Русские печи.
В наше время, в век технических достижений наряду с разными изобретениями используются старинные конструкции в разных
областях. При строительстве дома для жилья приходится использовать условия, в которых будет эксплуатироваться
та или иная конструкция. Во многих домах, которые строятся для круглогодичного проживания используются разные
отопительные системы.Одним из древних изобретений является русская печь.Видоизменив формы исполнения эти
кнструкции сохранили основное строение и способы укладки. Они бывают более сложные,простые и средней сложности.
Они практически универсальны, но имеют и недостатки. Так в них затруднено приготовление некоторых блюд,требующих
наблюдения за приготовлением: в горниле русской печи наблюдать за этим процессом практически невозможно.
Топливо в русской печи горит не все одновременно и это является его недостатком.Для построения печи
необходим прочный фундамент. В нижней части печи остается подпечье. Это пространство используется для различных инструментов.
Во избежание сильного нагревания необходимо по деревянному настилу укладывать двух-трехслойную изоляцию из войлока,
вымоченного в глиняном растворе и покрытую сверху кровельной сталью,которую предварительно окрашивают с двух
сторон. Такая изоляция предохраняет деревянные настилы от излишнего перегрева и предупреждает высыпание засыпки из-под
пода. Крометого деревянные настилы необходимо обработать от жуков дровоедов и древесного гриба.
Над шестком оставляют отверстие прямоугольной формы. Над шестком расположено перетрубье.Там должен собираться дым.
Для улавливания искр при выходе газов в дымовую трубу перед вьюшкой или задвижкой устраивают специальную
стенку со скосом, образуя как-бы ящик, в котором к тому же собирается падающая со стенок трубы сажа. Вьюжку закрывают дверкой.
Самая ответственная часть печи -это варочнвая камера. Свод камеры должен иметь должен иметь уклон к устью . При устройстве
перекрыши над камерой верхняя плоскость печи должна быть ровной. Так как свод выполнен с уклоном, по нему приходится
устраивать выравнивающий слой в виде выравнивающей засыпки. Некоторые печники заменяют засыпку раствором на мелком
кирпичном щебне.
Под расположен в нижней части варочной камеры.Для того, чтобы его выполнить нужен гладкий и ровный кирпич.
Настилку пода ведут насухо, без раствора. До его набора необходимо сделать засыпку из материала, накапливающего тепло.
Также он должен равномерно нагреваться. Хорошая присыпка обеспечивает нормальное пропекание хлебо-
булочных изделий с нижней стороны.
для засыпки подходит крупно-зернистый песок, смешанный с битым стеклом(листовым,бутылочным) либо с гравием или щебнем
крупностью 150-180 милимметров Еслии применяется мелкий гравий или щебень, то их следует перемешать с песком,а поверх
насыпать слой крупнозернистого песка толщиной 20-30 миллиметров.
Настилают под небольшим плавным подъемом к задней стенке камеры. Это может способствовать равномерному сгоранию
топлива.Если под сделать горизонтальным,то топливо будет сгорать медленно и прогрев тоже будет медленным.
Под настилают двумя способами: либо после того как будет выложен один ряд кладки стенок выше
уровня пола, либо после того, как будет выложена варочная камера полностью. В первом случае работать гораздо удобнее. Во
втором случае придется работать лежа на груди.
В русских печах форма свода играет большую роль. Одни формы выкладываются проще,другие сложнее. Поруциркульные своды
выкладывать легче. На них неравномерно отражаются горячие газы. При этом также под нагревается слабее.
Печники иногда выкладывают трехцентровые своды.Такой свод имеет подъем на 30 миллиметров в средней части,
превышающий подъем у задней стенки. Также они оставляют подъем к задней стенке. Ширина свода увеличивается в середине.
Если выложить бочкообразный свод,то прогрев печи будет лучше. Но выкладывать его сложнее. При этом
горячие газы не попадают в перетрубье.Также и искры не попадают в перетрубье и это более безопасный метод.
Если камера имеет одинаковую ширину , а не зауженную к устью,то работа считается не самого лучшего качества.
Своды любой формы выкладывают одновременно с обеих сторон. При этом продвигаются к середине. Когда остается промежуток
меньше одной четвертой кирпича, в него с усилием закладывают замковый кирпич. Его с трех сторон обмазывают глиняным
раствором. Этот кирпич должен прижимать кирпичи друг к другу. Для того,чтобы кирпич уместился плотно на место, его
прибивают деревянным молотком или поленом. При выкладывании свода с нечетным количеством кирпичей, когда последний
кирпич бывает замковым, свод следует расчитывать, вычерчивая на бумаге в натуральную величину.
Лучшим считается при построении свода глинобитный материал. Для этого устраивают прочную опалобку и приготовляют
глинобит. Глинобит при этом должен быть очень густой консистенции. Если встать на такой раствор,то не должно
оставаться следов обуви. И еще, если приготтовить из такого раствора кирпич,то он должен только чуть изогнуться.
Раствор этот готовят на щитке из дерева. Слой составляет от пяти до семи сантиметров.Этот раствор нужно нарезать
полосами.Ширина полос составляет от десяти до пятнадцати сантиметров. Кромки должны быть срезаны под конус.
Эти полосы должны быть положены на опалобку. Стыкуемые кромки смачивать водой не рекомендуют во время стыкования.
Через неделю нужно разбирать опалубки. Выше свода кладка производится обычным способом.
Боковые стенки над сводом образуют как-бы коробку до перекрыши. Его заполняют песком. В один ряд сверху из кирпича
настилают перекрышу.Ее можно полностью выложить из кирпича. Но такие стены плохо передают тепло.
В таких случаях рекомендуют делать печурку с одной или двух сторон стенки. Печурок может быть четыре или в
зависимости от размера стены. Эти печурки отлично передают тепло в отапливаемое помещение. Их можно использовать
также для сушки разных мелких вещей. Задвишки можно использовать вместо одной пару или одну задвишку и вьюшку.
В наше время, в век технических достижений наряду с разными изобретениями используются старинные конструкции в разных
областях. При строительстве дома для жилья приходится использовать условия, в которых будет эксплуатироваться
та или иная конструкция. Во многих домах, которые строятся для круглогодичного проживания используются разные
отопительные системы.Одним из древних изобретений является русская печь.Видоизменив формы исполнения эти
кнструкции сохранили основное строение и способы укладки. Они бывают более сложные,простые и средней сложности.
Они практически универсальны, но имеют и недостатки. Так в них затруднено приготовление некоторых блюд,требующих
наблюдения за приготовлением: в горниле русской печи наблюдать за этим процессом практически невозможно.
Топливо в русской печи горит не все одновременно и это является его недостатком.Для построения печи
необходим прочный фундамент. В нижней части печи остается подпечье. Это пространство используется для различных инструментов.
Во избежание сильного нагревания необходимо по деревянному настилу укладывать двух-трехслойную изоляцию из войлока,
вымоченного в глиняном растворе и покрытую сверху кровельной сталью,которую предварительно окрашивают с двух
сторон. Такая изоляция предохраняет деревянные настилы от излишнего перегрева и предупреждает высыпание засыпки из-под
пода. Крометого деревянные настилы необходимо обработать от жуков дровоедов и древесного гриба.
Над шестком оставляют отверстие прямоугольной формы. Над шестком расположено перетрубье.Там должен собираться дым.
Для улавливания искр при выходе газов в дымовую трубу перед вьюшкой или задвижкой устраивают специальную
стенку со скосом, образуя как-бы ящик, в котором к тому же собирается падающая со стенок трубы сажа. Вьюжку закрывают дверкой.
Самая ответственная часть печи -это варочнвая камера. Свод камеры должен иметь должен иметь уклон к устью . При устройстве
перекрыши над камерой верхняя плоскость печи должна быть ровной. Так как свод выполнен с уклоном, по нему приходится
устраивать выравнивающий слой в виде выравнивающей засыпки. Некоторые печники заменяют засыпку раствором на мелком
кирпичном щебне.
Под расположен в нижней части варочной камеры.Для того, чтобы его выполнить нужен гладкий и ровный кирпич.
Настилку пода ведут насухо, без раствора. До его набора необходимо сделать засыпку из материала, накапливающего тепло.
Также он должен равномерно нагреваться. Хорошая присыпка обеспечивает нормальное пропекание хлебо-
булочных изделий с нижней стороны.
для засыпки подходит крупно-зернистый песок, смешанный с битым стеклом(листовым,бутылочным) либо с гравием или щебнем
крупностью 150-180 милимметров Еслии применяется мелкий гравий или щебень, то их следует перемешать с песком,а поверх
насыпать слой крупнозернистого песка толщиной 20-30 миллиметров.
Настилают под небольшим плавным подъемом к задней стенке камеры. Это может способствовать равномерному сгоранию
топлива.Если под сделать горизонтальным,то топливо будет сгорать медленно и прогрев тоже будет медленным.
Под настилают двумя способами: либо после того как будет выложен один ряд кладки стенок выше
уровня пола, либо после того, как будет выложена варочная камера полностью. В первом случае работать гораздо удобнее. Во
втором случае придется работать лежа на груди.
В русских печах форма свода играет большую роль. Одни формы выкладываются проще,другие сложнее. Поруциркульные своды
выкладывать легче. На них неравномерно отражаются горячие газы. При этом также под нагревается слабее.
Печники иногда выкладывают трехцентровые своды.Такой свод имеет подъем на 30 миллиметров в средней части,
превышающий подъем у задней стенки. Также они оставляют подъем к задней стенке. Ширина свода увеличивается в середине.
Если выложить бочкообразный свод,то прогрев печи будет лучше. Но выкладывать его сложнее. При этом
горячие газы не попадают в перетрубье.Также и искры не попадают в перетрубье и это более безопасный метод.
Если камера имеет одинаковую ширину , а не зауженную к устью,то работа считается не самого лучшего качества.
Своды любой формы выкладывают одновременно с обеих сторон. При этом продвигаются к середине. Когда остается промежуток
меньше одной четвертой кирпича, в него с усилием закладывают замковый кирпич. Его с трех сторон обмазывают глиняным
раствором. Этот кирпич должен прижимать кирпичи друг к другу. Для того,чтобы кирпич уместился плотно на место, его
прибивают деревянным молотком или поленом. При выкладывании свода с нечетным количеством кирпичей, когда последний
кирпич бывает замковым, свод следует расчитывать, вычерчивая на бумаге в натуральную величину.
Лучшим считается при построении свода глинобитный материал. Для этого устраивают прочную опалобку и приготовляют
глинобит. Глинобит при этом должен быть очень густой консистенции. Если встать на такой раствор,то не должно
оставаться следов обуви. И еще, если приготтовить из такого раствора кирпич,то он должен только чуть изогнуться.
Раствор этот готовят на щитке из дерева. Слой составляет от пяти до семи сантиметров.Этот раствор нужно нарезать
полосами.Ширина полос составляет от десяти до пятнадцати сантиметров. Кромки должны быть срезаны под конус.
Эти полосы должны быть положены на опалобку. Стыкуемые кромки смачивать водой не рекомендуют во время стыкования.
Через неделю нужно разбирать опалубки. Выше свода кладка производится обычным способом.
Боковые стенки над сводом образуют как-бы коробку до перекрыши. Его заполняют песком. В один ряд сверху из кирпича
настилают перекрышу.Ее можно полностью выложить из кирпича. Но такие стены плохо передают тепло.
В таких случаях рекомендуют делать печурку с одной или двух сторон стенки. Печурок может быть четыре или в
зависимости от размера стены. Эти печурки отлично передают тепло в отапливаемое помещение. Их можно использовать
также для сушки разных мелких вещей. Задвишки можно использовать вместо одной пару или одну задвишку и вьюшку.
