10 лучших морозильных камер для домаДля владельцев собственных домохозяйств, охотников, рыболовов или городских жителей, предпочитающих оптовые покупки, актуален вопрос длительного хранения продуктов. Выйти из ситуации можно, если купить морозильные камеры, однако в этом сегменте существует множество моделей. Чтобы подобрать подходящий для своих целей вариант следует проанализировать ряд аспектов, о чём и пойдёт речь далее.

Выбор модели для продукта

Для того чтобы выбрать «правильную» морозилку важно подбирать нужный вариант изготовления, исходя из того, какие продукты планируется хранить. Речь идёт о том, что для больших объёмов рыбы или мяса будет удобнее использовать морозильный ларь. Вместительный объём внутреннего пространства, и верхняя крышка повышают удобство использования, особенно при загрузке крупных кусков. При этом в таких устройствах не предусматривается возможность раздельного хранения продуктов, а значит, запахи будут смешиваться. Это делает нежелательным одновременное хранение рыбы и мяса.

Подобная ситуация наблюдается и в случае с овощами, фруктами или грибами. Здесь удобнее будет разделить продукты по сорту, разновидности или на порционные объёмы. Для этих целей подходит морозильная камера с вертикальным расположением отсеков. Несмотря на меньшее по сравнению с морозильным ларём внутреннее пространство, этот вариант делает удобным распределение продуктов. Также вертикальные морозилки занимают меньше пространства в комнате, что актуально для городских квартир. Отдельное внимание нужно уделить встраиваемым морозильным камерам, которые могут быть элементом кухонной мебели, но имеют ограниченный объём.

Выбор модели по объёму

Выбор морозильной камеры для дома следует осуществлять и на основании планируемых для складирования объёмов продуктов. Этот критерий напрямую зависит от внутреннего пространства морозильника. Здесь можно выделить ряд важных правил, которые помогут не ошибиться с выбором:

  • Расчётные 100 литров внутреннего пространства морозилки достаточно для хранения 55-70 кг мяса или рыбы, в зависимости от разновидности продукта и степени измельчения кусков;
  • Если речь идёт о фруктах или овощах, то в том же объёме поместится 30-50 кг, ввиду меньшей плотности самой продукции;
  • В случае грибов или замороженной зелени вес составить лишь 30-35 кг по той же причине.

Указанные показатели можно считать условными, но их понимание упростит проведение предварительных расчётов. Также важно учесть, что наличие внутри камеры разделителей, секций, отдельных камер или полок уменьшает полезный объём, а потому и потенциальная вместительность у таких моделей меньше.

Мощность заморозки

ожно ли использовать морозильную камеру в неотапливаемом помещенииЕщё одной важной для выбора морозильной камеры характеристикой является мощность заморозки. Так производители определяют количество продукции, которую холодильная установка способна заморозить за сутки. Превышать указанные объёмы не рекомендуется, так как это негативно скажется на сохранности продуктов и повысит износ оборудования.

Сюда же можно включить и функцию моментальной заморозки, переводящую морозильную камеру в режим максимальной производительности. Включение позволяет быстро заморозить содержимое, что актуально в случае ягод, грибов, зелени. При этом такой режим работы повышает нагрузку на внутренние компоненты морозильника и увеличивает расход электроэнергии. Излишне часто прибегать к такой функции не следует, но в случае её необходимости она вполне может оказаться незаменимой.

Температура хранения

Температура продукции напрямую влияет на качество и время хранения. Так, например, при -30°C свинина может храниться до 15, курица 12, рыба около 10, а ягоды до 24 месяцев. Этот момент важен, если планируется действительно длительное хранение, но учитывать параметр при выборе модели всё равно следует.