Этот простой салат станет отличным дополнениям к блюдам из пасты, птицы или мяса. Готовится он за несколько минут и не требует никаких долгих предварительных подготовок.
Ингредиентов тоже минимум и все они в названии (ну ладно — почти все). При этом получается самостоятельное блюдо, которое при желании, можно даже употреблять отдельно в качестве быстрого перекуса.
Что Нужно для Приготовления Салата из Рукколы с Помидорами Черри и Пармезаном
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 гр. помидоров черри
- 1 пучок рукколы
- 30 гр. пармезана
- соль, перец, оливковое масло
- пол-лимона
ОБОРУДОВАНИЕ
- ничего, чего бы у вас не оказалось;
Пошаговый Рецепт Приготовления Салата из Рукколы с Помидорами Черри и Пармезаном🔪
У 1 пучка рукколы отрежьте кончики стеблей (если у вас молодая руккола с маленькими листиками и тонкими стеблями — это делать не нужно). Замочите её в воде минут на 5-10.
Пока руккола замачивается, помойте 300 гр. помидоров черри и нарежьте на половинки.
Слейте воду с рукколы и хорошенько обсушите листья. Я делаю это с помощью сушки для салатов. Если часто готовите салаты — вещь просто незаменимая. Если сушки нет — воспользуйтесь бумажными полотенцами.
Соберите салат.
На тарелку выложите листья рукколы.
Сверху разбросайте нарезанные помидоры черри.
Посолите, поперчите, а также натрите цедру с половины лимона и присыпьте ей салат.
С помощью овощечистки нарежьте 30 гр. пармезана и присыпьте ими салат сверху.
Полейте салат соком 1/4 лимона, а затем щедро сбрызните оливковым маслом холодного отжима.
Салат из Рукколы с Помидорами Черри и Пармезаном
Оборудование
- ничего, чего бы у вас не оказалось;
Ингредиенты
- 200 гр. помидоров черри
- 1 пучок рукколы
- 30 гр. пармезана
- соль
- перец
- оливковое масло
- ½ лимона
Инструкции
- У 1 пучка рукколы отрежьте кончики стеблей (если у вас молодая руккола с маленькими листиками и тонкими стеблями — это делать не нужно). Замочите её в воде минут на 5-10.
- Помойте 300 гр. помидоров черри и нарежьте на половинки.
- Слейте воду с рукколы и хорошенько обсушите листья. На тарелку выложите листья рукколы.
- Сверху разбросайте нарезанные помидоры черри.
- Посолите, поперчите, а также натрите цедру с ½ лимона и присыпьте ей салат.
- С помощью овощечистки нарежьте 30 гр. пармезана и присыпьте ими салат сверху.
- Полейте салат соком 1/4 лимона, а затем щедро сбрызните оливковым маслом холодного отжима.
