(Не)сладкая жизнь: чем заменить сахар, если ты села на диету

Диеты после Нового года и многочисленных салатов с майонезом - обязательный пунктик для каждой женщины. Хотелось бы верить в то, что нам не придется больше поправляться и мы сможем держать вес постоянно, но для этого нужно изучить миллион статей про вредную еду и узнать, наконец, что же можно смело есть на ночь. 

А пока, искать заменители самого вредного компонента питания - сахара. 

Не обязательно добавлять сахар в чай или кофе. Половина наших любимых рецептов, таких как сырники или запеканки, тоже вмещают сахар, что вообще не помогает худеть. 

Расскажем, чем заменить сахар и что послужит самым безопасным источником глюкозы. 

Стевия

Подсластитель растительного происхождения, который в несколько раз слаще сахара, но гораздо безопаснее. 

Фишка в том, что стевия абсолютно не повышает уровень глюкозы в крови. К стевии, конечно, нужно привыкнуть и после обычного сахара она будет казаться специфичнее, но заменять ею все сладкое в рецептах можно уже сейчас. Но будь осторожна, все-таки стевия гораздо слаще обычного сахара и с этим лучше не переборщить. 

Мед

Съедать одну чайную ложку меда в день не только не опасно для фигуры, но и очень полезно!

Несмотря на то, что мед на 80% состоит из сахара, потреблять его в разумных количествах рекомендуют и нутрициологи и диетологи. Состав меда содержит много полезных веществ, в которых можно себе не отказывать. Мед - полезная сладость. Но увлекаться им не советуем, ведь в 100 граммах меда калорий столько же, сколько и в молочном шоколаде.  

Ксилит

Ксилит - это натуральный сахарозаменитель натурального происхождения, который практически не отличается от сахара, ни по вкусу, ни по калориям. Только вот усваивается он гораздо лучше и не провоцирует скачок инсулина. Ксилит содержится в ягодах и фруктах, древесине лиственных пород (березовой коре, например) и кукурузных початках. 

Больше 30 грамм ксилита в день потреблять не рекомендуют. 

via GIPHY

Какие сахарозаменители лучше не пробовать?

Хороший вопрос, который стоит задавать всем, кто собирается перейти на безопасную альтернативу сахару. 

Фруктоза

Насытиться продуктами с фруктозой в составе практически невозможно. К тому же, фруктоза провоцирует возникновение ожирения, что уже не раз было доказано разными исследованиями. 

Фруктоза - вчерашний день. 

Подсластители с "нулевой" калорией

Сахарин и аспартам - синтетические заменители рафинада. Было принято считать их появление на рынке настоящим феноменом, ведь отсутствие калорий и сладкий вкус так и манили любителей правильного питания. Однако, вскоре оказалось, что эти альтернативы совершенно небезопасны, ведь провоцируют чувство голода. 

Будь осторожна и следи за питанием круглый год, а не только после праздников. 

Ранее мы рассказали про 7 неожиданных продуктов с содержанием сахара. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• 5 симптомов аллергии, на которые мы не обращаем внимания
• Ешь и старей: какие продукты пагубно влияют на кожу

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!