kenkia sveikatai. RIEUTAI IR SKLOS NEUTRALU

graikiniai rieutai kaitainiar ems rieutai (ems . rieut sviestas)

anakardi rieutai aguonos bertoletij rieutai kokosai {braziliniai rieutai) lazdyn rieutai kari rieutai /molig sklos rnakadaminiai rieutai ;.pekamni k ar i j ra (Kvinslendo rieutai) . 'saulgr sklos migdolai .: sezamai (sezam ' pinijos pistacijos tamarind sklos
:

K reikt inoti apie rieutus ir sklas bet reikia bti atsargiems. Juose esantys lktinai AB grups Retkariais sukramtyti keli rieutliai patenkina baltym poreik,

jo ir A, ir B kraujo grupi savybes, rieutai gali tik apsunkinti virkinim ir mediag apykait. PUPELS IR ANKTINIAI NAUDJNGA
margosios pupels perfins pupels raudonosios sojos pupels raudonieds pupels alieji liai

kraujui trukdo iskirti insulin. Kadangi i kraujo grup paveld

NEUTRALU
apskritieji lesiai baltosios pupels darins vijoklins pupels geltonosios pupels pupels Canneifini

pupos japonins vignos raudonieji liai juodosios pupels saldieji anktiniai irniai .tonins vignos alieji irneliai . ten Ha sekls pupels alios pupels J paprastosios pupefs (nesubrendusios) vpupels Fava siamieji pelirniai

VENGTINA

Idealu* maistas turintiems AB kraujo grup K reikt inoti apie pupeles ir anktinius
v

Abi pirmtaks - A ir B kraujo grups - ne visada reaguodavo vienodai. Apskritieji liai ir margosios pupels kuo puikiausiai neigiamai reaguoja iuose produktuose esanius lktinus. tinka AB kraujo tipui, tuo tarpu B kraujo grups antiknai labai

NAUDINGA
avi dribsniai, avi sienos. avi m i I lai grd gemal duona kvieiai: - daigint kviei duona (Eseno duona) - kviei gemaf duona - kvietiniai miltai su . .. gemalais ryiai: - baltieji ryiai - ryiai Sasmati - ryi n raven - ryi slenos, ryi miltai - ryi vafliai - rupiai malt ryi duona - spraginti ryiai ruginiai miltai, rugini milt duona rugi gemal duona soj duona soros: - sor duona: 'v - sor ko . v i'..'.- V 'Sfii: speita ' spraginti rugiai trakioji duonel
: :

NEUTRALU
avi sfen kepiniai b olivine balanda burnoiai duona be gtiutenino keli grd duona kvieiai: - afrikiei couscous - kietj kviei kruopos - kietj kviei miltai - kviei gemalai - kviei slenos, kviei slen kepiniai - kvietins kruopos - kvietiniai miltai, kvietini milt duona - pikliuoti kvieiai (405 - 550) - rupi kvietim milt duona - rups kvietiniai miltai - stambiai sumalti grdai - yd macai mieiai (grdai) miltai su gliuteninu ryi dribsniai rpi rugini milt duona soj dribsniai, soj granuls speltos duona (speltos miltai)

VENGTINA
Bulgur (apvirti, idiovinti ir sumafti kvieiai) bulvini saulgr tela . : e g i pti etikieji kvieiai.
:

Kamut grikiai: ; -j - griki kruopos :i - spraginti grikiai -' kukurzai: - kukur2 miltai, . kukurz krakmolas -.kukurz milt kepiniai* - spraginti kukurzai mieiniai m i Eta i.
:

I malt burnoi skl galima kepti duon ir kitus kepinius, o gliais ir lapais paskaninti salotas

- sjamieji ryiai

K reikt inoti apie javus, kepinius ir telos gaminius * ig valgykite kuo maiau. Prieastis: rgtis sudarantis kvie^ io grdo branduolys keiia rgi ir arm pusiausvyr. Dl to A ir AB kraujo grupes turini moni raumen atK m, kas kiekvienu atveju nepageidautina, AB kraujo gru Apie kvieius pasakytina taip, kaip ir A kraujo grupei: kvie^

diniuose padaugja rgi, o 0 ir B kraujo grupes-sra ps moni maistui tinka jau ileid glius kviei gemal K reikt inoti apie darioves

Pomidorai maisto produkt srae nra pirmose gretose, jie sedi ant atsargini suolelio. Sio bulvini eimos auga lo baltyminiai lktinai netinka A ir B kraujo tipams, ta iau, kad ir kaip keista, AB kraujo grups jie neveikia. 0 tipo kraujas taip pat geba su jais susidoroti. DAROVS

NAUDINGA
agurkai ba k fazanai brokoliai esnakai dioskofjos

NEUTRALU
agarai {vandeniniai rieutai) alyvos (aliosios) bambukg gliai bast uiai briuseiiniai kopstai bulvs cikorijos cikorins salotos cukinijos grybai: - dvisporis pievagrybis - gluosnin kreivabud - juodkot ugniabud (ieminis kelmutis) - kreivabud abofone
(portobefio)

kuoktins grifo) s (maitake) lapiniai kopstai mly n i ed s ii u ce mos. gliai pastarnokai petraols raudonieji burokliai. . saldiosios bulvs' . . (batatai) salierai alieji lapiniai kopstai iediniai kopstai

kiaulpiens

jr augalai (dumbliai) kampuotieji esnakai krienai lapiniai kopstai Paksoi mango! d ai morkos pankoliai paprastieji moligai, aguroiai pekininiai bastulai (Pekino kopstai) pomidorai porai raudonieji kopstai

" aitriosios paprikos g .. alyvos (fLiodosios)-:^ - artisokai avokados bulvins saulgrai ';; (topinambatf ^dariniai fcukurCzdji:* | geltonj puoelji ^paprikos (geltoni
:

aliosios ir rauriij lltdikjaj, ridikli^

riukai

ridikai Daikon

- pievagrybis

- valgomasis dantnis

(Intake)

grieiai gins salotos gini ar kopstai imbieras

sultens svognai svogn laikai Sparagai pinatai valgomieji hibiskai

salotins trkatols

M.

l-r?:-}-

 Valgykite daug darovi ir salot. Vitaminingas, aktyvi gydo- i mjy biologini mediag turintis augalinis maistas labai stiprina danai silpnok AB kraujo grup turini moni imunin : sistema. j.

NAUDINGA
agrastai ananasai brukns citrinos ^ figos (vieios ir diovintos) greipfrutai kiviai namins si renklodai = . sfyvos . vynuogs (mlynosios ir geltonosios) . vynios - .
#

NEUTRALU
abrikosai aviets banan tyr datuis diovintos slyvos gervuogs kantalupai (melion rSis) kinkanai kriaus liiai iimetos mandarinai mlyns melionai nektarinai obuoliai pa pajos persikai razinos serbentai (raudonieji ir juodieji) eivamedio uogos uogos Boysen emuogs

VENGTINA
apelsinai bananai figavaiss opu n rijos vaisiai granatai gvajavos kar mbotos mango vaisiai persimonai rabarbarai

Ka, reikt inoti apie vaisius Apelsinai trukdo virkinamajam traktui pasisavinti mineralus ir erzi na jautri AB kraujo grup turini moni skrandio gleivin. To dl jums, kaip ir turintiems A kraujo grup, reikia vengti apelsin. Puiki alternatyva - velniai rgtokas greipfrutas. Tai taip pat citrusini eimos vaisius, bet jo rgtis kakodl neerzina skran dio sieneli, Js skrandiui netinka ir labai garbinami bananai. ia katta ne rgtis, o specifiniai lktinai, kuriuos AB tipo kraujas sutinka su didiausiu pasiprieinimu. Sprag gali upildyti kiti kalio tiek jai: abrikosai, figos, vynios arba arbzai. K reikt inoti apie vaisi ir darovi sultis

AB kraujo tipo mones nuo nereikaling gleivi. Po to igerkite stiklin skiest greipfrut ar papaj suli. Reikt pamgti jums naudingas sultis.

igerta stiklin ilto vandens su puss citrinos sultimis ilaisvina

Kraujo grupi tyrintojas daktaras D'Adamo sako jog kas ryt

r

VAISI (R DAROVI SULTYS NAUDINGA

brukni sultys gu/ini kopst sultys mork suftys pa paj suf/s salieru, sultys '-ai tresni sultys vynuogi sultys / v

NEUTRALU
abrikos sultys agurk sultys ananas sultys citrin sultys (skiestos) darovi sultys (i rekomenduot darovi) diovint slyv nuoviras greipfrut sultys obuoli sidras obuoii suftys pomidor suitys

VENGTINA
apelsin sultys

tr vl priminsime, jog negalima maiyti darovi suli su vaisi sultimis. J visas sultis galima pilti tik mork ir obuoli sultis. ali j darovi sultis maiykite tik su velnaus skonio darovi sulti mis, pavyzdiui, su mork, petraoli, pinat ar salier sultimis. KONINS OLS IR PRIESKONIAI NAUDINGA
" esnakai karis

-.y;;.'
-

NEUTRALU
* agaras (dumbli drebuiai) laur lapai mairnai maltas imbieras mafti safdfjg ceratonij branduoliai marant krakmolas medus meiasa (cukraus gamybos alutinis produktas} mtos (ir pipirmts) muskatai obuoli actas paprika peletrnai pimentai raudonojo vyno actas rozmarinai soj padaas Tamari afranai alavijai vanil vynakmenis (kalio druska)

VENGTINA

krienai . 'V: . ::* : petraols :'; 'J') soj pasta $sp .\,';v.'

^\y&

A- bazilikai : v"':' bergamots builrar burseros actas ciberols

:

cinamonas

" - v 7 ?
v

S:" cukrus V iobreliai

:

C" ; . .

V:x>/;

dagiai druska dumbli ekstraktas garstyios {ir garstyi milteliai) gvazdikliai

anyiai "M baltojo vyno actas ^ kapseliai 'M keupas ' kukurz sirupas, M ; kukurz krakmclasp miei saiykias migdol ekstraktas :> pipirai (malti; grdeliai^ paprika) >?J saldiai ir rgiai ' :;| konservuoti produktai* '. valgomieji manijokai .JJ Vusterio padaas elatin ':|!
"
;

"

" '

. " '/

.'"."'
! ! i : s

p4 kakava / okoladas kalendra kardamonai klev sirupas kmynai / kmyniniai kuminai krapai ; ' " . l a i k i n i a i esnakai
s

;'.*..

j
X"

K reikt inoti apie prieskonines oles ir prieskonius

#

atsisakyti

B kraujo grup turintiems monms reikt daugelio prieskoni ir

produktuose esani lktin poveikiu atskiroms kraujo grupms,

Dietos pagal kraujo grup rekomendacijos remiasi ne tik maisto

vien dl to, kad j virkinamasis traktas yra ne

miini jau

tas kenksmingas prieskonis. Vieni mano, jog didelis acto kiekis. Daktaras D'Adamo teigia, rgi ir arm pusiausvyr gali sutrikdyti tik

paprastai jautrus. Mokslininkai ginijasi, ar ac

k^. * J r 9

jog actas skatina rgi susidarym ir turin

tiems AB kraujo grup pataria jo vengti. Bus

geriausia, jei acto poveikj nustatysite patys. Jei act labai saikingai arba visai jo atsisakykite.

v%3rH^^^SS

K1

ir be to skrandis kelia jums problem, vartokite

Savo valgius galite pagardinti nedideliu majonezo kiekiu r pa- dau salotoms.

K reikt inoti apie gydomj oli arbat

ilg laik. Dar toli grau neitirtos visos j arbatos sudt einan ti alutinis poveikis.

Jokios oli arbatos, net jei ji jums ir labai skani, nereikia gerti

ios mediagos. Todl alia pageidaujamo efekto gali pasireik Saldinkite arbat tik tada, kai to btinai reikia.

GYDOMJ OU ARBATA
JIBJ.MI*;

NAUDINGA

:;

'
:

> ^
w

NEUTRALU
ankStpipirig aviei lap baltojo uolo ievs pauktpieni petraoli pipirmi raukta lapi rgtyni sarsaparili alavij eivamedio ilkmedio uog valerijon verben paprastj antrg alavij

didij varnal .

erktuogi ei uoli . gudobels vaisi : }D &''.y$ iobreli imbiero {diovinto): ^: guobos (vinknos) liucernos -g- $0. ievs ramunli . . ' $t( jonaoli saldymedio y kanadini auks akni alioji arbata . , ./ karpotojo bero emuogi lap .C.; kiaulpieni ''.. kraujaoli enenio
55 >r

mm

. . | l H ,:>^p||| ;fl|

gen cijon kalpoki

kukurGz ilucteii liepiedi rabarbar raudonj dobif tubi vaistins kasijos lap dagini . . , - > ^ ^ ^

/M

j
:

".-M mt (ir katolig)

Trumpai visoms kraujo grupms: tinkamiausi maisto produktai nuo A iki

A abrikosai (abrikos suftys) A agrastai AB agurkai AB aitriosios paprikos B alavijai A alyv aliejus 0, A, B, AB alse 0, B, AB amerikinis akmeninis eerys A, B, A8 ananasai A, B, AB ananas sultys 0, A B apyniai 0 apskritieji liai art oka i 0, A atlantinis karis 8 Atlanto otas 0, B aviei lapai B aviena 0, B, A8 aviiniai miitai A, B, AB avi dribsniai B. AB avi slenos B, AB
p

darins pupels AS didiosios varnalos A, B, AB dioskorjos B, AB dryuotasis eerys 0 dumbli ekstraktas 0 diovint slyv nuoviras 0, A E erketas 0, B, AB erktuogs 0 A B. AB eiuols A AB
C

japonins vignos 0. A jautiena 0 jogurtas / vaisinis jogurtas B, AB jogurtiniai ledai B jonaols A juodadm menk B juodosios pupels A jr augalai (dumbliai) 0 jr lydeka 0, B, AB jr lieuvis 0. B jr velnias A, B, AB K kalakutiena AB karduv 0 karis 0, B, AS karpis A katainiai AB kefyras B, AB kepenys 0 kiaulpiens 0, A, AB kiauiniai 6 kinins vignos 0, A kikiena / triu&ena B, AB kiviai A8 krienai 0, A, B, AB krmines pupels A kuoktin grifol (maitake) AB kupr A kviei gemal duona A, A8 kvietiniai miltai su gemalais A, AB L lapiniai kopstai 0, A, B, AB laia 0, A laiinis uptakis A, B, AB lenktaskls pupels B liai (alieji ir raudonieji) A lydeka 0, B, AB lydytas sviestas B liepiediai 0 liesas pienas B liucerna A. AB liucernos gliai A AB
r

t
riena 0, B, AB F feta (avies pieno sris) B, AB figos (vieios ir diovintos) 0, A, AB G garstyios A gelsvauodeg 0 geltonosios pupels A gemal duona (Eseno duona) A 5, AB gervuogs A graikiniai rieutai 0, AB greipfrutai A, AB greipfrut suitys A grietin (neriebi) B, AB grikiai (ir spraginti) A griki kruopos A grdtoji vark B, AB gudobel A AB guobos (vinknos) iev 0, A guiniai kopstai B ginig kopst sultys B, AB
r x

B baklaanai 8, AB baltasis tunas AB baltieji ryiai AB bananai B briuseliniai kopstai B brokoliai 0, A, B, AB brukns A, B, AB brukni sultys B, AB buivol msa 0 bulvins saulgros 0, A buriauv AB burnoiai A

ciberofs 0 cikorijos 0, A Citrinos A AB citrin sultys (skiestos vandeniu su cukrumi) A

p

esnakai 0, A, AB

ikrai B imbieras A, B italikas nesunoks sris B. AB

Trumpai v i s o m s grupms

M
mangoldai Q, A margainiai A margosios pupels 0, A AB melasa A mlyns A melsvauv 0. B menk 0 A B, AB miei salyklas A molig sklos 0, A morkos A, B mork sultys A, AB
r ( (

namins slyvos 0 A, B, AB nemalt ryi duona B, AS

r

raudonieji burokliai B, A8 raudonieji kopstai B raudonosios paprikos 0 raudonieds pupeles AB renklodai 0, A, B, AB rikota 8, A8 ryiai Basmati AB ryiai, ryi n raven AB ryi n raven AB ryi miltai A, B, AB ryi slenos B, AB ryi vafliai A, B, AB romanikos salotos 0, A ropiniai kopstai (kaliarops) 0, A rugin duona AB ruginiai miltai A AB rugiu gemal duona AB rupiai malt ryi duona B, AB
r

spraginti ryiai 8, AB spraginti rugiai AB sterkas 0 svognai 0, A

V,;..

....

alavijai B ilkmedio uogos 0 irdis 0 pinatai 0, A T ".}..

tamarindai A tamarind sklos B trakioji duonel AB triuiena / kikiena B AB

r

O
okos pienas 8 AB okos pieno sris B, AB orags 0
r

U uogins paprikos 0, 3 uogos Boysen A uptakis 0, A, AB upinis eerys 0, B V o valerijonai A ^ : valgomasis dantnis (shiitake) B valgomasis hibiskas 0, A valstiei sris B, AB vanduo 0 A, B, AB veriena 0 . ......
f

$
saldymedis B, AB saldiosios bulves (batatai) 0, B, AB saldiosios bulvs (batatai) 0, B, AB saldij ceratonij vaisiai 0 salierai AB salier sultys A, A8 salotins trkaols 0 sardins 0, A, B AB sarsapariliai 0 sjamieji ryiai AB smen aliejus Q, A sidabrin menk A, B AB sidabrinis eerys A sykas 0, A silk 0
f r

P pa pajos B papaj sultys B, AB paprastasis moligas 0, A paprikos (aliosios, geltonosios ir raudonosios) 8 pastarnokai 0, A, B AB pauktpiens 0 pekanini karij rieutai B pekininis bastutis B perlins pupels B, AB petraols 0, A, 8, AB pipirmts 0, B plekn B porai 0 A porai 0, A pupels Hetrn A
r (

vynuogs B AB ' \ vynuogins sraigs A AB vynuogi sultys B, AB vynios A, AB vyni suitys 0, A AB

r r

-v:.:

pupeli kava {ir be kofeino) A, AB R raja A ramunls raudonasis B, A B raudonasis raudonasis

1

A, AB gifavandenis eerys jr eerys 0, A, AB vynas A

skumbr 0. A, B, AB slyvos (vieios ir diovintos) 0, A , B, A B soj pupels (raudonosios) A AB soj duona A. AB soj pasta M s o A, AB soj pienas A soj suris / soj vark soros B. AB spelta B, AB

alieji lapiniai kopstai 0, A, B, AB alieji f&iai AB alioji arbata A, B, AB alios pupels A ems rieutai / ems rieut sviestas A, AB emuogi lapai AB enenis A B AB iediniai kopstai B, AB vriena (elniena / stirniena) 0. B
P (

NAUDINGA

afus pupeli kava (ir be baltasis vynas kofeino) tyras vanduo (altinio"tr -- mineralizuotas vanduo (ir su soda) mineralinis) raudonasis vynas alioji arbata

. ^ * v vSN?|l

NEUTRALU

VENGTINA '%
./"alkoholiniai grimai; -'dietinis iimonadas^ juodoji arbata kokakola Ji monadas
:;

K reikt inoti apie grimus

Tai, kad pupeli kava jtraukta j nauding grim sra, dar ne reikia, jog ja, galima gerti be saiko. AB kraujo grup turintiems monms ji naudinga todl, kad skatina j vangi skrandio sul i gamyb. Ar kavai be kofeino galioja tas pats teiginys, dar nra rodyta, Kai kurie specialistai mano, jog tokia kava padeda ivengti rmens, nes ji gamina maiau rgi negu prasta kava. Taiau ir vl priminsime: nustatykite patys, kuris i rudj gri- J m - su kofeinu ar be - jums geriausiai tinka. i

skyrius

grup - tai tikrai nesunku

Dieta pagal kraujo

Valgydami skanius ir sveikus patiekalus esame

Tolesniuose puslapiuose rasite didel pasirinkim gardi ir naudin g patiekal pusryiams, pietums, vakarienei ir lengvam u k a n diui. Valgiaraiai sudaryti i atskirai kraujo grupei nauding pro dukt ir papildyti neutraliais valgiais. Reikia pabrti, jog tai tik pavyzdiai, kurie aikiai parodo, kaip lengva laikantis dietos pagal kraujo grup paruoti vair ir sveik maist. Savaime suprantama, jog kiekvienam valgiaraiui galima imti kitus naudingus ar neutralius komponentus ir juos vairiai d e rinti. I js kraujo grupei naudingiausi produkt rinkits tuos, kurie jums patiems skaniausi. Kas per daug, tas nesveika to produkt sudaryti valgiaraius, kurie atitikt js norus ir sko Ms silomi valgiaraiai turt paskatinti i rekomenduot mais

energingi, vals ir liekni

dio. Pakaks prisiminti, jog porcijos visada turi bti maos. Jei
d a

n Smoningai nenurodome tikslaus produkt kiekio ir porcij dy

pavalg norite valandl snstelti, vadinasi, maisto buvo per u g . Suaugusi moni vienkartin maisto porcija (jei valgote ke

turiskart per dien) neturt viryti 125 gram. Svarbj ne tai, kad
or

kad tos naudingos mediagos tolygiai patekt krauj. Keturiems kartams.

ganizrnas vienu kartu gaut reikaling kiek maisto mediag, o

kartams skirt produkt kiek galite paskirstyti penkiems ar eiems

Dieta pagal kraujo grup - tai tikrai nesunku

Fantazijai nra rib

Praktika parod, jog daug lengviau maitintis pagal kraujo grups diet^, kai kuriame visai naujus patiekalus. Imkits darbo, sudaryki te savo individual valgiaraStj. Neleiskite, kad sustabarjusios V gi gaminimo taisykls gadint jums virimo ir ruoimo diaugsrriTik js pai skonis lems, ar trokindami daroves pilsite vien, a# du auktus alyv aliejaus, ar dsite ant lktes sauj, ar tik du la pelius pekinini bastud, ar uv kepsite grilyje, ar trokinsite, ar daroves valgysite minktai ivirusias ar kiek kietokas.
V

Neketiname mokyti teisingai virti ar nurodinti, kaip prie de dant ant keptuvs nuvalyti uvj, kaip pagaminti vaisi drebuius^ naudojant ne elatin, o agar (dumbli drebuius). Mes tik nori me, kad jus imtumts darbo ir kad jums tai patikt. Mesvarbu, kad iki iol retai vartojote (o gal ir visai nevartojote) dumbli ekstrakt ar soj gaminius, kad neragavote burnoi,' speltos ar boljvinig baland. Natralaus ir sveiko maisto parduotu-. vse bei specialiuose prekybos centr skyriuose pirkite supakuoto produktus ir laikykits ant pakuots esani nurodym. Natralusmaistas ruoiamas vairiais bdais, nuo j priklauso vartotini kiekiai ir paruoimo laikas. Knygynuose rasite daugyb knyg su patari mais, kaip ruoti sveik maist, kad jis isaugot visas vertingsias savybes. Dar kart pabrime, jog dietoje pagal kraujo grup svarbiausia rinktis ir derinti tuos maisto produktus, kurie geriausiai tinka jtis virkinamajam traktui. Jie visi ivardyti grafoje naudinga" (greitai apvelgti pads 72-73 p, pateikta lentel). Kad maistas bt kuo vairesnis, naudingus produktus derinkite su neutraliais. Daktaras D'Adamo i diet pataria irti kaip j dailininko palet, i kurios galime rinktis vairias spalvas bei atspalvius ir visaip juos derinti"-

Smulkinti, rafinuoti, kaitinti, konservuoti, sumaiyti ar cheminiais preparatais apdoroti produktai praranda didij dal savo turtos maistins verts,

V
S^|Pr Jrfc-j.

Jei reikia lieknti...

eis kartus per dien po 60-80 gram ir maisto produktus pir

nereikia jokios specialios dietos. Pakaks to, jog valgysite kokius

ta netrukus prisitaikys prie naujo maisto ir kur kas geriau degins gf kalorijas, negu tai dar iki iol. Kai mediag apykaita taps normaIi, svoris susireguliuos savaime. Laikykits bendros taisykls: kuo "*

miausia rinksits i kategorijos n a u d i n g a " . Js mediag apykai

daugiau valgykite neperdirbto, natralaus maisto, gyvulini balty

m nevartokite su daug angliavandeni turiniais produktais (duo

jo grup turintiems monms. Mes, uv, sr ir kiauinius visada j valgykite su vieiomis darovmis. I

na, grdais, saldumynais). ios taisykis ypa reikia laikytis 0 krau-

0 kraujo grup - valgiaratis savaitei

1 diena k y r i a i : alioji arbata, mineralinis v a n d u o , g r e i p f r u t a s , ^jgMjtjs su b a n a n a i s
rugins duonos skrebutis, sviestas, bananai, medus, greipfrutas

Skrebut plonai aptepti sviestu, apdlioti banano grieinliais, palaks tyti medumi. Greipfrut perpjauti pusiau ir auktu ivalgyti minktim. pjets: uvis su prieskoninmis darovmis, p a s t a r n o k a i s ir plotinmis trkaolmis
uptakis, citrin sultys, alyv aliejus, vieios prieskonins ols (petra ols, krapai, builiai), pastarnokai, salotins trkaols

v aplakstyti citrin sultimis, sudti j aliejumi itept ugniai atspar u ind. uv patepti aliejumi ir ubarstyti prieskonini oli. Ind u dengti ir statyti jkaitint orkait. Prie uvies tiks folijoje kepti pastar nokai ir salotins trkaols. Ukandis: artisoku t y r
drtibkai, citrin sultys, peletrnai neriebus majonezas, builiai, petraols, iaikiniai esnakai,

Artiokus virti pasdytame ir keliais citrin suli laais pargtintame vandenyje, kol bus galima atskirti lapus. I majonezo ir prieskonini oli paruoti tyr. Msingus artiok lap galus mirkyti tyr, danti mis nugremti minktj dal. Likusi artiok dalj supjaustyti kubeliais 'r valgyti upylus likusia tyre. Makarien; v e r i e n o s n u g a r i n su lapiniais pinatais
verienos nugarin, aiyv aliejus, svognai, pinatai, esnakai, druska, login paprika, soj vark (sris)

Soj vark (tofu) galima kepti, trokinti, sutrinti ar valgyti toki, kokia ji yra

Nuga rin ikepti alyv aliejuje. Svognus truput pakepinti aliejuje, pri dti viei pinat ir patrokinti udarame inde. spausti esnak sul4- pagardinti druska ir uogine paprika. Soj vark (tofu) imaiyti su druska ir uogine paprika ir dti ant lktje idliot pinat.
Cl

Dieta pagal kraujo grup - tai tikrai nesunku 2 diena Pusryiai: erktuogi arbata ir javainiai
spelta, soros ir mieiai, obuoliai, klev sirupas ir malti anyiai

Grd miinj iek tiek pavirti vandenyje ir palikti 30 minui brinkti Sumaiyti su tarkuotais obuoliais klev sirupu ir maltais anyiais.
(

--'iiS,--

Klev sirup vartoti ribot laik.

A t k i m t butel laikykite aldytuve

Piets: j a u t i e n a su kariu, paprikomis ir ryiais

soj padaas, esnakai, kapotos petraols, kalendra, alyv aliejus, jau tienos guliaas, joduota druska, karts, cukrus, raudonosios paprikos, ryiai bolivini baland miltai,

pilt? puodel vandens ir valand trokinti. Kartu su msa patrokinti ir balanda, pagardinti druska ir cukrumi. Patiekti su ryiais.

miinj dti ms ir valand palaikyti, po to apkepti, pabarstyti kariu, susmulkintas raudonsias paprikas. Trokinj sutirtinti malta boiivine

Imaiyti soj pada, esnakus, petraoles, kalendr ir aliej. J gaut

Ukandis: lapins salotos su krabais

esnakai, iaikiniai esnakai, imbieras, soj padaas, cukrus, druska, s men aliejus, krabai, lapins salotos

Susmulkintus laikinius esnakus, esnakus ir imbier sumaiyti su s" j padau, cukrumi, druska ir aliejumi. Minktj krab dalj dti ant salot lap ir aplakstyti marinatu.

^tgrjen:
svogOnai, lierai,

aponini vian sriuba

sriubos prieskoniai (petraols, morkos, sa alyv aliejus, japonins vignos, dumbli ekstraktas,

svogn laikai,

iobreliai),

esnakai, soj vark (tofu)

Susmulkintas daroves patrokinti aliejuje, dti kartu su imir nies tol, kol visi komponentai suminkts. Pagardinti dumbli

kytomis pupelmis j puod su v a n d e n i u ir virti ant maos ug- ekstraktu. esnakais ir patiekti su trupuiu soj varks. Prie trakioji duonel, sor arba rugin duona. patiekalo tinka duona i skyriaus n e u t r a l u " , pavyzdiui,

3 diena Pusryiai: alioji a r b a t a , saldintos ir skiestos citrin sultys, plakta kiauinien su petraolmis a n t Eseno d u o n o s rieks
Eseno duona (duona i daigint kviei), petraols
Duon

sviestas,

kiauiniai,

vieios

kapotomis petraolmis.

patepti sviestu ir udti plakt kiauinien. Gausiai p a b a r s t y t i

orut t y r e

Piets: laios gaballiai a n t kaliaropi (ropini kopst) su

laios fil be odels, soj padaas, medus, kaliarops, imbieras, alyv aliejus, soj sultinys, petraols, kos, svognai citrin sultys, skaidyti migdolai, mor

dengti ir trumpam pastatyti j aldytuv. Ropin kopst supjaustyti Patrokinti, pilti soj sultinio, udengti ir trokinti dar 5 minutes. Mig

Laios fil supjaustyti grieinliais, patepti soj padau ir medumi. U

grieinliais^ dti kartu su susmulkintu imbieru kart aliej, maiant dolus aliejuje kepinti, kol jie taps rusvos spalvos, tada ubarstyti juos ant uvies. Morkas ir svognus trokinti aliejuje, kol suminkts, tada Pertrinti,

Dieta pagal kraujo grup - tai tikrai nesunku Ukandis: alios morkos su krienais

morkos, obuoliai, citrin sultys, raps aliejus, druska, klev sim molig sklos
M o r k a s ir obuolius sutarkuoti. I citrin suli, aliejaus, druskos ir m v sirupo sumaiyti marinat ir upilti a n t obuoli ir mork. Pabarstyti molig sklomis.

Vakarien: elnienos kepsnys su agurkais

einienos gabalas kepsniui, aliejus, druska, svognai trokinti agurkai soj sultinys, raudonasis vynas, uogin paprika ir viei krapai
Elnien^ palakstyti aliejumi, i abiej pusi apkepti grilyje, po to pas dyti. 5vognus patrokinti aliejuje, dti pirto storio agurk grieirt^fius, jpilti truputj soj sultinio ir r a u d o n o j o vyno, trokinti, kol su-fJEminkts. Pagardinti iupsneliu uogins paprikos ir smulkiai pjaustyta&jt krapais.
:

4 diena Pusryiai: imbiero arbata, abrikos sultys, sor duona su slyv putsiais ir pinijomis

sor duona, sviestas, slyv putsiai, pinios

D u o n aptepti sviestu ir slyv putsiais, pabarstyti pinijomis.

Piets: verienos kepenls su ananasais ir bananais

verienos kepenls, sviestas, druska, sezam pasta (tahini), grieinliai, bananai.

anai

S u p j a u s t y t a s kepenles kepti svieste i abiej pusi, kof graiai skrus, truputj pasdyti ir storai aptepti sezam pasta. A n a n a s u s ir p siau perpjautus b a n a n u s paildyti keptuvje ir sudlioti a n t kepenli

^jcgjjK: _fiqq k o m p o t a s su r a u d o n u o j u v y n u
vieios figos, cukrus, citrin sultys, raudonasis vynas

Figas trumpai pavirti pasaldintame ir truput pargtintame citrin sul timis vandenyje. Jpilti iek tiek raudonojo vyno, palaikyti, kad pritrauk t. Patiekti ataldyt. V a k a r i e n j A t l a n t o o t a s s u cikorij s a l o t o m i s
Atlanto otas, sai obuoliai, druska, uogin paprika, alyv aliejus, sviestas, susmulkin anana tos prieskonins ols (petraols, peletrnai, builiai), cikorijos,

morkos, salot padaas

t grilj. uvis bus ikepusi, kai lengvai atsiskirs nugaros kaulas.

uvies gaballius jtrinti druska, pipirais ir aliejumi, dti kaitin

maiyti su ananas, obuoli ir mork gaballiais ir upilti padau.

Sviest imaiyti su olmis, patiekti su uvimi. Cikorij lapus su

5 diena Pusryiai: petraoli a r b a t a , o b u o U k o j i b a r t r a m i j a su slyvomis ir soj v a r k e

soj duona, sviestas, obuoUkoji bartramija, saulgr klev sirupas sklos, soj vark, vieios slyvos ar kiti sezono vaisiai,

Duon aptepti sviestu, apdti obuolikosiomis bartramijomts, pabarsty siais, pagardinti klev sirupu. ti saulgr. Soj vark sumaiyti su slyvomis ar kitais vieiais vai

Lengvai virkinamoje sojos varkje arba sryje yra d a u g B grups vitamin ir mineralini mediag

Elgts: r i e n o s f i l su i o b r e l i a i s ir s u l t e n m i s
rienos fil, sviestas arba alyv aliejus, svognai, obuoliai, esnakai, vie i iobreliai, baltasis vynas, druska, uogin paprika, sultens, citrin suitys

Plonus rienos file grieinlius ikepti kartuose riebaluose, iimti rns

3 i keptuvs, udengti ir laikyti iltai. Susmulkintus svognus, obuou f

" $ esnakus ir sukapotus iobrelius trokinti, kol suminkts, jpilti baltojo vyno, pada paskaninti druska, trupuiu uogines paprikos ir Patiekti su msos fil. Sultenes upilti marinatu i alyv aliejaus, citrin u

. suli, uogines paprikos ir druskos.

Ukandis: margi trakieji sausainiukai s u avies p i e n o _ g ^

trakieji sausainiukai be gliutenino, noji paprika, iaikiniai esnakai avies pieno suris, agurkas, ra

Sumaiyti sausainiukus, avies pieno sr, agurko grieinlius siauromis juostelmis supjaustyt paprik, pabarstyti smulkintais iaisi niais esnakais. Vakarien: alios lapins salotos su saulgromis
lapins saiotos (pagal sezon: kiaulpiens, kitos lapins salotos), rus, druska, salotins trkaois #111 citrina, cufclll smulkiai pjaustyti svognai,

uogin paprika, iluktentos saulgros

Salotas patiekti su padau i smen aliejaus, svogn, titrfn^ suli, cukraus, druskos ir iupsnelio paprikos Pabarstyti saul-| gromis.

6 diena drebuiais ir minktai virtu kiauiniu Pusryiai: oli arbata, trakioji duona su eivamedio uog
trakioji duona, sviestas, eivamedio uog uogien, kiauinis

Duonos riek utepti sviestu ir eivamedio uogiene. Kiauin minktai ivirti, Piets: lapiniai kopstai su malta jautiena ir bulvinmis saulgromis (topinambais) |
^j.

.-

malta msa, raps aliejus, pinijos, siera neapdorotos razinos, soj sul

Pakepinti sutrupint malt ms, pridti pinij ir razin, trumpai pakai tinti. Upilti soj sultiniu, pakaitinti. Atildytus lapinius kopstus ir patrokintus svognus pakepinti kartuose riebaluose, patiekti su mafta msa. Prie io patiekalo tinka garuose trokintos bulvins saulgros-

tinys, lapiniai kopstai (aldyti), svognai, druska, bulvins saulgros

^^ajdjs^sor v a f l i a i su slyv k o m p o t u
soros, vynakmenio kepamieji milteliai, soj pienas, klev sirupas, druska, gestas, mineralinis vanduo, vieios slyvos, cukrus, citrin sultys

Bulvins
\ saulgros y r a
natralus bulvi

vandens. Slyvas pakaitinti iek tiek pabarsius cukrumi ir palaksius : citrin sultimis ir patiekti prie vafli.

tinti patepti riebalais. Prie kepant, j tel pilti truput] mineralinio ; skanios ir nevirtos

Uevg sirupu, druska. Minkt tel patikti kilti 30 minui. Vaflin kai- i nra krakmolo, jos

kepamuosius miltelius imaiyti su smulkiais sor miltais, soj pienu, ; pakaitalas. Jose

yjkarien: sumutiniai su viiuko krtinle, b a m b u k gliais ir sezamais

bambuk gliai, soj padaas, citrin sultys, laikiniai esnakai, pipirai, '_ duonos rieks, sezam pasta (tahini), viiuko krtinl, sezamai lapins salotos, ridikliai, kepta \

suli, laikini esnak ir pipir. Neutralios" duonos riekes aptepti \ tinls gaballiais ir bambuk gliais. Pabarstyti sezamais. sezam pasta, apdti salot lapais, ridikli grieinliais, vitienos kr- \

Bambuk glius nuolat maiant pakepinti pridti soj padao, citrin :

7 diena Pusryiai: ananas s u l t y s , m i n e r a l i n i s v a n d u o , ryi v a f l i a i stj__miqdol putsiais. soj vark su vaisiais

ryi vafliai, migdol putsiai, naudingi ir neutrals sezono vaisiai, so- \ k vark (tofu)

Vaflius aptepti putsiais. Vaisius patiekti su soj varke.

Pietus: als su mangoldais

prika, petraols, mangoldas, druska

;*f;

svognai, morkos, alyv aliejus, baltasis vynas, alse, citrina, uogine

vyno. 2uvj, citrinos grieinlius ir trokintas daroves deti ant aliuminio f o orkaitje. Mangold lapus nubraukti nuo lapkoi ir stambiai sukapoti. lijos, pabarstyti pipirais ir kapotomis petraolmis. Visk suvynioti ir kepti

Smulkiai supjaustytus svognus ir morkas patrokinti aliejuje su t r u p u s

mangold lapkoius, trokinti madaug 5 minutes, tada sudti mangold dengti ir trokinti daroves 10 minui. lapus. Paskaninti druska ir uogine paprika. |pilti truputj baltojo vyno, u

Lapkoius susmulkinti juostelmis. Svognus pakepinti aliejuje, sudti

U k a n d i s : stirnienos kepsneliai su figomis ir a l y v o m i s

sor duonos riekels, sviestas, stirnienos kepsnys, vieios prinokusios figos, aliosios alyvos

Sor duon plonai aptepti sviestu, dti alto kepsnio grieinlius ir fi g puseles. Patiekti su aliosiomis alyvomis.

Vakarien: buili sriuba su skrudinta duona ir esnak sviestu

svogn/, sviestas, builtai, marant krakmolas, soj sultinys, druska^

Grikiai, tiesa s a k a n t visai ne javai, o rgtini eimos augalas. Labai svarbu tiems, kurie alergiki gliuteninui: grikiai neturi lipnij baltym

uogine paprika, duona, esnakai

kiauinio

trynys,

soj

pienas,

baltasis

vynas

griki

Svognus kepinti svieste, kol pagels, dti buili, sutirtinti marant dinti druska ir uogine paprika. Tryn plakti su soj pienu ir baltuoju vy sviestu utepta skrudinta duona. Naudingi grimai Vitaminingi kokteiliai i vynuogi ir ananas; greipfrut ir krakmolu, pilti soj sultinio, uvirinti ir leisti truput pritraukti. Pagar-

nu ir maiyti j sriub. Pabarstyti builiais. Prie sriubos tinka esnakiniu

molig ir greipfrut; mork ir brokoli; pomidor ir salier; ag

banan

k \r pomidor; pinat ir raudonj burokli; pankoli ir pap vi, kurios raytos grafoje naudinga". k. Be to, vairs pieno kokteiliai i sojos pieno ir vaisi bei dar

Molig sultys vitaminingas grimas. J o s ypa tinka turintiems 0 kraujo g r u p Trokuliui malinti: tyras vanduo (altinio vanduo, mineralinis v a n duo), pipirmi arbata. Taip pat galima gerti alij arbat ir su saiku - al bei vyn.

A kraujo grup - valgiaratis savaitei

1 diena
Pusryiai: k a v a , kiauinis, j a v a i n i a i su o b u o l i a i s ir j o g u r t u
kiauinis, jogurtas, obuolys, avi dribsniai, anyi milteliai ir cinamonas

Minktai ivirti kiauin, jogurt imaiyti su tarkuotu obuoliu ir avi dribsniais, Pagai skon pridti anyi milteli ir cinamono. Sietus: i u p i n y s su u v i m i
moligas, kaliarop, morkos, svognai, esnakai, grietis, alios pupels
(ar kitos

naudingos" arba

neutralios"

darovs

ir prieskonins ols),

alyv aliejus, soj sultinys, uvies fil (upinis eerys arba menkei laur l^pai, rozmarinai, soj vark, citrin sultys

susmulkintas daroves trokinti alyv aliejuje, kol suminkts, pilti koncentruoto soj sultinio ir truput pavirti. Sudti uvies gaballius, ^ur lapus, rozmarinus ir trokinti. plakti soj vark, dar kart pagar dinti rozmarinais ir citrin sultimis.

Ukandis: sumutiniai su agurkais ir krienais, mork sultys

Eseno (daigint kviei) duona, tarkuoti krienai, agurkas, vieios pirns mork sultys, petraols
f

pjT*

Duon aptepti krienais, apdti agurk grieinliais ir pipirnmis. mork sultis dti truputj tarkuot krien, patiekti su petraoli akele. V a k a r i e n : p i e n e brinkinti ryiai su diovintais vaisiais
ryiai, soj pienas, vanil, melasa, citrin sultys, diovinti abrikosai ir slyvos
'. $1 jVi f- '

Ryius ibrinkinti soj piene su trupuiu vanils. Uvirinti vanden |t traukt. Patiekti su ryiais. ^

melasa ir keliais laais citrin suli, sudti vaisius ir palikti, kad pri-:H'

2 diena

P u s r y i a i : pipirmi a r b a t a , ananas sultys, e i v a m e d i o drebuiai

sor duona, r i kola, eivamedio drebuiai, saulgros

Sor duon aptepti rikota, udti eivamedio drebui ir pabarstyti jSrj luktentomis saulgromis. :
:

Piets: k a l a k u t o krtinl su svognais, porai*: ar laikiniais esnakais

kalakuto krtinl, druska, alyv aliejus, svogn laikai porai arba (aikintai esnakai sezam pasta (tahini)

Kalakuto krtinl pasdyti, patepti alyv aliejumi, i abiej pusi ap kepti grilyje. Smulkiai pjaustytas daroves udengus patrokinti alyv aliejuje ir paskaninti sezam pasta.

ykgnHis- rupi aviini milt sausainiai su gervuogi p i e n u

soj p/enas, gervuogi marmeladas, rupi aviini mift sausainiai

Soj pien suplakti su trupuiu gervuogi marmelado ir krimsti avii aus sausainius, ugeriant gervuogi pienu. Vakarien: t r o k i n t a laia a n t mlynieds liucernos gli
laia, mlynieds liucernos gliai, ios, krapai, druska, cukrus alyv aliejus, citrin sultys, garsty

Lai ikloti ant liucernos gli, imaiyti aliej, citrin sultis, garsty ias, krapus, drusk ir cukr ir upilti ant uvies.

3 diena Pusryiai: alioji a r b a t a , d u o n a su ems rieut s v i e s t u ir vaisi s a l o t o s

Eseno (daigint kviei) duona, emes rieut sviestas, slyvos, vynios, naudingi" ar klev ba neutrals" kaulavaisiai (pavyzdiui, sirupas, ems rieutai abrikosai),

Duon aptepti ems rieut sviestu. Vaisius supjaustyti smulkiais gabaliukais, pasaldinti klev sirupu ir pabarstyti emes rieutais. Piets: v i i u k o launel su darovmis
viiuko launel, esnakai, vieios svogn laikai),
Viiuko aliejumi,

druska, esnakai, alyv aliejus, laikiniai prieskonines ols agurkai, jogurtas (krapai, petraols,

launel trinti druska, sutrintu esnaku it alyv kepti grilyje i abiej pusi, esnakus, laikimus

esnakus ir prieskonines oles susmulkinti, agurk stam biai sutarkuoti, daroves sumaiyti su jogurtu.

Agaras (dumbli drebuiai) - puiki augalin priemon tirtini mui, pagaminta i raudonj ir rudj

U k a n d i s : raudona ko su j o g u r t i n i a i s ledais
vairios uogos, iatinos)
f

citrina,

cukrus,

agaras (dumbli drebuiai - vietoje

jogurtiniai

iedai

Uogas, citrin ir cukr uvirinti su agaru. Kai atals, patiekti su jogur tiniais ledais.

dumbli, brinksta ; V a k a r i e n : bulvins saulgros (topnambai) su brokoliafe geriau u elatin

bulvins saulgros, soj sultinys, : sklos

alyv aliejus, vieios prieskonins

': ols (petraols, krapai, builiai, laikiniai esnakai), brokoliai, molig

Topinamb grieinlius virti velniame soj sultinyje, kol suminkts, ; pamirkyti kartame aliejuje, pabarstyti kapotomis prieskoninmis ol: mis. Patiekti su trokintais brokoliais. Pabarstyti iluktentomis molig sklomis.
;

4 diena P u s r y i a i : skiestos ir s a l d i n t o s citrin sultys, alioji a r b a t a , soj varks o m l e t a s su mlynieds liucernos gliais
soj vark, kiauinis, liai, sojos padaas alyv aliejus, mlynieds liucernos g

soj padau.

l, omlet kepti aliejuje. Apdlioti liucernos gliais ir palakstyti

Citrin sultis igerti prie valg. I soj ir kiauinio imaiyti te

Piets: l y d e k a su krap p a d a u ir p a s t a r n o k a i s
viei soj vark : laikykite aldytuve ;
n

ydekos

gaballiai druska, svognai, alyv aliejus, baltasis vynas, citrir a p a

/ ^ *
Ut

garstyios, soj vark, pastarnokai

upilt altu . y p p
rU

asuC

j y t uv ir susmulkintus svognus patrokinti aliejuje,

r

vandeniu. Vanden

g a r c

j [ baltuoju vynu ir citrin sultimis. Imaiyti krapus, garstyias '

n t

reikia kasdien keisti i soj vark, trumpai pakaitinti. uv patiekti su krap padau ir kept pastarnok grieinliais.

jjfgndis: j o g u r t a s su m l y n m i s
jogurtas, mlyns (Ir aldytos), klev sirupas

Alternatyva vieiems produktams emoje temperatroje aldyti produktai

jogurte sumaiyti su mlynmis (atildytomis), pagardinti klev sirupu. yakarien: molig sriuba su griki m a k a r o n a i s
moligas, alyv aliejus, soj sultinys, soj vark, citrin suitys, muska tais, griki makaronai, molig sklos

Moligo minktim supjaustyti iaudeliais, patrokinti jkaitintame alie juje Pridti soj varks, jpilti soj sultinio ir citrin suli. Visk gerai pertrinti, pagardinti muskatu. dti makaronus ir lukterti, kol jie su minkts. Patiekti su molig sklomis.

5 diena Pusryiai: k a v a , salier ir mork s u l t y s . avainiai

grikiai, soros, mieiai, lazdyn rieutai, molig sklos, ananasai, soj \ varke, melasa

Grd miinj ibrinkinti vandenyje (i vakaro pastatyti j aldytuv), su- t maiyti su lazdyn rieutais, ananasais, soj varke ir pasaldinti melasa. Piets: pikantika griki ko su s u l t e n m i s ir f i g o m i s
grikiai, soj sultinys, vieios prieskonins ols (petraols, laikiniai \ ; esnakai, builiai, bazilikai), svognai, esnakai, italikas (nesunoks) sris, sultens, vieios figos (susmulkintos), alyv aliejus

smulkintomis prieskoninmis olmis, svognais ir esnakais, vir ap- i dti srio gaballiais ir kepti orkaitje, kol sris isilydys. Sultenes su- i maiyti su figomis ir aplakstyti aliejumi.

Grikius uvirinti soj sultinyje ir palikti, kad ibrinkt. Sumaiyti su ;

I griki galima kuo puikiausiai daryti kukulius ir kepti blynus

U k a n d i s : kukurz milt sausainiai su kriaui kompjyy

kriaus, citrin sultys, sausainiai baltasis vynas, imbieras, gvazdikliai, cukrus ^ kukurziniai

vandenyje su vynu, imbieru, gvazdikliais ir cukrumi, kol suminkts Patiekti su kukurziniais sausainiais.

Nuluptg kriaui gabaielius palakstyti citrin sultimis ir patrokinti

Vakarien: li trokinys su kefyru ir rupiai malt ryi dug

svognai, esnakai, alyv aliejus, citrin sultys, spelta, raudonieji a alieji liai, druska, laur lapai, mairnai, petraols, kefyras, soj p daas, ryi duona

Susmulkintus svognus ir esnakus pakepinti aliejuje, jmaiyti skiest prieskonius ir prieskonines oles ir visk uvirinti. Jplakti kefyr, pagar dinti soj padau. Garnyrui patiekti viei rupiai malt ryi duon.

citrin suli ir speltos milt, truput pabrinkinti. Sudti virtus lius,

6 diena P u s r y i a i : melis a r b a t a , greipfrut s u l t y s , kukurz t r a k u i a i su soj p i e n u ir v y n i o m i s

kukurz trakuiai, soj pienas, vynios (arba brukns)

Trakuius upilti soj pienu, maiyti vyni be kauliuk arba brukrj Piets: p i k a n t i k a soj vark
soj vark, svognai, alyv aliejus, ridikliai, esnakai, bazilikai citrin sultys, raudonliai
f

druska,

agurkai,

Vark jdeti mari nat, pagamint i aliejaus, esnako skilteli, citrin suli ir raudoneli. Po dviej valand iimti vark i martnato. ] ma* upilti marinatu. Soj vark pakepinti iki ji taps graios rusvos spalvos r utrupinti ant salot. Patiekti su bazilik lapeliais. rinat jberti truputj druskos. Susmulkintas daroves sudti duben ir

^neiadu

y ^ r i d i s : diovint slyv n u o v i r a s , ryi vafliai su abrikos

ryi vafliai, abrikos marmeladas

Vaflius aptepti marmeladu. Vakarien: salierai su ems rieutais

salierai, alyv aliejus, sdyti ems rieutai, soj sultinys, muskatas, cit rin sultys

ems rieutus, iek tiek salier lapeli, pilti soj sultinio. Trokinti ret n sultimis.

Salier grieinlius trokinti udengtoje keptuvje, pylus aliejaus. Deti kariais pamaiant, kol salierai suminkts. Pagardinti muskatu ir citri

7 diena pinijomis Pusryiai: kava, vynuogi sultys, avi ko su razinomis ir

aviiniai dribsniai, soj pienas, razinos, pinijos

Aviinius dribsnius pavirti soj piene, leisti atvsti, sumaiyti su razino mis ir pabarstyti pinijomis. Piets: vitiena su ryiais ir abrikosais
vitiena, alyv aliejus, svognai, diovinti abrikosai, druska, cinamonas, razinos, ryiai, mtos, petraols

Vitien apkepti aliejuje, pridti susmulkint svogn, mirkyt abriko nies. I anksto apvirtus ryius sudti ant vitienos ir sandariai udeng

s, druskos, cinamono, razin ir 30 minui trokinti ant maos ug

tame puode trokinti ant maos ugnies tol, kol mesa ir ryiai suminkts. Patiekti su mt lapeliais ir petraolmis

Dieta pagal kraujo grup ~ tai tikrai nesunku Ukandis: a n a n a s a i migdol drolse

ananasas, medus, migdol drols, raps aliejus, kefyras

Ananas grieinlius aptepti m e d u m i , apvolioti migdol drolse r pakepti n e d i d e l i a m e kiekyje raps aliejaus. Patiekti su trupuiu Mkefyro.

Vakarien: darovi blynai su soj v a r k e ir laikiniais esnakais

morkos,

kaliarop,

raudonieji burokliai,

neatrus sris,

53/-

diosios garstyios, laikiniai esnakai soj sultinys, kiauinis, muskatas, smen arba raps aliejus, soj vark
Ivirtas d a r o v e s smulkiai sutarkuoti. Pridti t a r k u o t o srio, garstyii smulkiai supjaustyt laikini esnak, jpilti truput soj sultinio, mu kiauin, pabarstyti muskatu ir imaiyti. G a u t mas kepti kartame ali juje. Soj vark imaiyti su laikiniais esnakais ir patiekti prie blynui Naudingi grimai Tyras v a n d u o ( a l t i n i o a r m i n e r a l i n i s ) , alioji a r b a t a , alta erktuc gi a r b a t a , e i v a m e d i o a r b a t a . B e t o , sveiki v i t a m i n i n g i k o k t e i l i a a n a n a s , emuogi ir v y n u o g i ; g r e i p f r u t ir citrin; m o r k ir b r o koli; petraoli ir salier. Taip p a t g a l i m a g e r t i p u p e l i k a v ir s a i k i n g a i - raudonj ir baltj, vyn.

B kraujo grup - valgiaratis savaitei

1 diena Pusryiai: atioji a r b a t a , mineralinis v a n d u o , j a v a i n i a i su v y n u o g m i s ir kiviais

aviiniai dribsniai, vynuogs, kiviai, jogurtas (riebus arba liesas), medus arba melasa
Aviinius dribsnius imaiyti su v y n u o g m i s , kivt grieinliais ir j o g u r t u . Pagardinti m e d u m i arba melasa.

B kraujo grup - valgiaratis savaitei gtjjs: r i e n o s g a b a l i u k a i su r y i a i s

riuko kuisis, alyv aliejus, kaltarop, svognai, esnakai, jogurtas,
c/f:

fin sultys, druska, mt lapeliai, ryiai

'

Pakepinti susmulkint kaliarop, kapotus svognus ir esnakus. Vl su- ; dti ms, maiyti jogurto ir udengus trokinti, kol viskas suminkts. i Pagardinti citrin sultimis, druska ir papuoti mt lapeliais. Prie patie- \ kalo tinka virti baltieji ryiai ar ryins ravens. U k a n d i s : pasuk k o k t e i l i s s u b a n a n a i s
pasukos, banan grieinliai, ananas sultys, persik nektaras, keli la\ sai citrin suli

Maus msos gaballius apkepti kartame aliejuje ir iimti i keptuvs. ;

Visus komponentus iplakti maiikliu. Vakarien: margas vegetarikas patiekalas

cikorija, medus obuolys, vynuogs, majonezas, jogurtas, citrina, garstyios, ;

Cikorijos lapelius (be kariosios dalies), obuolio kubelius ir vynuoges sudti j dubenj. Imaiyti majonez su jogurtu, citrinos gabaliukais, ] trupuiu garstyi ir paskaninti medumi. Gautu marinatu upilti vaisius ir daroves.

P u s r y i a i : s a l d y m e d i o a r b a t a , apelsin sultys i r k i a u i n i e n
kiauiniai, sviestas, duona be gliutenino, druska, petraols
:

2 diena

Kiauinius ikepti svieste, duon utepti sviestu, dti ant viraus keptus kiauinius, pabarstyti druska ir kapotomis petraolmis.

Orta pagal kraujo grup - tai tikrai nesunku Piets: menk su peletrn padau ir sultenmis
peletrnai, alyv aliejus, citrin sultys, jogurtas, menks gabaliukai, sultens laiktniai esnakai, druska;

Peletrnus smulkiai sukapoti, sumaiyti su aliejumi ir trinti jais uvj. Pastatyti kelioms valandoms aldytuv. Patrokinti smulkiai su pjaustytus laikinius esnakus, sudti uv, pabarstyti druska, pa lakstyti citrin sultimis ir trokinti toliau. J karta keptuv pilti jogurt ir susidariusiu sultiniu nuolat faistyti uv. Itrokintus u vies gabaliukus iimti, likus sultin iek tiek sutirtinti ir upilti ant uvies. Patiekti su vieiais peletrnais. Prie patiekalo tinka sultens, la# pines salotos arba salotins trkaols.

Ukandis: kiaulpieni salotos

jauni kiaulpieni lapai, vyno actas, smen aliejus, druska, uogin pa- prika
Kiaulpienes suplyti maais gaballiais, imaiyti su actu, druska ir pi pirais.

Vakarien: margas paprik trokinys

svognai, alyv aliejus, aliosios, geltonosios ir raudonosios paprikos, esnakai, druska, uogin paprika, paprika, vyno actas, petraols, rikota
Kubeliais supjaustytus svognus patrokinti aliejuje, sudti juostelmis supjaustytas paprikas, spausti esnako skiltel. Pagardinti vieiu itali ku sriu, prieskoniais, trupuiu acto, papuoti petraolmis.

3 diena Pusryiai: juodoji arbata, vynuogi sultys, sor ko su bruknmis

soros, citrin sultys, medus, brukns

Soras uvirinti vandenyje, brinkinti 30 minui. Pagardinti citrin sulti mis ir medumi. Patiekti su bruknmis.

Pietus: trtuiena su briuseliniais kopstais ir saldiosiomis bulvmis (batatais)

briuseiiniai sviestas, builiai kopstai, svognai, soj sultinys, baltasis triuiena, vynas, druska, uogin paprika, (batatai),

Atsargiai su d r u s k a ! Soj p a s t o j e a r sultiny kuris p a g a m i n t a s soj pupeli pien

esnakai,

saldiosios bulvs

Briusetinius kopstus virti soj sultinyje, kol suminkts, Triuienos ga- : f e r m e n t a c i j o s b< baliukus trinti druska ir paprika, apkepinti kaitintuose riebaluose, Pri- \ j o s yra pakankart dti susmulkint svogn ir esnak ir dar trumpai pakepinti. pilti baltojo vyno. Patiekti su briuseliniais kopstais ir keptais batatais, pa- i puoti builiats. ;

Ukandis: jogurtiniai ledai su kartu okoladu

okoladas, jogurtas, jogurtiniai ledai

Sutarkuot okolad kaitinti, kol isilydys, ir gerai imaiyti su jogurtu, ; Upilti ant led. V a k a r i e n : darovi t y r s u u p t a k i u
morkos, tyras, salierai, riukai svogn laikai, baltasis vynas, sviestas, druska, krapai, pipirai, citrin sultys, kei

aviiniai miltai,

laur lapai,

laiinis uptakis,

Smulkiai supjaustytas daroves pakepinti svieste, pagardinti druska, pi- ; pirais ir citrin sultimis, (berti truput aviini milt ir pilti baltojo vy- \ no. Jpilti vandens, dti laur lap, krap ir virti, kol darovs sumink- i ts. Kubeliais supjaustyt uvies fil sudti sriuba ir kelias minutes : pavirti. Prie patiekiant visk, pertrinti. maiyti truputj kefyro ir pa- puoti riukais.

4 diena
Pusryiai: kava, ananas sultys, duona be giiutenino ir o k o s p i e n o sris
duona be giiutenino, okos pieno sris, kmynai

Ant duonos rieks udti srio ir pabarstyti kmynais.

Piets: A t l a n t o o t a s s u vairiomis d a r n y ^ n ^ ir p a s t a r n o k a i s

svognai, cukinijos, paprikos, saldij irni anktys soj sultinys, Atlanto oto fil, citrin sultys, druska, uo gin paprika, garstyios, krapai, kefyras, sviestas, pastarnokai

S u s m u l k i n t a s daroves p a t r o k i n t i n e d i d e l i a m e kiekyje soj sultinio. uv trinti citrin sultimis, druska ir u o g i n e papri ka, sudti ant darovi ir baigti trokinti. Prie patiekiant upilti m a r i n a t u , p a g a m i n t u i garstyi, krap, kefyro, pipir ir druskos. Prie patiekalo tinka k e p t i pastarnok grieinliai.

U k a n d i s : ryi v a f l i a i su slyv ir kriaui u o g i e n e

slyvos, kriaus, medus, agaras (dumbli drebuiai), citrina, ryi v iiai

S u s m u l k i n t u s vaisius uvirinti m e d u m i p a s a l d i n t a m e v a n d e n y j e , A g a r ^tirpinti n e d i d e l i a m e kiekyje k a r t o n u o v i r o su citrin sultimis ir mai yti verdant skyst. Vaflius a p t e p t i ataldyta u o g i e n e .

V a k a r i e n : viei darovi s a l o t o s su sriu

lapins salotos,

agurkas,

svogn

laikai,

ementaiis,

kefyras,

actas,

druska, cukrus, uogin paprika, vieios prieskonins ols (petraols, laikiniai esnakai, rtukai)
S u s m u l k i n t i salotas, a g u r k e s v o g n u s ir sr. Upilti m a r i h a t u , p a g a m i n t u i kefyro, a c t o , druskos, cukraus, u o g i n e s paprikos ir p r i e s k o n i ni oli.

5 diena P u s r y i a i : pipirmi a r b a t a , m i n e r a l i n i s v a n d u o , s u m u t i n i a i su rikota ir svognais

daigint kviei duona (Eseno duona), druska, gn laikai

rikota, ankstyvj svo

A n t d u o n o s udti truput pasdyt sri ir pabarstyti smulkiai s u p j a u s tytais svogn laikais.

valgomieji dantniai (grybai iitake) su paprik Intomis ir avies pieno sriu

pjgtfs:
grybai, sviestas, esnakai, druska, raudonieji pipirai, petraols, papri kos, svognai, smen aliejus, nakai, avies pieno sris obuoli arba vyno actas, laikiniai es

Nupjauti kietus grybg kotus, kepurles perpjauti pusiau, kepti kaitinta me svieste. Pridti gerai susmulkint esnako skiltel, pamaiyti, pa barstyti druska, pipirais ir kapotomis petraolmis. Paprikas ir svognus supjaustyti iaudeliais, upilti marinatu, pagamintu i aliejaus, acto, druskos, pipir ir laikini esnak. Ant viraus idlioti avies pieno s rio gaballius. Ukandis: s p e l t o s ko su a b r i k o s a i s
speita, pienas, diovinti abrikosai, klev sirupas

Spelt uvirinti piene ir teisti ibrinkti. I mirkyt abrikos sutrinti tyr, imaiyti su koe. Pagardinti klev sirupu. V a k a r i e n : p e r t r i n t a salier sriuba su mlynieds l i u c e r n o s gliais
salieras, soj sultinys, jogurtas, krienai, actas, liucernos gliai

Salierus ivirti soj sultinyje, pilti jogurt ir pertrinti grstuvu. Pagardi inti tarkuotais krienais ir actu. Patiekti su liucern gliais.

Mlynieds liucernos gliuose gausu vitamin, mineralini mediag, mikroelement ir baltym

6 diena Pusryiai: erktuogi a r b a t a , salier sultys, rupiai malt ryi d u o n a , grdtoji v a r k su prieskoninmis olmis
rupi ryi duona, grdtoji vark, vieios prieskonins ols (petra ols, laikiniai esnakai, rtukai)

Ant duonos tepti vark ir apibarstyti smulkiai supjaustytomis priesko ninmis olmis.

Piets: avienos kepsnys su baklaanais

paprikos, baklaanai, alyv aliejus, esnakai, druska, citrin sultys, avienos kepsnys, kefyras, krapai, iobreliai, uogine paprika, cukrus

Smulkiai supjaustytas paprikas ir baktaanus pakaitin ti aliejuje, pridti esnak, udengti ir trokinti ant maos ugnies, kol suminkts. Pagardinti druska ir citri n sultimis. Avien ikepti kartuose riebaluose. I kefyro, kra p, iobreli, uogins paprikos, citrin suli, cukraus ir drus kos pagaminti marinate ir pakaitinti j riebaluose, kuriuose kep msa. Ms patiekti su darovmis. Ukandis: jogurto kokteilis su bananais
bananai, tiesas pienas, jogurtiniai ledai
f

vanil, citrina

pio citrin suli

Suplakti kokteil i lieso pieno, banan, jogurtini led, vanils ir tr

Vakarien: raudonosios silks salotos

sdyta silk, zas, jogurtas raudonieji burokliai, bulvs, marinuoti agurkai, majone

Silk, virtus raudonuosius buroklius ir bulves bei marinuotus agurkus supjaustyti pirto storio gabaliukais Upilti majonezu, imaiytu su tru puiu jogurto, ir maiyti, kol salotos gaus grai raudon spalv.

7 diena Pusryiai: alioji arbata, greipfrut sultys, kiauiniai su alumynais ir speltos duona
kiauiniai, jogurtas, mineralinis vanduo, petraols, alyv aliejus, drus ka, speltos duona

Kiauinius iplakti su trupuiu jogurto, mineralinio vandens ir petrao lmis. kaitinti alyv aliej, sukrsti gaut mas ir kepti, kol sutirts Pabarstyti druska. Patiekti su speltos duona.

Piets: darovi pyragliai

brokoliai, morkos, kiauiniai] petraols, muskatas, sviestas sor duonos trupiniai, druska, uogin paprika,

I virt susmulkint darovi, kiauini, petraoli ir duonos trupini imaiyti tel, pagardinti paprika ir muskatu. Kepti svieste pyraglius tol, kol jie graiai paruduos. U k a n d i s : ryi d u o n a su uog k o m p o t u
vieios sezono uogos ar vairios aldytos uogos, medus, anyiai, ryi duona

Uogas (aldytas atildius) pakaitinti, pagardinti anyiais ir medumi, pa tiekti su ryi duona. V a k a r i e n : saldij irni s a l o t o s
saldieji irniai, alieji irneliai, soj sultinys, ankstyvj svogn laikai, krapai, spelta, uogin paprika, actas, citrin suitys, garstyios, smen aliejus, kefyras, druska

irnius ir irnelius ivirti nedideliame soj sultinio kiekyje. Igriebti i skysio, imaiyti su svogn laikais, krapais ir virta spelta. Pagaminti pada i acto, citrin suli, garstyi, krap, smen aliejaus ir iek tiek kefyro. Pagardinti uogine paprika ir druska. Salo tas upilti padau, Naudingi grimai Vitaminingi kokteiliai i: ananas ir papaj; greipfrut ir banan; brukni, vynuogi ir ananas; gini kopst, obuoli ir mork; pinat ir raudonj burokli; pankoli ir paprikos.

mork ir brokoli; gini kopst ir salier; agurk ir petraoli; Grimai i: jogurto ir kivi; pasuk ir banan arba papaj. bata.

Trokuliui malinti: tyras vanduo (altinio ar mineralinis), alioji ar Galima gerti su saiku juod kav, juodj arbat, al, raudonj ir baltj vyn.

Dieta pagaf kraujo grup

j.

ibandykite daktaro D'Adamo rekomenduojam skan tonizi jamjj grim: 1 valgomasis auktas smen aliejaus, 1 valg< masis auktas lecitino granuli, 180-240 mililitr vaisi suli Visk iplakti ir gerti.

AB kraujo grup - valgiaratis savaitei

1 diena Pusryiai: kava, abrikos sultys, omletas su avies pieno sriu
kiauiniai, liesas pienas, druska, alyv aliejus, avies pieno sris

Kiauinius iplakti su trupuiu lieso pieno ir iupsneliu druskos. Karta me alyv aliejuje ikepti omlet, pabarstyti jj avies pieno sriu ir susi ti vamzdel. Piets: rienos nugarin su ananas t y r e
kmynai, rozmarinai, mairnai, imbieras, aiavijai, soj padaas, rienos nugarin, soj sultinys, ananasas, garstyios, rnarant krakmolas, pu pos, liesas pienas, petraols

#1.

Smulkiai sukapotas prieskonines oles imaiyti su soj padau ir gautu miiniu trinti ms. Dti j j kaitint orkait, jpilti iek tiek soj sultinio. Kepti, kol graiai apskrus, kartkartmis palaistant msos sultimis. Kai nugarin ikeps, aptepti j trinto ananaso ir garstyi mi iniu. Msos sultis sutirtinti rnarant krakmolu. Pupas ivirti liesame piene udengtame puode. Patiekti pabarsius kapotomis petraolmis. U k a n d i s : vyni ir obuoli salotos su serbent kremu
vynios (gali bti aldytos), citrin sultys obuoliai, grietin, serbent marmeladas,

Vynias be kauliuk sumaiyti su obuoli kubeliais. Grietin imai yti su serbent marmeladu ir lakeliu citrin suli. Gautu kremu upilti vaisius.

V a k a r i e n : ryi n r a v e n s u ems r i e u t a i s
salierai raols, ems rieutai, ryin raven, vieios prieskonins ols (pet

rtukai arba builiai)

Salier kubelius ir ems rieutus patrokinti ems rieut aliejuje. Su dti virt raven ir prieskonines oles, udengti ir trokinti, kol su minkts.

2 diena P u s r y i a i : serbent lap a r b a t a , g r e i p f r u t s u l t y s , ryi ko su vyniomis

ryiai skaldyti liesas pienas, migdolai druska, cukrus, vanil, vynios (gali bti aldytos),

Ryius apvirti vandenyje ir nukoti. Dti j verdant lies pien ir ibrinkinti. Pagardinti iupsneliu druskos, cukraus ir vanils. Patiekti su kar tomis vyniomis ir skaldytais migdolais. Pietus: uvies gutiaas su brokoliais
skumbre, v karpis, raudonasis jr eerys, (petraols, brokoliai krapai, druska, paprika, citrin sultys, esnakai, aly prieskonins ols aliejus, builiai), svognai,

pomidorai,

uvies fil supjaustyti kubeliais, pabarstyti druska ir paprika, palaksty ti citrin sultimis. Susmulkintas oles, svognus ir kapot esnak pa trokinti alyv aliejuje, pridti pertrint pomidor ir sudti uvies gaba liukus. Udengus patrokinti. Patiekti su trokintais brokoliais. U k a n d i s : italikas ( n e s u n o k s ) sris s u p o m i d o r a i s
vieias italikas sris, pomidorai druska, bazilikai, alyv aliejus

Srj ir pomidorus supjaustyti grieinliais ir pakaitomis idlioti lkt je. Truput pasdyti. Pabarstyti smulkiai suplytais bazilik lapeliais ir palakstyti alyv aliejumi.

Vakarien: li salotos su mlynieds liucernos gliais

liai, soj sultinys, svognai, esnakai, raudonasis vynas, cukrus, liucernos gliai

Soj sultinyje apvirtus lius imaiyti su kubeliais supjaustytais^ svognais, esnakais, li nuoviru, trupuiu raudonojo vyno ir cukraus ir palikti, kad pritraukt. Patiekti su liucernos gliais.

3 diena Pusryiai: kava, mork sultys, soj duona su marmeladu

soj duona, utai grdtoji vark, agrast marmeladas, ems rie

Vark tepti ant duonos, patiekti su marmeladu ir ems rieutais. ; Piets: trtutenos trokinys su aliomis pupelmis
triuiena, alyv aliejus, viei rozmarinai, laur lapai, soj padaas, baltasis vynas, pomidorai, morkos, svogn laikai, soj sultinys, grie\ tin (arba soj vark), petraols, alios pupels, svognai, iobreliai

\ Kubeliais supjaustyt triuiena apkepti aliejuje, sudti susmulkintas o; gabaliukus, mork grieinlius, svogn laikus ir jpilti soj sultinio. : les, paskaninti soj padau ir baltuoju vynu. Sudti nulupt pomidor

; Trokinti i anksto kaitintoje orkaitje. dti grietins ir patiekti su pet-

>. - suminkts. I vandens, juros \

A

; raolmis. Pupeles, svognus ir iobrelius trokinti alyv aliejuje, kol

druskos ir sojos : . i U k a n d i s : kriaus su okoladiniu kremu pupeli pagamintas

:

sojos padaas yra :

okoladas,

cinamonas, jogurtiniai ledai, kriaus, migdol lapeliai

beveik universalus j okolad itirpinti puodelyje, pylus truput karto vandens ir brus dprieskonis namono. Kart mas sumaiyti su jogurtiniais ledais, udti kriaui : puseles ir papuoti migdol lapeliais.

V a k a r i e n : kepti b a k l a a n a i
baklaanai, pi n i jos druska, aviiniai miltai, alyv aliejus, ementafis, pomidorai,

Nuluptus baklaanus supjaustyti grieinliais, truput pasdyti, pavolioti aviiniuose miltuose ir i abiej pusi apkepti aliejuje. Baklaan grieinlius sudti j kepamj skard. Tarkuot sr sumaiyti su per trintais pomidorais ir trupuiu aliejaus. Gaut mas upilti ant baklaa n ir kepti orkaitje. Pabarstyti pinijomis.

4 diena P u s r y i a i : alioji a r b a t a , skiestos ir s a l d i n t o s citrin s u l t y s , dribsniai su a n a n a s a i s ir f i g o m i s

jav dribsniai (sor, avi, ros preparatais graikiniai neapdorotos rieutai kapoti burnoi ir kt), diovintos ananasai, vieios arba sie jogurtas, klev sirupas, figos,

Burnoiai yra i Vidurins Amerik kilusi jav ris. Juose daugiau biologikai verting b a l t y m i negu kvieiuose

Jav dribsnius upilti jogurtu, sumaiyti su vaisi gaballiais, pagardinti klev sirupu ir pabarstyti graikiniais rieutais.

Piets: k a l a k u t i e n a su prieskonini oli k r e m u

soj vark, rupus miltai, alyv aliejus, laikiniai esnakai, pomidorai, kala soj sultinys, grietin, kutiena petraols, svogn laikai, soj padaas,

esnak. Dti pertrintus pomidorus ir pilti iek tiek soj sultinio. Tro olmis, soj padau. Gaut krem patiekti su kalakutiena.

ir apkepti alyv aliejuje. Jdti smulkiai supjaustyt laikini esnak, kinti ant maos ugnies. Pagardinti grietine, vieiomis prieskoninmis

Nusausint soj vark supjaustyti kubeliais, pabarstyti iupsneliu milt

Ukandis: ryi vafliai su vyni k o m p o t u

vafliai

I 4

vynios, raudonasis vynas, cukrus, cinamono lazdel, gvazdikliai, ryf

Vynias be kauliuk pavirti vandenyje su trupuiu raudonojo vyn" cukraus, cinamono lazdele ir gvazdikliais. Atvsinti, Patiekti su vafliais V a k a r i e n : sraigi sriuba su skrudinta duona
svognai, morkos, aiyv aliejus, vynuogins sraigs (aldytos), soj su tinys, rups miltai, jogurtas, esnakai petraols, skrudinta duona, ementafis

Svogn ir mork kubelius pakepinti aliejuje, sudti sraiges, gerai pa trokinti. Jpilti soj sultinio, uvirinti, pabarstyti miltais ir praskiesti van deniu. Sriub virti, kol suminkts bulvs. Tuomet plakti jogurt su traikyta esnako skiltele ir smulkiai sukapotomis petraolmis. Skru dint duon apibarstyti tarkuotu sriu ir trumpai pakartinti orkaitje.
:

S diena

Pusryiai: erktuogi arbata, papaj sultys, rupi ryt duona su migdol putsiais
migdol putsiai, soj vark, rupi ryi duona

Migdol putsius sumaiyti su soj varke ir tepti ant duonos. Piets: raudonasis r eerys su trokintais agurkais ir krap k r e m u
svognai, esnakai, alyv aliejus, raudonojo jr eerio fil, druska, cit rina, agurkai, soj padaas, grietin, garstyios, krapai

Kubeliais supjaustytus svognus ir sukapotus esnakus patrokinti aly v aiiejuje. Sudti truputj pasdytus uvies gaballius ir nuluptos citri nos grieinlius, jpilti vandens, kad apsemt, udengti ir trokinti. Agurk gabaliukus trokinti aliejuje, kol suminkts. Sumaiyti su pa dau, pagamintu i soj padao, grietins, garstyi ir smulkiai su pjaustyt krap. Patiekti su uvimi.

AB kraujo grup - valgiaratis savaitei U k a n d i s : blynai su s l y v o m i s

kiauiniai, rupaus malimo miltai liesas pienas, slyvos, alyv aliejus, : \ cukrus, cinamonas

I kiauini, milt, druskos, pieno ir susmulkint slyv be kauliuk i* : juos cukrumi ir cinamonu. maiyti skyst tel. Blynus kepti kartame alyv aliejuje. Pabarstyti \ ] ;
i

V a k a r i e n : iedini kopst s a l o t o s su graikiniais rieutais

iediniai kopstai, soj sultinys, soj varke, petraols, smen aliejus, krienai, citrin sultys, kapoti graikiniai rieutai

iedini kopst iedynlius ivirti soj sultinyje. Imaiyti soj vark, \

smulkiai sukapotas petraoles, smen aliej, krienus ir citrin sultis. : Prie patiekiant pabarstyti graikiniais rieutais. \

Gautu marinatu upilti iedinius kopstus ir palaikyti, kad pritraukt. :

6 diena a g u r k a i s ir o k o s p i e n o sriu
kiniai esnakai

P u s r y i a i : kava, v y n u o g i sultys, grud gemal d u o n a su

Eseno duona (daigint kviei duona), agurkai, okos pieno suris, fai- \

Ant duonos pakaitomis dti agurk ir okos pieno srio grieinlius, j pabarstyti smulkiai supjaustytais laikiniais esnakais. Piets: m a r g a s darovi i u p i n y s su spelta
svognai, alyv aliejus, svogn laikai, agurkas, obuolys, spelta, po- ; ; midorai, soj padaas, petraols

obuol taip pat patrokinti, jpilti vandens tr jberti paruot (i parduo- tuves) spelt. Virti ant maos ugnies. Sudti kubeliais supjaustytus po- l barsius stambiai kapotomis petraolmis. midorus ir dar trumpai pavirti. Pagardinti sojos padau. Patiekti pa- {

Svogn kubelius patrokinti alyv aliejuje. Susmulkintas daroves ir :

Oieta pagaf kraujo grup - tai tikrai nesunku Ukandis: kefyras su vaisiais

kiviai, abrikosai, kefyras arba soj vark, ryi spragsiai

Susmulkinti n u l u p t u s kivius ir mirkytus abrikosus, sumaiyti su kefyru ar soj v a r k e . Apibarstyti ryi spragsiais.

Vakarien: ananas salotos su t u n u

ryiai, tunas (i duts), alieji irneliai (aldyti), ananasai, citrin sultys, druska, cukrus, rtukai
Virtus ryius sumaiyti su irniais, pridti ma a n a n a s o gabaliuk, pagardinti citrin sultimis, druska, c u k r u m i , patiekti su riukais.

7 diena Pusryiai: alioji arbata, petraoli sultys, daigint kviei duona su slyv putsiais

slyv putesiai, daigint kviei duona, pinijos

Slyv putsius tepti ant duonos ir pabarstyti pinijomis.

Piets: aviini dribsni pyragliai su prieskoninmis olmis pagardinta varke

aviiniai dribsniai,

svognai,

iaikiniai esnakai,

dumbliai,

kiauiniai,

aviiniai miltai alyv aliejus

Pamirkytus, ibrinkusius aviinius dribsnius imaiyti su smulkintais s v o gnais, smulkiai supjaustytais laikiniais esnakais, dumbliais ir iplak tais kiauiniais. I g a u t o s mass f o r m u o t i pailgus pyraglius, apvolioti aviiniuose miltuose ir kepti kaitintame alyv aliejuje. Prie pyragli patiekti v a r k su prieskoninmis olmis.

Ukandis: pikantikas darovi kokteilis

morkos, agurkai, salierai, petraols, druska

greipfrutas, mineralinis vanduo,

Visus k o m p o n e n t u s susmulkinti ir iplakti maiikliu.

Kai kartu v a l g o kiti mons V a k a r i e n : kepta soj v a r k su a l i o s i o m i s a l y v o m i s

soj vark, aliejus, soj padaas, kiauinis, esnakai, skaldyti migdolai alyv aliosios alyvos

Varks grieinlius palakstyti soj padau, Kiauinj sumaiyti su trin tu esnaku. Pamirkyti soj vark kiauinyje ir pavolioti skaldytuose migdoluose. Dti kart alyv aliej, kepti, kol graiai apskrus. Patiek ti su aliosiomis alyvomis. Naudingi grimai Vitaminingi kokteiliai i: ananas ir kivi; brukni ir vynuogi; \ greipfrut ir vyni; obuoli ir raudonj burokli; mork ir sal dij bulvi; salier, petraoli ir agurk; gini kopst, pinatu ir mork; pomidor ir esnak. Grimai su liesu pienu ar soj pienu, ! pavyzdiui, aviei pienas i aldyt aviei, pieno ir medaus. Trokuliui malinti: tyr vandenj {altinio, mineralin) su citrina gali ma gerti prie pusryius. Galima gerti su saiku kav, al, raudonjj ir baltj vyn.

Jei prie js stalo sdi kitas kraujo grupes turintys valgytojai, tai dar nereikia, jog jiems reikia gaminti atskirus patiekalus. Dieta pa gal kraujo grup teikia tiek daug galimybi, jog akimirksniu gali bti patiektas sveikas ir skanus maistas kiekvienam. P a p r a s i a u s i a s b d a s : sudarote jums skani valgi sra taip, kad prie stalo sdintys mones galt isirinkti sau naudingus gar nyrus. Pavyzdiui:
Trokinta gint laia, aliosios lapins salotos su kalakutiena ir figomis, saldiosios bulvs (ne B ir AB kraujo (batatai) (ne A grupms), ananas sultys dai

Kai kartu valgo kiti mons

kviei

duona,

kraujo grupei),

bulvins saulgros

Toks valgiaratis tiks visiems, tik turintys A kraup grup vietoje saldi j bulvi valgys bulvines saulgras. Tuo tarpu bulvins saulgros (dar vadinamos Jeruzals artiokais) nerekomenduotinos turintiems B ir AB kraujo grupes.

\ A l t e r n a t y v u s bdas: jau ruodami patiekalus, maisto porcijas pa; tiekiate su skirtingais garnyrais. Pavyzdiui:
j

Vegetarikas patiekalas i ananas,

kriaui ir salier

j Ananas ir kriaui gabaliukus sumaiyti su smulkiai supjaustytais i salier lapkoiais ir ankstyvj svogn laikais. Turintiems 0 ir i kraujo grup salotas upilkite soj padau, o turintiems B arba A kraujo grup maiykite jas su jogurtu.

Geriausias bdas; renkats tuos maisto produktus, kurie labiau ; siai tinka js kraujo grupei (jie nurodyti grafoje naudinga") ir j pridedate garnyr i neutrali" produkt. Keletas pavyzdi:
. I 0 + A upinis eerys, tofos, 0 0 ] + +

ropiniai kopstai (katiarops),

romanikos saanana ka;

molig sklos, slyv sultys, guobos (vinknos) ievs arbata

B vriena (elniena I stirniena), AB

pastarnokai, petraols,

] s sultys, pipirmi arbata aviena, saldiosios bulvs (batatai), morkos, margosios pupels, brukns, ; ris, figos, vyni sultys, erktuogi arbata
A + A + j B + B iaiinis uptakis,

ryi vafliai, soj pupels,

ananas

sultys,

kininio enenio
AB laia, AB

arbata mlynieds liu vynuogs, imbieras, ko-, ramunli arbata baklaanai,

vynuogins sraigs, greipfrutai,

cernos gliai,

triuiena,

raudonieji burokliai, brokoliai,

' pst sultys, saldymedio arbata

O + A+ B + AB menk,

Eseno duona,

slyvos*
.slf

mineralinis

vanduo

i :l

: Kad derinti bt lengviau, susiraskite 72-73 puslapiuose pateikt; abclin kiekvienai kraujo grupei nauding maisto produkt sra.; i \ ; ': Greiiausias bdas: atkreipkite dmesj j tuos maisto produktus, kuri turt vengti visi kartu su jumis valgantieji, o likusius pro dktus derinkite, kaip tik jums patinka. Reikia pripainti, jog toks metodas ilgalaikiam maitinimuisi netinka, nes vartojam produkt srae gali bti per daug neutrali ir per maai nauding maisto. produkt.

Kai k a r t u v a l g o kiti mons Nustatykite patys, kaip jums geriausia sudaryti dietos pagal

kraujo g r u p valgiarat. Netrukus suvoksite, jog tai visai nesunku. Kad dieta pagal kraujo grup jums tikra to odio prasme ei t k r a u j " , turtumte nuolat prisiminti vien dalyk: r e k o m e n duotinus produktus reikia valgyti daniau ir maesnmis porcijo mis. Tuomet tolygiai krauj pateks maksimalus verting mediag kiekis.

Nauja, dieta pagal

sensacinga kraujo grup

*> Padeda pasiekti ideal kno svor * Apsaugo nuo lig Stiprina imunin sistem Teikia valumo ir gerina savijaut Naujos, mokslikai pagrstos ivados apie mityb: nuo kraujo priklauso, kaip organizmas sunaudoja maist. i aktuali patarim knyga aikina, kaip veikia dieta pagal kraujo grup. Maisto produktai paskirstyti atsivelgiant kiekvienos kraujo grups specifik: 0 kraujo grup: daug msos, uvies ir iek tiek darovi A kraujo grup: daug darovi, ryi ir jav B kraujo grup: pieno produktai, bet ir kiauiniai, ir darovs AB kraujo grup: visi maisto produktai, bet maai msos, daug uvies
Valgiaraiai ir patiekal receptai