Как вырастить имбирь на даче

Имбирь относится к роду многолетних травянистых растений семейства Имбирных. Это растение внешне напоминает побеги бамбука. Корень имбиря, - разветвленный и крупный,- повсеместно используется как пряность. Имбирь выращивают на огородах, а также в комнатных условиях - в ящиках или вазонах. Как вырастить имбирь на даче? Садят растение на открытых солнечных местах, на которых нет застоя грунтовых вод.

Получить урожай имбиря не представляет особых трудностей, это под силу и начинающему садоводу. Как и все растения, имбирь требует ухода. В природе он растет в теплом и влажном климате, поэтому в более холодных регионах высоких урожаев не достигают. Тем не менее, получают вполне пригодные к употреблению корни. Как вырастить имбирь на даче? Имбирь чаще всего размножают делением корневища. Садят корни имбиря весной,- в марте-апреле, когда погода устоится теплая. Для посадки приобретают корень имбиря с несколькими хорошо развитыми почками.

Наилучшей почвой для растения является плодородный суглинок, с большим содержанием гумуса. Почву перед посадкой перекапывают и делают борозды глубиной 15-20см, в которые раскладывают деленки корня. Интервал между растениями составляет 25-30см. Как вырастить имбирь на даче? От корневища отделяют несколько частей не менее 5-6см длиной с двумя-тремя вегетативными почками. Части корня садят почками вверх и присыпают плодородной почвой.

Когда имбирь произрастает, появляются прямые, похожие на камыш стебли с заостренными листьями. Над землей растение достигает высоты полтора метра. Цветки у имбиря оранжево-желтые или коричневые, похожи на колоски. После цветения образуется плод – трёхстворчатая коробочка. Корневища растения мясистые, округлые, с разветвленными отростками.

Имбирь можно вырастить и посевом семян. Их равномерно распределяют в пластиковом ящике с дренажом и плодородной почвой, а затем присыпают тонким слоем земли. Почва должна быть постоянно влажная, а ящик с посевом выставляют на свет. Позже молодые растения рассаживают. Но гораздо быстрее получают урожай имбиря именно вегетативным способом. Садить корень имбиря можно не только в открытый грунт, но и в вазон, в комнатных условиях, обеспечив для растения освещение и тепло.

Корни готовы к употреблению через 6-7 месяцев, когда пожелтеет надземная часть растения. Как вырастить имбирь на даче? С пожелтением листьев корни выкапывают и сушат на солнце. В разрезе имбирь имеет светло-жёлтый цвет. Молодые корневища практически белые, но чем больше лет корню, тем более он приобретает желтый цвет на срезе. Имбирю свойственен сладковато-острый вкус.

Имбирь - уникальное лекарственное растение. Его применяют для успокоения нервной системы и укрепления иммунитета, при недугах пищеварения и простуде, а также при аллергии. Как вырастить имбирь на даче, это замечательное растение, используемое в кулинарии и лечебных целях? Это очень просто: посадив отросток от корневища и обеспечив полив, получают новый урожай.