ATELIER DU MOMENT
Biscuit roulé aux fruits de saison
Révélez le Chef pâtissier en vous et apprenez à réaliser cette recette pleine de gourmandise et de douceur. Seul, en famille ou entre amis, l’occasion de passer un moment gourmand en notre compagnie!
ÉVÉNEMENT 17 & 18 JUIN
Tour de Suisse Women 2024
Devant La Fabrique, le lundi 17 juin 2024, sera l’arrivée de la troisième étape du Tour de Suisse Women. Le lendemain, à savoir le mardi 18 juin 2024, Champagne accueillera aussi le départ et l’arrivée de la quatrième et dernière étape de cette course cycliste féminine.
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 10 JUIN AU 14 JUIN
Lundi 10 juin
Crevettes, sauce au safran, purée de patates douces et brocoli
Mardi 11 juin
Linguini à la sauce aux épinards et gorgonzola
Mercredi 12 juin
Riz Casimir à la dinde
Jeudi 13 juin
Côtelettes de porc, sauce aux champignons et boulgour
Vendredi 7 juin
Burger de poulet, pommes de terre grenaille et sauces au choix
Poulet, dinde : Suisse | Crevettes : Vietnam | Porc : Suisse
Assiette du jour CHF 16.00
Enfant CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée CHF 12.00
LA CARTE DU MIDI
Le 1424
Du mercredi 12 juin au samedi 15 juin
Salade de melon et jambon cru
Gravlax de saumon (Label Rouge) aux agrumes, gel citron et salade de cresson
–
Filet de daurade, fregola sarda, beurre blanc myrtille et légumes de saison
Cuisse de canard confite, gratin dauphinois et légumes de saison
Raviolino basilic, tomates confites et nage de thym
–
Moelleux au chocolat dulcey et glace vanille
Carpaccio d'ananas, rhum et sorbet basilic
Canard : France | Saumon : Ecosse | Daurade : Grèce
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
Suggestion du moment | CHF 32.00 et dessert à la carte
ACTIVITÉS
Visiter La Fabrique
Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
