Только классификация напитков может занять ни одну страницу, что же говорить об их названиях! Простое деление — алкогольные и безалкогольные напитки. И те и другие можно приготовить в домашних условиях. При этом можно быть уверенным в их качестве и составе. Самыми популярными горячими напитками уже много лет остаются кофе и чай. При этом существуют разные способы их приготовления. Американцы придумали, например, летний вариант прохладительного напитка. Это холодный чай, который прекрасно уталяет жажду. Напиток стал достойным конкурентом домашнего лимонада или компота. Обилие ингредиентов для безалкогольных вариантов позволяет изобретать все новые и новые рецепты. Не так давно появились в нашем рационе смузи. Эта взбитая в блендере смесь свежих фруктов, молока или йогурта станет достойной заменой диетического завтрака. Изучите наши рецепты и обязательно попробуйте что-нибудь приготовить.
Коктейль Космополитен (Cosmopolitan), яркий напиток, который стал фаворитом певицы Мадонны. Его окончательное посвящение пришло с сериалом «Секс в большой городе», главными героями которого были поклонники напитка.
Этот компот не только утоляет жажду, но и богат витаминами и полезными элементами, благоприятно влияющими на организм. Напиток станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину. Этот рецепт поможет вам быстро и легко приготовить этот освежающий напиток и порадовать себя и своих близких его неповторимым вкусом.
Сингапурский слинг — джиновый коктейль для любителей более сладких вкусов. Он был изобретен в начале 20 века в Сингапуре барменом Томом Буном. Оригинальный рецепт история не сохранила, его точный состав утерян в далекие годы. Однако все это привело к открытию множества совершенно разных версий напитка
Коктейль «Московский мул» в последние годы стал очень модным благодаря освежающему сочетанию водки (отсюда и название), сока лайма и имбирного пива. Его подают в медной посуде (или посуде, похожей на медь), хотя можно, конечно, использовать и обычный широкий стакан.
Лимон с имбирем и медом – чудесная заготовка к чаю! В горячей воде (кипятке) эти продукты теряют свои полезные свойства, поэтому желательно и вполне достаточно просто употреблять в день 1 чайную ложку, разбавив ее в тёплой воде, или в чистом виде. Употреблять желательно перед едой.
Происхождение «Буравчика» не совсем ясно, некоторые относят его к 1928 году. Те, кто пил смесь сока лайма и джина, окрестили бы коктейль названием «Буравчик» из-за интенсивности напитка.
Если у вас залежалась сметана, не спешите выбрасывать. Приготовим вкусный пирог с лимонным ароматом. Получается фантастически! Нежный и сочный, губчатый и очень ароматный, с оттенком молотого кардамона (если его не любите, можете не добавлять), который прекрасно сочетается с цитрусовой свежестью лимона. Глазурь не является обязательной, но настоятельно рекомендую. Усилить вкус...
Хотя коктейли обычно ассоциируются с холодными напитками, существуют и горячие, и они пользуются большой популярностью. Без сомнения, самым известным является кофе по-ирландски, напиток для взрослых с интересным сбалансированным сочетанием кофейного горького настоя, виски, сахара и сливок.
Кубинский Мохито — это сладкий и освежающий коктейль благодаря кислинке лайма и аромату мяты. Классика, которая нравится всем и, хотя данный напиток все же летний, каждый оценит его во время празднования нового года.
«Кровавая Мэри» — один из самых популярных коктейлей всех времен. Не факт, что это было именно так, но кажется, что именно бармен по имени Фернан Петио изобрел эту комбинацию в баре в Париже в 1920 году, смешав равные части водки и томатного сока. Позже Петио изменил формулу, улучшив коктейль, добавив...
Рецепт коктейля «Сангрия» претерпел множество изменений… Так вино вы можете использовать белое, красное, розовое. Состав фруктов вы можете также изменять в зависимости от сезонности и наличия.
Алкогольный напиток «Мандариновый взрыв» — — это восхитительный коктейль, приготовленный из одного из самых популярных алкогольных напитков в Мексике после текилы: мескаля (хотя его можно приготовить и с текилой). Как следует из названия, напиток содержит мандарин. Мескаль обычно очень хорошо сочетается с цитрусовыми, поэтому добавление мандарина в этот коктейль идеально...
Для глинтвейна я использую апельсиновый сок и нарезанные апельсины, что является прекрасным дополнением к специям для глинтвейна. Он пахнет и имеет вкус Рождества! Я настоятельно рекомендую использовать свежевыжатый апельсиновый сок, а не покупной апельсиновый сок. Это имеет большое значение в рецепте! Ни в коем случае не кипятите глинтвейн, потому что...
Какое же лето без прохладных и вкусных и коктейлей. Готовить их, во-первых, модно, а во-вторых, полезно, ведь наш коктейль понравится даже тем превередам, которые не едят ягод и фруктов.
Этот молочный коктейль великолепен сам по себе, но он еще вкуснее, если сверху заправить взбитыми сливками и/или посыпать шоколадной/полить шоколадным сиропом. Обязательно используйте спелые бананы. Снаружи у них должно быть несколько коричневых пятен.
Вы можете добиться наилучших результатов, используя для приготовления этого тыквенного смузи высокоскоростной блендер. Так он получился кремовым и шелковистым. Я попробовала этот рецепт с домашней вареной тыквой, но можно использовать консервированное тыквенное детское пюре.
Если вам нужен более густой смузи, напоминающий молочный коктейль, можно использовать два замороженных банана. Если вы хотите добавить еще больше фруктов, рекомендую замороженный ананас или клубнику. Также все это отлично сочетается с небольшим количеством свежевыжатого сока лайма. Убедитесь, что для этого смузи вы используете спелое манго. Оно должно быть мягким...
Для достижения наилучших результатов для приготовления этого смузи следует использовать высокоскоростной блендер. Если вы хотите добавить дополнительный аромат, вы можете добавить 1/2 чайной ложки натурального ванильного экстракта. Учтите, что текстура этого смузи станет намного гуще, если вы не выпьете его сразу, поскольку семена чиа впитают часть жидкости. Однако вы всегда...
Для приготовления молочной пены я использовала эспресс-машину. Вы также можете использовать электрический вспениватель молока, миксера. Миндальное молоко Barista — лучшее растительное молоко для вспенивания. Оно предназначено специально для кофе и образует пенистый слой, который идеально подходит для кофе или других горячих напитков. Моежет заменить на свое любимое молоко. Если латте...
Сочная и сладкая дыня в сочетании с молоком создает неповторимый вкус, который понравится как детям, так и взрослым. Рецепт этого коктейля очень простой и не требует особых навыков в кулинарии. Всего лишь несколько ингредиентов и блендер — и вкусный напиток готов! Молочный коктейль из дыни можно подавать как на завтрак,...
Этот напиток не только очень вкусный, но и полезный, так как содержит множество витаминов и минералов. Компот готовится очень просто, а замороженные яблоки позволяют сэкономить время на очистке и нарезке фруктов. Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь вкусом этого прекрасного напитка!
Для данного напитка используйте непременно спелые бананы. Чем спелее банан, тем он слаще. Допустимы даже коричневые пятна, которые можно срезать. По желанию вы можете добавить больше специй: корицу и мускатный орех. Если вы хотите, чтобы напиток был слаще, можно добавить пару фиников или мед. Чтобы сделать коктейль еще более полезным,...
Компот из резаных яблок – это прекрасный освежающий напиток, который можно сварить на каждый день. Приготовление этого компота очень простое и не требует особых усилий. Приятным дополнением к компоту из резаных яблок могут быть корица, лимонный сок, которые придадут напитку особый вкус и аромат. Этот напиток будет великолепным дополнением для...
Из указанного количества ингредиентов получается несколько печенек Дальгона. Хватает их на 4-6 порций. Это сахарное печенье «боится» влаги, поэтому хранить его нужно в сухом месте, лучше в контейнере. В противном случае оно преждевременно начнет таять. Я это печенье крошу и добавляю в молоко или кофе с молоком — нереально красиво...
Для приготовления вкусного шоколадного напитка нам нужно только вскипятить в чайнике воду. Если вы любите горячее какао, то молоко тоже нужно довести до кипения. Для ребенка можно использовать охлажденное молоко, чтобы напиток получился тёплым. Вот подробности приготовления.
Фруктовый смузи с киви и бананом я готовила на основе кисломолочного продукта – кефира жирность 1 %. В рецепте используется сахар, но его можно заменить жидким медом – на ваше усмотрение. Готовый смузи из киви и банана к столу нужно предложить сразу же, хранить в холодильнике не рекомендуется.
В жаркую летнюю погоду это отличный прохладительный напиток. Домашний лимонад готовится очень легко, достаточно, чтобы в доме были только лимоны и мята. Такой напиток можно взять с собой в дорогу, на прогулку. В лимонад можно добавлять кружки лимона, которые придадут напитку легкую кислинку. Перед подачей рекомендуется лимонад охлаждать или добавлять...
Для рецепта я использовала замороженные ягоды чёрной смородины. Предварительно ягоды были промыты и обработаны соответствующим образом. Если вы будете использовать для варки компота свежую чёрную смородину, то переберите её и промойте. Количество сахара регулируйте на своё усмотрение.
Смузи из банана с чёрной смородиной — это вкусный питательный напиток, готовится который легко, а получается очень сочным и полезным. Для приготовления смузи подойдёт смородина как замороженная, так и свежая.
Глянцевый ганаш из темного шоколада и сливок потрясающе красиво смотрится на тортиках и пирожных. Это мой любимый ганаш, так как готовится он ну очень просто! (не передерживайте его в микроволновой печи)
Если вы хотите приготовить охлаждающий десертный напиток, используйте ягоды из холодильника. Клубнику можно использовать и замороженную. По желанию можно в напиток добавить лед.
Для рецепта используется виноград с косточками, поэтому стоит обратить внимание на то, что хранить компот в своих запасниках нужно не больше 7-8 месяцев. Среди ингредиентов присутствует лимонный сок, его можно заменить щепоткой лимонной кислоты. Количество ингредиентов рассчитано на банку объёмом 1 л. Стеклянную емкость обязательно простеризуйте, крышку прокипятите.
Для приготовления чая промойте чернослив. Переложите его в миску и на 5 минут залейте кипятком. Кстати, чернослив используется без косточек. Затем воду слейте и еще раз промойте сухофрукт. Тщательно ополосните лимон. Поставьте кипятиться воду.
Так уж мы устроены, что для празднования какого-либо события выставляем на стол алкогольные напитки. Но чтобы не тратиться на дорогие магазинные вина, можно сделать собственную виноградную настойку, которая по цвету и вкусовым ощущениям даже превосходит знаменитые питейные бренды.
Известен напиток очень давно, с тех пор как появился первый насос, обогащавший воду газом. Натуральный сок лимона был дорогим удовольствием. После научились делать лимонную кислоту, вот тогда производство лимонада стало набирать обороты. Лимонад очень легко сделать самостоятельно. Сочетать можно самые разнообразные продукты, насколько хватит вашей фантазии. В этом рецепте используется...