Поедим? Основы правильного питания ;-)

     Всем привет. Если у вас есть дети и вы волнуетесь о их питании, но не знаете какое правильное, и если у вас в семье у кого-то ожирение, эта статья для вас. С этой проблемой сталкиваются многие семьи. Некоторые мамы не могут ограничить своего ребенка в питании, им и в голову не может прийти, как это не разрешить ребенку покушать, но иногда это делать нужно. Мы балуем их сладостями, газировками, чипсами и т.д., и вот уже в раннем возрасте у ребенка  ожирение, гастрит, нарушение работы кишечника и еще много всяких болячек. Я решила вам хоть чуть- чуть помочь справиться с этими проблемами. Все что я вам сейчас напишу, это не мое личное мнение, а рекомендации педиатров.

     Начнем пожалуй с питания детей дошкольного возраста:

Не секрет, что правильное питание-это залог того, что ваш ребенок будет здоров. Меню для ребенка должно быть сбалансированным, включать в себя пищевые вещества, витамины и минералы. У здорового ребенка дошкольного возраста, потребность в энергии составляет 1500-1700 ккал: белки и жиров по 60гр. и 250гр. углеводов. И еще им обязательна клетчатка, которая содержится в злаках, фруктах и овощах. Не забывайте о молоке и кисломолочных продуктах - это белки, витамины, жиры и, конечно, кальций. Старайтесь, чтобы овощи и фрукты были свежими, в них больше витамина С, минералов и биологических соединений.
     Ну вот мамы посидели в декрете и вышли на работу. А как же ребенок? Его конечно в детский сад. Родители переживают за то, как там кормят малыша и чем он там занимается. Не переживайте. В детских садах сбалансированное меню. Дети вместе играют и вместе едят, а за компанию и аппетит лучше. Не забывайте разговаривать с ребенком о том, что он ел в садике, это позволит вам что-то добавить в рацион если есть в этом необходимость. И, пожалуйста, родители, не давайте ребенку с собой, в детсад, вредные сладости, которые я вам уже перечисляла. Реклама очень влияет на детей в этом плане, поэтому нужно следить чем ваш ребенок перекусывает. Показывайте ребенку пример собственным питанием, ешьте паровые или тушеные овощи и мясо, рыбу, фрукты, молоко, каши. Вы для них еще авторитетны, пока они в юном возрасте. Дети принимают много разной информации и пусть она будет лучше полезной. И позволяйте ребенку возиться с вами на кухне, можно разрешить помочь приготовить какое -нибудь несложное блюдо.

Примерное дневное меню для ребенка от 4 до 6 лет:

Первый завтрак.

1. Каша овсяная молочная со сливочным маслом- 200гр.+5гр.
2. Творожная запеканка-70гр.
3. Чай с молоком-180гр.

Второй завтрак:

1. 
   Свежие фрукты-100гр.

Обед:

1. Суп овощной со сметаной- 200гр.
2. Котлеты мясные паровые-90гр.
3. Вермишель отварная-130гр.
4. Салат из свеклы и зеленого горошка с растительным маслом-50+5гр.
5. Компот из свежих яблок-150гр.

Полдник:

1. Молоко-200гр.
2. Булочка сдобная-50гр.

Ужин:

1. Рыба отварная-80гр.
2. Пюре картофельное-160гр.
3. Овощной салат из капусты, моркови и яблок с растительным маслом-60гр.
4. Чай с сахаром-180гр.

Перед сном:

1. Кефир-180гр.

На весь день:

1. Хлеб пшеничный или ржаной-110гр.

     Продолжаем с детьми уже школьного возраста. Тут будет чуть посложнее. Школа, особенно первый класс - это стресс для ребенка. Много нового и интересного. Уже другие физические и умственные нагрузки. В эти годы идет активный рост. Продукты для школьника нужно выбирать правильно. Хлеб, каши, макароны должны быть цельно-зерновыми. Выбирайте продукты где много витаминов и минералов. Жареная картошка вредна, поэтому замените ее на отварную. Вообще старайтесь  как можно меньше давать жареное, жирное. Отдайте предпочтение тушеным, отварным или приготовленным на пару блюдам. Что в рационе должны быть овощи и фрукты, надеюсь уже напоминать не надо. Тоже самое молоко и кисломолочные продукты. Рыбой можно заменить консервы и колбасу. В ней много йода. И добавляйте йодированную соль умеренно. Можно так же мясо и птицу. Следите, чтобы ребенок в школе (хотя это практически невозможно) обязательно ел горячее. Если ребенок берет с собой перекус, то пусть это будет яблоко или сок, можно какой-нибудь зерновой батончик. В школе ваш ребенок в коллективе и не всегда это хорошо влияет на привычки. Поэтому объясните ему как важно правильно питаться, и что это важно для его здоровья и внешности. В этом возрасте обмен веществ происходит очень быстро.

Примерное дневное меню для ребенка от 7 до 16 лет:

Завтрак:

1. Каша овсяная молочная- 180гр.
2. Творожная запеканка- 100гр.
3. Чай с молоком и сахаром-200гр.

Второй завтрак:

1. Свежие фрукты-200гр.
2. Бутерброд с сыром- 25гр.

Обед:

1. Суп рыбный с овощами-400гр.
2. Котлеты мясные запеченные-90гр.
3. Вермишель отварная-100гр.
4. Салат из свеклы и зеленого горошка с растительным маслом- 100гр.
5. Компот из свежих яблок с сахаром-200гр.

Полдник:

1. Чай с сахаром-200гр.
2. Булочка сдобная-75гр.

Ужин:

1. Курица отварная-65гр.
2. Пюре картофельное-180гр.
3. Овощной салат из капусты, моркови и яблок с растительным маслом- 75гр.
4. Компот из свежих яблок 200гр.

Перед сном:

1. Кефир 200гр.

На весь день:

1. Хлеб пшеничный или ржаной- 210гр.

Ну а теперь перейдем к проблеме ожирения у детей. Неправильное питание приводит к ряду заболеваний- это ожирение, гипертония, сахарный диабет и многое другое.Многие мамы не следят за весом ребенка. Если ребенок поправляется займите его каким-либо видом спорта или примените другие физические нагрузки, если вы решили посадить ребенка на диету , не делайте этого без консультации врача, иначе могут быть серьезные последствия.

Рекомендуемая диета при ожирении:

• Отварная, паровая или запеченная пища.
• Плотно есть лучше в первой половине дня.
• После 19.00 не кушать.

Исключить:

• хлеб белый, мучные и кондитерские изделия;
• жирные сорта мяса;
• копчености;
• манную кашу и макароны;
• майонез и кетчуп;
• газированные и алкогольные напитки, кофе, какао, крепкий чай;
• острые, пряные и соленые блюда.

Ограничить:

• вареные колбасы;
• рисовую кашу;
• картофель;
• яйцо принимать 3-4 раза в наделю;
• масло растительное - до 1 ст.л. в день, сливочное- 10-15гр. в день;
• сметану - до 1 ст.л. в день.

Разрешается:

• черный хлеб и муки грубого помола;
• постные сорта мяса;
• рыба;
• крупы;
• молоко,кисломолочные продукты;
• овощи и фрукты.

Будьте здоровы и следите за своим питанием и питанием ваших детей.

Возможно вам будет интересно прочесть