200 г салата 250 г говежди език 200 г кисели краставички 100 г гъби 200 г зеле 40 г оцет 80 г зехтин 2 г черен пипер.
Къдравото зеле се поставя на средата на чиния, а върху него се нареждат във вид на хризантема нарязаната на сламки салата, свареният говежди език, киселата краставица и сварените гъби, разбъркани заедно с оцета, зехтина и сол на вкус. Отгоре може да се поръси с малко черен пипер.
